All samples were stored unopened at

All samples were stored unopened at 8C until the end of declared shelf life. This means that ESL milk samples were stored for 17–26 days, HTST milk samples for 7–10 days. UHT milk was not tested. For microbiological testing five packs of each lot of milk were used. Total viable count (TVC) at 30C and 6.5C were determined by application of ISO 4833:2003, a pour plate method utilising plate-count skim milk agar. Enumeration of presumptive Enterobacteriaceae at 30C was performed according to ISO⁄DIS 21528-2, a pour plate method utilising violet red bile dextrose agar (VRBD). Enumeration of presumptive Enterococci at 37C was achieved by application of method M 7.8.2 of the Official Collection of Test Methods of the German State Agricultural Test and Research Institute (LUFA), a surface spatula method utilising kanamycin-esculin-azide agar. Enumeration of aerobic sporeformers was conducted at 37C by spreading 0.1 mL of the sample or appropriate dilutions on the surface of blood agar. Counting was performed by experienced staff. Qualitative detection of Listeria spp. in 25 mL was performed according to ISO 11290-1:2005. Bacterial numbers are presented in colony-forming units per mL (cfu ⁄mL).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ยังที่ 8 C จนถึงสิ้นอายุประกาศ ซึ่งหมายความ ว่า ตัวอย่างนม ESL ถูกเก็บไว้สำหรับวันที่ 17 – 26 ตัวอย่างนม HTST 7 – 10 วัน ไม่มีทดสอบนมยูเอชที ทางจุลชีววิทยาทดสอบ 5 ชุดของแต่ละล็อตของนมที่ใช้ ได้จำนวนรวม (TVC) ที่ 30 C และ 6.5 C ถูกกำหนด โดยการประยุกต์มาตรฐาน ISO 4833:2003 การหลั่งแผ่นวิธี utilising จานนับนม skim agar มีดำเนินการแจงนับของ Enterobacteriaceae presumptive ที่ 30 C ตาม ISO⁄DIS 21528-2 การหลั่งแผ่นวิธีโดยอมม่วงแดงน้ำดีขึ้น agar (VRBD) การแจงนับของ Enterococci presumptive ที่ 37 C สำเร็จ โดยการประยุกต์วิธี M 7.8.2 ทางชุดของการทดสอบวิธีการทดสอบด้านการเกษตรของรัฐเยอรมันและวิจัยสถาบัน (LUFA), การพายผิววิธี utilising กานามัยซิน-esculin-azide agar การแจงนับของ sporeformers แอโรบิกได้ดำเนินการที่ 37 C โดยการกระจายของตัวอย่างหรือเหมาะ dilutions บนผิวของ agar เลือด 0.1 มล. การตรวจนับที่ดำเนินการ โดยพนักงานที่มีประสบการณ์ ทำการตรวจสอบคุณภาพของออลิโอใน 25 mL ตาม ISO 11290-1:2005 จำนวนแบคทีเรียจะแสดงเป็นอาณานิคมหน่วยต่อมิลลิลิตร (cfu ⁄mL)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ไม่ได้เปิดอยู่ที่ 8 องศาเซลเซียสจนถึงสิ้นอายุการเก็บรักษาการประกาศ ซึ่งหมายความว่าตัวอย่างนม ESL ถูกเก็บไว้สำหรับ 17-26 วัน HTST ตัวอย่างน้ำนมสำหรับ 7-10 วัน นมยูเอชทีที่ไม่ได้ผ่านการทดสอบ สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยาห้าแพ็คจำนวนมากของนมแต่ละถูกนำมาใช้ ? จำนวนจุลินทรีย์รวม (TVC) ที่ 30 C และ 6.5 C ได้รับการพิจารณาโดยการประยุกต์ใช้มาตรฐาน ISO 4833: 2003, วิธีการใช้แผ่นเทแผ่นนับวุ้นนมพร่องมันเนย การแจงนับของ Enterobacteriaceae สันนิษฐานวันที่ 30 องศาเซลเซียสได้ดำเนินการตาม ISO/DIS 21528-2, วิธีการใช้แผ่นเทน้ำดีสีม่วงองุ่นสีแดงวุ้น (VRBD) การแจงนับของ Enterococci สันนิษฐานที่ 37 องศาเซลเซียสก็ประสบความสำเร็จโดยการประยุกต์ใช้วิธีการของ M 7.8.2 เก็บอย่างเป็นทางการของการทดสอบวิธีการทดสอบรัฐเยอรมันการเกษตรและการวิจัยสถาบัน (Lufa) วิธีการใช้ไม้พายพื้นผิว KANAMYCIN-esculin-azide วุ้น การแจงนับของ sporeformers แอโรบิกได้ดำเนินการที่ 37 องศาเซลเซียสโดยการกระจาย 0.1 มิลลิลิตรตัวอย่างหรือเจือจางที่เหมาะสมบนพื้นผิวของอาหารเลี้ยงเชื้อในเลือด นับได้ดำเนินการโดยพนักงานที่มีประสบการณ์ การตรวจสอบคุณภาพของ Listeria spp ใน 25 มลได้ดำเนินการตามมาตรฐาน ISO 11290-1: 2005 หมายเลขแบคทีเรียถูกแสดงไว้ในหน่วยอาณานิคมขึ้นรูปต่อมิลลิลิตร (cfu /mL)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ยังที่ 8  C จนจบประกาศอายุการเก็บรักษา นี่หมายความว่าตัวอย่างนม ESL ถูก 17 – 26 วัน ใช้นมตัวอย่าง 7 - 10 วัน นมกล่องก็ไม่ได้ทดสอบ สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยา 5 แพ็ค แต่ละ นม มากใช้ ได้นับรวม ( TVC ) ที่ 30  องศาเซลเซียสและ 6.5  C ถูกกำหนดโดยการใช้ 4833:2003 ISO ,เป็นจานใช้จานเทวิธีนับหางวุ้นนมสด แจงให้ผลผิดเพี้ยนที่ 30  C มีการปฏิบัติตามมาตรฐาน ISO ⁄ DIS 21528-2 , เทแบบใช้จานแดงม่วงน้ำดี dextrose agar ( vrbd ) แจงให้ผลทางที่ 37  C คือทำได้โดยการประยุกต์ใช้วิธี M 7.8 .2 ของคอลเลกชันอย่างเป็นทางการของวิธีการทดสอบของรัฐเยอรมันการเกษตรการทดสอบและการวิจัยสถาบัน ( lufa ) ผิววิธีใช้ไม้พายนไซด์ esculin วุ้น การเต้นแอโรบิก sporeformers ดำเนินการที่ 37  C 0.1 มิลลิลิตร โดยกระจายกลุ่มตัวอย่างตามวิธีการหรือบนพื้นผิวของเลือดวุ้น นับทำโดยเจ้าหน้าที่ที่มีประสบการณ์การตรวจสอบคุณภาพของ Listeria spp . ใน 25 มล. มีการปฏิบัติตามมาตรฐาน ISO 11290-1:2005 . จากตัวเลขจะถูกนำเสนอในรูปหน่วยต่อมิลลิลิตรอาณานิคม ( CFU ⁄มิลลิลิตร )