Vision health while you might expec

Vision health while you might expect to find a large number of human research studies documenting the benefits of carrot intake for eye health, there are relatively few studies in this area. Most studies about carotenoids and eye health have focused on carotenoid levels in the bloodstream and the activities of the carotenoids themselves, rather than the food origins of carotenoids (like carrots). Still, we have found some smaller scale human studies that show clear benefits of carrot intake for eye health. For example, researchers at the Jules Stein Institute at the University of California at Los Angeles determined that women who consume carrots at least twice per week - in comparison to women who consume carrots less than once per week - have significantly lower rates of glaucoma (damage to the optic nerve often associated with excessive pressure inside the eye). Intake of geranyl acetate - one of the photonutrients that is present in carrot seeds (and sometimes extracted from purified carrot seed oil) has also been repeatedly associated with reduced risk of cataracts in animal studies. However, researchers have yet to analyze the amount of geranyl acetate in the root portion of the carrot and the impact of dietary intake on risk of cataracts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิสัยทัศน์สุขภาพในขณะที่คุณอาจคาดว่าจะพบจำนวนมนุษย์ศึกษาเอกสารประโยชน์ของแครอทบริโภคเพื่อสุขภาพตา มีการศึกษาค่อนข้างน้อยในพื้นที่นี้ ส่วนใหญ่การศึกษาเกี่ยวกับสุขภาพตาและ carotenoids มีเน้นระดับ carotenoid ในกระแสเลือด และกิจกรรมของ carotenoids เอง กำเนิดอาหารของ carotenoids (เช่นแครอท) ยัง เราพบขนาดเล็กบางคนศึกษาผลประโยชน์ที่ชัดเจนของบริโภคแครอทเพื่อสุขภาพตา ตัวอย่าง นักวิจัยที่ สถาบันสไตน์ชูลส์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียที่ลอสแองเจลิสระบุว่า ผู้หญิงที่กินแครอทน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ - โดยผู้หญิงกินแครอทน้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ - มีราคาต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญของโรคต้อหิน (ทำลายประสาทที่มักจะเกี่ยวข้องกับความดันมากเกินไปภายในตา) บริโภคของ geranyl acetate - photonutrients ที่อยู่ในเมล็ดแครอท (และบางครั้งแยกจากน้ำมันเมล็ดแครอทบริสุทธิ์) อย่างใดอย่างหนึ่งยังได้ซ้ำ ๆ เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจกในการศึกษาสัตว์ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังไม่ได้วิเคราะห์จำนวน geranyl acetate ในส่วนรากของแครอทและผลกระทบของการบริโภคอาหารในความเสี่ยงของโรคต้อกระจก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สุขภาพวิสัยทัศน์ในขณะที่คุณอาจคาดหวังที่จะหาจำนวนมากจากการศึกษาวิจัยของมนุษย์จัดเก็บเอกสารในประโยชน์ของการรับประทานแครอทเพื่อสุขภาพตาที่มีการศึกษาค่อนข้างน้อยในพื้นที่นี้ การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับนอยด์และสุขภาพตาได้มุ่งเน้นในระดับ carotenoid ในกระแสเลือดและกิจกรรมของนอยด์ตัวเองมากกว่าต้นกำเนิดอาหารของ carotenoids นี้ (เช่นแครอท) แต่ถึงกระนั้นเราได้พบบางขนาดเล็กการศึกษาของมนุษย์ที่แสดงให้เห็นผลประโยชน์ที่ชัดเจนของการบริโภคแครอทสำหรับสุขภาพตา ยกตัวอย่างเช่นนักวิจัยที่จูลส์สไตน์สถาบันที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียที่ลอสแอระบุว่าผู้หญิงที่กินแครอทอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ - ในการเปรียบเทียบกับผู้หญิงที่กินแครอทน้อยกว่าสัปดาห์ละครั้ง - มีอัตราการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของโรคต้อหิน (ความเสียหาย กับเส้นประสาทตามักจะเกี่ยวข้องกับความดันมากเกินไปภายในตา) การหดตัวของ geranyl อะซิเตท - หนึ่ง photonutrients ที่มีอยู่ในเมล็ดแครอท (และบางครั้งจากการสกัดน้ำมันเมล็ดแครอทบริสุทธิ์) นอกจากนี้ยังได้รับการเชื่อมโยงซ้ำ ๆ กับการลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจกในการศึกษาสัตว์ อย่างไรก็ตามนักวิจัยยังไม่ได้วิเคราะห์ปริมาณของอะซิเตท geranyl ในส่วนรากของแครอทและผลกระทบของการบริโภคสารอาหารเกี่ยวกับความเสี่ยงของต้อกระจก