Basic dough formula on 100 g flour

Basic dough formula on 100 g flour basis consisted of salt (2 g),
compressed yeast (5 g), ascorbic acid (100 ppm), the amount of
water required to reach 500 BU of consistency, and 10, 15, 20, 25
and 30% stabilized RB, respectively (when added).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูตรพื้นฐานแป้งแป้งใน 100 กรัมประกอบด้วยเกลือ (2 กรัม),บีบอัดยีสต์ (5 กรัม), กรดแอสคอร์บิค (100 ppm), จำนวนน้ำต้องถึง BU 500 ความสอด คล้อง และ 10, 15, 20, 25และ 30% ตามลำดับ (เมื่อเพิ่ม) RB เสถียร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรแป้งพื้นฐานเกี่ยวกับ 100 กรัมพื้นฐานแป้งประกอบด้วยเกลือ (2 กรัม)
ยีสต์บีบอัด (5 กรัม) วิตามินซี (100 ppm)
ปริมาณของน้ำที่ต้องการจะไปให้ถึง500 BU ของความมั่นคงและ 10, 15, 20, 25
และ 30% มีความเสถียร RB ตามลำดับ (เมื่อเพิ่ม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรแป้งพื้นฐานบนพื้นฐานแป้ง 100 กรัม ประกอบด้วย เกลือ ( 2 กรัม ) ,
ยีสต์อัด ( 5 กรัม ) , กรดแอสคอร์บิค ( 100 ppm ) ปริมาณน้ำที่ใช้ไปถึง 500
บูของความสอดคล้องและ 10 , 15 , 20 , 25 และ 30 %
เสถียร RB ตามลำดับ ( เมื่อเพิ่ม ) .