Influence of different pectins, pro

Influence of different pectins, process and storage conditions on anthocyanin and colour retention in strawberry jams and spreads

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลต่าง ๆ pectins เงื่อนไขกระบวนการและการจัดเก็บในมีโฟเลทสูงและสีเงินวางประกันในแยมสตรอเบอร์รี่และแพร่กระจาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของเพคตินที่แตกต่างกันของกระบวนการและสภาพการเก็บรักษาใน anthocyanin และการเก็บรักษาสีแยมสตรอเบอร์รี่และกระจาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของเพกทินที่แตกต่างกันและเงื่อนไขในกระบวนการจัดเก็บและการเก็บรักษาในแยมสตรอเบอร์รี่สีแอนโทไซยานิน และ กระจาย