to identify the changes taking plac

to identify the changes taking place in the industry
structure in Europe, and to learn more about the strategic
management practices of these firms as they address
these changes.
Changing Industry Structure
It is perhaps helpful to take a brief look at the growth of
the hospitality industry before trying to explain the
changes in its structure. To understand these changes,
it is important to recognise that this industry is a secondary
one, that is, it is dependent on the activities of the primary
industries to drive its demand curve. As such, it can be
said that two of the major events affecting this industry
have resulted from technological advances. The first, the
automobile, developed in the early 1890s and, followed
by improved road systems 20 to 30 years later, resulted
in increased travel and thus the need for lodging and foodservice
facilities. The second advance, the jet aircraft
engine in the 1940s, had a significant impact on the
international aspect of the industry as world travel
expanded rapidly, beginning in the 1950s[1].
In both cases, the industry responded by trying to provide
services both along the traveller's route and at his or her
destination. While the automobile had the primary
influence on the development of the industry in North
America, jet aircraft had most influence in the international
arena. The growth of air travel required airline firms
operating internationally to enter the hotel business in
order to provide appropriate lodging for travellers at key
destinations. Thus, for example, with Pan American World
Airways came the growth of international hotel chains such
as Intercontinental. This development pattern existed
throughout the fast-paced travel growth years of the 1950s,
1960s and 1970s.
Many chains developed during this period basically by
expanding their product to as many locations as possible.
The product was fairly standardised and the management
had to be mostly concerned with providing the correct
level or standard of service. The manager's thinking was
directed inward to the guest's needs and the management
structure of such firms was highly centralised. There was
a well-developed culture of the hotelier and, in retrospect,
it could be said that those were the good old days.
Events Shaping Today's Industry Structure
It is well recognised that change must occur and the socalled
good life began to disappear with several events
which took shape in the early 1970s. The first was the
recognition by the capital-market community that the
history of excellent growth in the industry represented
a good investment. Thus, hospitality firms turned to the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรม
โครงสร้างในยุโรปและเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปฏิบัติเชิงกลยุทธ์
การบริหารงานของ บริษัท เหล่านี้เป็นที่อยู่พวกเขา
เปลี่ยนแปลงเหล่านี้. โครงสร้างอุตสาหกรรม

เปลี่ยนแปลงบางทีมันก็เป็นประโยชน์ที่จะใช้เวลาดูสั้นที่ การเจริญเติบโตของอุตสาหกรรมการบริการ
ก่อนที่จะพยายามที่จะอธิบายการเปลี่ยนแปลง
ในโครงสร้างของ เพื่อทำความเข้าใจการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยอมรับว่าอุตสาหกรรมนี้เป็น
รองหนึ่งคือว่ามันจะขึ้นอยู่กับกิจกรรมของอุตสาหกรรม
หลัก ๆ ในการขับรถเส้นอุปสงค์ของ เป็นเช่นนี้ก็สามารถ
กล่าวว่าทั้งสองเหตุการณ์สำคัญที่มีผลต่ออุตสาหกรรม
นี้มีผลมาจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ครั้งแรกที่รถยนต์
, การพัฒนาในช่วงต้นยุค 1890 และตาม
โดยระบบถนนที่ดีขึ้น 20 ถึง 30 ปีต่อมาส่งผลให้
ในการเดินทางที่เพิ่มขึ้นและทำให้ความจำเป็นในการให้บริการด้านอาหารที่พักและสิ่งอำนวยความสะดวก
ล่วงหน้าที่สองเครื่องบินเจ็ตเครื่องยนต์
ในปี 1940 มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในระดับนานาชาติ
ของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่เป็น
ขยายอย่างรวดเร็วเริ่มต้นในปี 1950 [1].
ทั้งในกรณีที่อุตสาหกรรมการตอบสนองโดยการพยายาม เพื่อให้
บริการทั้งสองไปตามเส้นทางที่เดินทางและที่ปลายทาง
ของเขาหรือเธอ ในขณะที่รถยนต์มีอิทธิพล
หลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมในภาคเหนือ
อเมริกาเครื่องบินเจ็ตมีอิทธิพลมากที่สุดในประเทศ
เวที การเจริญเติบโตของ บริษัท สายการบินทางอากาศการเดินทางที่จำเป็นต้องใช้ในการดำเนินงาน
ในระดับนานาชาติเพื่อป้อนธุรกิจโรงแรมในการสั่งซื้อเพื่อให้
แบบที่เหมาะสมสำหรับการเดินทางที่สำคัญ
สถานที่ท่องเที่ยว ดังนั้นเช่นกับแพนอเมริกันโลก
สายการบินมาการเจริญเติบโตของเครือโรงแรมระดับนานาชาติ
เช่นทวีป การพัฒนารูปแบบนี้อยู่
ทั่วอย่างรวดเร็วการเจริญเติบโตของการท่องเที่ยวปี 1950, 1960 และ 1970
.
โซ่จำนวนมากได้รับการพัฒนาในช่วงเวลานี้โดยทั่วไปโดย
ขยายผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อให้เป็นสถานที่มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมาตรฐานเป็นธรรมและ
การจัดการจะต้องมีส่วนที่เกี่ยวข้องกับการให้ระดับ
ถูกต้องหรือมาตรฐานของการให้บริการ ความคิดของผู้จัดการคือ
กำกับขาเข้ากับความต้องการของผู้เข้าพักและการจัดการ
โครงสร้างของ บริษัท ดังกล่าวเป็นศูนย์กลางอย่างมาก มี
วัฒนธรรมการพัฒนาที่ดีของ Hotelier และในการหวนกลับ
มันอาจจะพูดได้ว่าผู้ที่เป็นวันเก่าดี.
เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นสร้างโครงสร้างอุตสาหกรรมของวันนี้
เป็นที่ยอมรับกันว่าการเปลี่ยนแปลงจะต้องเกิดขึ้นและ socalled
ชีวิตที่ดีเริ่มเลือนหายไปกับเหตุการณ์หลาย
ที่เอารูปร่างในช่วงต้นปี 1970 คนแรกคือการรับรู้
โดยชุมชนตลาดทุนว่าประวัติศาสตร์
ของการเจริญเติบโตที่ดีในอุตสาหกรรมที่เป็นตัวแทน
การลงทุนที่ดี ดังนั้น บริษัท หันไปต้อนรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบุการเปลี่ยนแปลงที่ทำในอุตสาหกรรม
โครงสร้าง ในยุโรป และ การเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกลยุทธ์ที่
จัดการปฏิบัติของบริษัทเหล่านี้เป็นพวกเขา
เปลี่ยนแปลงเหล่านี้
เปลี่ยนโครงสร้างอุตสาหกรรม
อาจจะเป็นประโยชน์สั้น ๆ ตาเจริญเติบโตของ
อุตสาหกรรมก่อนที่จะพยายามอธิบาย
เปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง เข้าใจการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้,
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอุตสาหกรรมนี้เป็นรอง
หนึ่ง นั่นคือ ขึ้นอยู่กับกิจกรรมของหลัก
ขับเส้นอุปสงค์ของอุตสาหกรรม เช่น สามารถ
กล่าวว่า สองเหตุการณ์สำคัญที่ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมนี้
มีผลจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีได้ ครั้งแรก การ
รถยนต์ ในช่วงปี 1890 สื่อก่อน และ
โดยปรับปรุงระบบถนน 20-30 ปี ผล
ในสหรัฐเพิ่มขึ้น จึงจำเป็นต้องพักและ foodservice
สิ่งอำนวยความสะดวก ล่วงหน้าสอง เครื่องบินเจ็ท
เครื่องยนต์ในทศวรรษ 1940 โดย มีผลกระทบสำคัญ
นานาชาติด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโลกเป็น
ขยายอย่างรวดเร็ว เริ่มต้นในช่วงทศวรรษ 1950 [1] .
ในทั้งสองกรณี อุตสาหกรรมตอบสนอง โดยพยายามให้
บริการ ตามเส้นทางของผู้เดินทาง และ ที่เขาหรือเธอ
ปลายทาง ในขณะรถยนต์มีหลัก
มีอิทธิพลต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมในเหนือ
อเมริกา เครื่องบินเจ็ทมีอิทธิพลมากที่สุดในประเทศที่
เวที บริษัทสายการบินต้องการเติบโตของการเดินอากาศ
ปฏิบัติในระดับสากลเพื่อป้อนธุรกิจโรงแรมใน
สั่งให้พักที่เหมาะสมสำหรับนักท่องเที่ยวที่คีย์
จุดหมายปลายทาง ดังนั้น เช่น มีปานโลกอเมริกัน
บินมาเจริญเติบโตเช่นกลุ่มโรงแรมอินเตอร์เนชั่นแนล
เป็นอินเตอร์คอนติเนนตัล รูปแบบการพัฒนานี้อยู่
ตลอดปีเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในของทศวรรษ 1950,
1960s และทศวรรษ 1970.
โซ่มากพัฒนาขึ้นในช่วงเวลานี้โดยทั่วไปโดย
ขยายผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไปยังที่ตั้งมากที่สุด
ค่อนข้างถูก standardised ผลิตภัณฑ์ และการจัดการ
ได้เป็นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการให้บริการถูกต้อง
ระดับ หรือมาตรฐานการบริการ ความคิดของผู้จัดการถูก
เข้าข้างในตรงกับความต้องการของลูกค้าและการจัดการ
สูงถูก centralised โครงสร้างของบริษัทดังกล่าว มี
วัฒนธรรมแห่งการพัฒนายึด และ retrospect,
พูดอย่างนั้นเป็นวันดีได้
เหตุการณ์สร้างรูปร่างปัจจุบันของโครงสร้างอุตสาหกรรม
มันจะยังดีที่เปลี่ยนแปลงต้องเกิดขึ้น และ socalled
ดีเริ่มจะหายไปกับเหตุการณ์หลาย
ที่เอารูปในนั้น เป็นครั้งแรก
รู้ชุมชนตลาดทุนที่
ประวัติศาสตร์แห่งการเจริญเติบโตในอุตสาหกรรมแทน
ลงทุนที่ดี ดังนั้น บริษัทสะดวกหันไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการระบุที่การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรม
โครงสร้างในยุโรปและในการศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลยุทธ์
ซึ่งจะช่วยการบริหารจัดการการปฏิบัติของเหล่านี้บริษัทธุรกิจที่
ซึ่งจะช่วยการเปลี่ยนแปลงแอดเดรส.

ซึ่งจะช่วยการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอุตสาหกรรมบางทีมันจะเป็นประโยชน์ในการนำข้อมูลสรุปเกี่ยวกับดูที่การขยายตัวของ
ซึ่งจะช่วยให้กลุ่มธุรกิจการให้บริการก่อนที่จะพยายามอธิบาย
ซึ่งจะช่วยในการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้าง. ในการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้
เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องยอมรับว่าอุตสาหกรรมนี้คือรอง
ซึ่งจะช่วยเป็นหนึ่งที่จะขึ้นอยู่กับกิจกรรมของกลุ่มอุตสาหกรรมหลัก
ซึ่งจะช่วยให้การขับรถความโค้งมนตามความต้องการของพื้นที่ เนื่องจากคุณสามารถ
กล่าวว่าสองในงานสำคัญที่มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมนี้
ซึ่งจะช่วยได้เป็นผลมาจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เป็นครั้งแรกที่ได้
ซึ่งจะช่วยพัฒนาขึ้นมาในรถยนต์ 1890 s ช่วงต้นและตามด้วย
ตามมาตรฐานได้รับการปรับปรุงระบบถนนโดย 20 ถึง 30 ปีส่งผลให้ใน ภายหลัง
ซึ่งจะช่วยในการเดินทางเพิ่มมากขึ้นและทำให้ความจำเป็นที่สำหรับการเข้าพักและส่วนอำนวยความสะดวกด้าน foodservice
การล่วงหน้าที่สองที่ Jet Clean System
เครื่องยนต์อากาศยานใน 1940 s ที่มีผลกระทบต่อลักษณะนานาชาติที่
ของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั่วโลก
ซึ่งจะช่วยขยายตัวขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่ในทศวรรษที่ 1950 : S [ 1 ].
ในทั้งสองกรณีอุตสาหกรรมได้ตอบโดยพยายามที่จะจัดให้บริการ
บริการต่างๆทั้งสองไปตามเส้นทางของนักเดินทางและที่หรือเธอ
ปลายทางของเขา. ในขณะที่รถยนต์ที่ไม่มีอิทธิพลต่อหลัก
ซึ่งจะช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมในประเทศอเมริกาเหนือ
อากาศยาน Jet Clean System มีอิทธิพลมากที่สุดในประเทศ
Arena การขยายตัวของการเดินทางทางอากาศที่จำเป็นบริษัทสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส
ซึ่งจะช่วยทำงานในระดับสากลในการเข้าสู่ธุรกิจโรงแรมใน
ซึ่งจะช่วยการที่จะให้ที่พักที่เหมาะสมสำหรับนักเดินทางที่ปุ่ม
ปลายทาง. ดังนั้นสำหรับตัวอย่างเช่นด้วยแพนอเมริกันโลก
สายการบินบางกอกแอร์เวย์สมาการขยายตัวของเครือโรงแรมนานาชาติเช่น
เป็นแบบ Intercontinental โรงแรมแห่งนี้มีการพัฒนารูปแบบ
ตลอดทั่วทั้งพื้นที่ที่ก้าวล้ำอย่างรวดเร็วการเดินทางการขยายตัวปีที่ 1950 s ,
1960 s และ 1970 s .
จำนวนมากโซ่ตรวนได้พัฒนาขึ้นมาในช่วงระหว่างนี้ช่วงเวลาจริง
ซึ่งจะช่วยขยาย ผลิตภัณฑ์ เป็นจำนวนมากที่เป็นไปได้.
ผลิตภัณฑ์ ที่ได้มาตรฐานและการจัดการที่ค่อนข้าง
ซึ่งจะช่วยได้โดยส่วนมากจะเกี่ยวข้องกับมาตรฐานจัดให้บริการหรือ
ระดับที่ถูกต้องของการให้บริการ แนวคิดของผู้จัดการให้
ซึ่งจะช่วยนำไปเข้ากับความต้องการของผู้ใช้บริการและการจัดการ
ซึ่งจะช่วยปรับโครงสร้างของบริษัทดังกล่าวเป็นส่วนกลางเป็นอย่างสูง มี
ซึ่งจะช่วยให้ทางวัฒนธรรมรวมถึงพัฒนาการทางออกและอยู่ในย้อนหลังกลับไป
ไม่ได้พูดว่าผู้ที่เป็นวันเก่าที่ดี.
กิจกรรมการจัดแต่งทรงผมโครงสร้างของอุตสาหกรรม
ซึ่งจะช่วยในวันนี้ได้รับการยอมรับว่าการเปลี่ยนแปลงจะต้องเกิดขึ้นเป็นอย่างดีและชีวิตที่ดี
ซึ่งจะช่วยลากข้างที่เริ่มจะหายตัวไปพร้อมด้วยหลายเหตุการณ์
ซึ่งได้รูปร่างในช่วงต้นทศวรรษที่ 1970 s เป็นครั้งแรกที่ได้รับการจดจำ
ซึ่งจะช่วยโดยชุมชนตลาดทุนที่
ประวัติศาสตร์ของการขยายตัวที่ดีเยี่ยมในอุตสาหกรรมที่นำเสนอ
ซึ่งจะช่วยให้การลงทุนที่ดี ดังนั้นบริษัทไมตรีจิตรหันไปที่