This study demonstrates the nutriti

This study demonstrates the nutritional potential of a Tilapiaby-product hydrolysate with a high peptide content and a well-balanced amino acid profile. Moreover, the experimental strategyused to characterize the peptide fraction yielded 1374 unique pep-tides and highlighted the high peptide diversity of the hydrolysate.Finally, the hydrolysate exhibited antimicrobial activity against Y.ruckeri and to a lesser extent against E. tarda and B. megaterium.This work is a preliminary approach before focusing on the diver-sity of proteins and peptides present in the hydrolysate as well ason the organs they come from. These results will contribute to bet-ter characterizing the hydrolysate and understanding its dietaryperformances in fish. Palatable, nutritional and bioactive perform-ances of dietary Tilapia hydrolysate will have to be determined byconducting in vivo trials on fish.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเหมาะ Tilapiaby-ผลิตภัณฑ์ด้วยเนื้อหาของเพปไทด์ที่สูงและค่ากรดอะมิโนที่สมดุลทางโภชนาการ นอกจากนี้ strategyused ทดลองการลักษณะเศษเพปไทด์ 1374 เฉพาะ pep-น้ำผล และเน้นหลากหลายเพปไทด์สูงด้วยการ สุดท้าย ด้วยการจัดแสดงกิจกรรมจุลินทรีย์ กับ Y.ruckeri และขอบเขตที่น้อยกว่า E. tarda และเกิด megaterium งานนี้เป็นวิธีการเบื้องต้นก่อนที่จะมุ่งเน้นไปที่นักดำน้ำ sity โปรตีน และเปปไทด์แสดงด้วยเช่น ason อวัยวะที่มาจาก ผลลัพธ์เหล่านี้จะนำไปสู่การเดิมพันเธอด้วยการกำหนดลักษณะ และการศึกษาของ dietaryperformances ในปลา อร่อย คุณค่าทางโภชนาการ และกรรมการกทำ-ances ของอาหารด้วยปลานิลจะต้องสามารถกำหนด byconducting ในการทดลอง vivo ปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพทางโภชนาการของไฮโดรไล Tilapiaby ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณสูงและเปปไทด์รายละเอียดกรดอะมิโนที่มีความสมดุล นอกจากนี้ยังมีการทดลอง strategyused ลักษณะส่วนเปปไทด์ 1374 ให้ผลที่ไม่ซ้ำกันให้กำลังใจกระแสน้ำและเน้นความหลากหลายของเปปไทด์ที่สูงของ hydrolysate.Finally การไฮโดรไลแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพกับ Y.ruckeri และในระดับที่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับอี tarda และ B. megaterium การทำงานนี้เป็นวิธีการเบื้องต้นก่อนที่จะมุ่งเน้นไปที่นักดำน้ำ-Sity ของโปรตีนและเปปไทด์ที่มีอยู่ในไฮโดรไลเช่นกัน ASON อวัยวะพวกเขามาจาก ผลเหล่านี้จะนำไปสู่​​การวางเดิมพัน-ตรีพัฒนาการไฮโดรไลและทำความเข้าใจ dietaryperformances ในปลา อร่อยโภชนาการและดำเนินการออกฤทธิ์ทางชีวภาพ-ances ของไฮโดรไลปลานิลอาหารที่จะต้องได้รับการพิจารณาในการทดลอง byconducting ร่างกายปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลเสทที่มีเนื้อหาสูง tilapiaby เปปไทด์และกรดอะมิโนที่สมดุล . นอกจากนี้ strategyused ทดลองเพื่อวิเคราะห์เปปไทด์จากกระแสน้ำที่ไม่ซ้ำกันและส่วนของงานเน้นสูงเปปไทด์ความหลากหลายของเอนไซม์ ในที่สุด ผู้แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อ Yruckeri และน้อยกว่าขอบเขตกับ E . tarda และ B . megaterium งานนี้เป็นแนวทางเบื้องต้นก่อน เน้น นักดำน้ำ sity ของโปรตีนและเปปไทด์ที่มีอยู่ในภาคใต้รวมทั้งยังอวัยวะที่พวกเขาจากมา ผลลัพธ์เหล่านี้จะส่งผลให้ว่าเธอลักษณะไฮโดรไลเซท และความเข้าใจของ dietaryperformances ในปลา แซบโภชนาการและการศึกษาการไฮโดรไลเซทกันปลานิลอาหารจะต้องได้รับการพิจารณา byconducting โดยการทดลองในปลา