the interfacial region formed cancr

the interfacial region formed can
create physical or electrostatic barriers to iron and other prooxidants
that are common to the aqueous components of foods.
The oil in which the carotenoid is dispersed may be selected
to improve oxidative stability. For instance, more saturated oils
may have greater stablity to lipid oxidation, thus reducing the
potential for the production of radical species that could in
turn react with carotenoids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภูมิภาค interfacial เกิดสามารถ
สร้างอุปสรรคทางกายภาพ หรืองานเหล็กและอื่น ๆ prooxidants
ที่มีทั่วไปส่วนประกอบของอาหารอควี
อาจเลือกน้ำมันที่กระจาย carotenoid
เพื่อปรับปรุงเสถียรภาพ oxidative เช่น อิ่มตัวน้ำมันมาก
อาจมี stablity มากกว่าทั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ลดการ
มีศักยภาพสำหรับการผลิตของสายพันธุ์รุนแรงที่สามารถใน
เปิดทำปฏิกิริยากับ carotenoids

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นที่ผิวสัมผัสที่เกิดขึ้นสามารถ
สร้างอุปสรรคทางร่างกายหรือไฟฟ้าสถิตเหล็กและ prooxidants อื่น ๆ
ที่ต้องใช้ในส่วนประกอบของอาหารน้ำ
น้ำมันที่ carotenoid จะแยกย้ายกันไปอาจจะถูกเลือก
ในการปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชัน ตัวอย่างเช่นน้ำมันอิ่มตัวมากขึ้น
อาจจะมีมากขึ้นเพื่อ stablity เกิดออกซิเดชันของไขมันซึ่งช่วยลด
ศักยภาพในการผลิตของสายพันธุ์รุนแรงที่อาจใน
ทางกลับกันทำปฏิกิริยากับนอยด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( เขตที่เกิดขึ้นสามารถ
สร้างอุปสรรคทางกายภาพหรือไฟฟ้าสถิตกับเหล็กและอื่น ๆ prooxidants
ที่ทั่วไปส่วนประกอบในอาหาร น้ำมันที่สิ้นไร้ไม้ตอก

กระจายอาจจะถูกเลือกเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชัน ตัวอย่าง มากกว่าน้ำมันอิ่มตัว
อาจจะ stablity มากกว่าการออกซิเดชันของไขมันจึงลด
ศักยภาพในการผลิตของอนุมูลอิสระชนิดที่สามารถใน
เปิดทำปฏิกิริยากับโวนอยด์