One of the major findings of this s

One of the major findings of this study was
the high prevalence of three major foodborne
pathogens, Salmonella, E. coli and S. aureus in raw meat served in Thai self-service style restaurants (Table 1)
and none of the restaurants carried raw meat negative
for all three pathogens. Of all the raw meat samples
tested, 77% were positive for at least one of the three
pathogens. Only 8% were found to carry all three
pathogens tested (Table 2). Combination of Salmonella
and E. coli was most commonly found (22%), followed
by the presence of E. coli only (21%). These
observations confirm the potential role of raw meat
served in Thai self-service style restaurants as vehicle
for human foodborne diseases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งในการค้นพบที่สำคัญของการศึกษาครั้งนี้มี
ความชุกสูงของสามที่เกิดจากอาหารที่สำคัญ
เชื้อโรคเชื้อ Salmonella, E. coli และ S. aureus ในเนื้อดิบเสิร์ฟในร้านอาหารไทยสไตล์แบบบริการตนเอง (ตารางที่ 1)
และไม่มีร้านอาหารดำเนินเนื้อดิบ เชิงลบ
สำหรับทั้งสามเชื้อโรค ของทุกตัวอย่างเนื้อดิบ
ทดสอบ 77% เป็นบวกอย่างน้อยหนึ่งในสามของ
เชื้อโรค เพียง 8% ถูกพบในการดำเนินการทั้งสาม
เชื้อโรคทดสอบ (ตารางที่ 2) การรวมกันของเชื้อ Salmonella
และ E. coli ถูกพบมากที่สุด (22%) ตาม
ด้วยการปรากฏตัวของเชื้อ E. coli เท่านั้น (21%) เหล่านี้
สังเกตยืนยันบทบาทศักยภาพของเนื้อดิบ
เสิร์ฟในร้านอาหารสไตล์ self-service ไทยเป็นยานพาหนะ
สำหรับโรคที่เกิดจากอาหารของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในผลการวิจัยที่สำคัญของการศึกษานี้คือความชุกสูงของอาหารเป็นพิษในหลักที่สามเชื้อโรค , เชื้อ Salmonella , E . coli และ S . aureus ในเนื้อดิบที่เสิร์ฟในร้านอาหารแบบบริการตัวเอง ไทย ( ตารางที่ 1 )และไม่มีร้านอาหารนำเนื้อดิบเชิงลบสำหรับสามตัวเชื้อโรค ตัวอย่างเนื้อดิบทดสอบ , 77 % บวกอย่างน้อยหนึ่งในสามของเชื้อโรค เพียง 8 % พบว่ามีทั้งสามเชื้อโรคที่ทดสอบ ( ตารางที่ 2 ) การรวมกันของซัลโมเนลลาE . coli คือและที่พบมากที่สุด ( ร้อยละ 22 ) ตามโดยการแสดงตนของ E . coli ( 21% ) เหล่านี้เพื่อยืนยันบทบาทศักยภาพเนื้อดิบเสิร์ฟในร้านอาหารไทยสไตล์บริการตัวเองเป็นยานพาหนะโรคอาหารเป็นพิษในมนุษย์ .