(RDC) n
. 216, on September 15, 200

(RDC) n
. 216, on September 15, 2004. The resolution has been
enforced since March 15, 2005 and was approved as the Technical
Regulation for Good Practices for Food Services (Brasil, 2004).
In Brazil, catering companies must have the Good Practices and
Standard Operational Procedures (SOP) Guidelines always available.
These documents must be promptly accessible by all involved
employees and available to be presented to the sanitary officials
whenever requested. The SOPs must contain sequential instructions
about the procedures and how often they must be performed,
specifying the name, title or position and function of those
responsible for the activities. They must be approved, dated and
signed by the employee in charge of the facility. Catering services
must implement SOPs regarding the following items: facility,
equipment and furniture sanitation; integrated control of vectors
and urban pests; water reservoir sanitation and food handling
personnel hygiene (Brasil, 2004).
The objective of this study was to evaluate the hygienic-sanitary
conditions of self-service restaurants in central São Paulo, Brazil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(RDC) n 216 บน 15 กันยายน 2004 การแก้ปัญหาได้
บังคับใช้ตั้งแต่ 15 มีนาคม 2005 และได้รับการอนุมัติเป็นเทคนิค
ระเบียบวิธีปฏิบัติที่ดีสำหรับบริการอาหาร (Brasil, 2004) .
ในบราซิล จัดเลี้ยงบริษัทต้องปฏิบัติดี และ
แนวทางมาตรฐานการดำเนินงานตามขั้นตอน (สบ) พร้อมใช้งานเสมอ
เอกสารเหล่านี้ต้องสามารถเข้าถึงได้ทันที โดยทั้งหมดเกี่ยวข้อง
พนักงาน และมีการนำเจ้าหน้าที่อนามัย
เมื่อใดก็ตามที่ร้องขอ SOPs ต้องประกอบด้วยคำสั่งตามลำดับ
เกี่ยวกับขั้นตอนและบ่อยก็ต้องทำ,
ระบุชื่อ ตำแหน่ง หรือตำแหน่ง และหน้าที่ของผู้
ชอบกิจกรรม พวกเขาต้องได้รับการอนุมัติ ลง และ
ลงนาม โดยพนักงานที่รับผิดชอบให้ บริการ
ต้องปฏิบัติตาม SOPs เกี่ยวกับรายการต่อไปนี้: สิ่งอำนวยความสะดวก,
อุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์สุขาภิบาล รวมของเวกเตอร์
และศัตรู พืชเมือง น้ำอ่างเก็บน้ำสุขาภิบาลและการจัดการอาหาร
บุคลากรอนามัย (Brasil, 2004) .
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินถูกสุขอนามัยสุขาภิบาล
เงื่อนไขบริการตนเองร้านอาหารในเซ็นทรัลเซาเปาลู บราซิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( RDC ) n
. 216 เมื่อวันที่ 15 กันยายน 2547 ความละเอียดที่ได้รับ
บังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 15 มีนาคม พ.ศ. 2548 และได้รับอนุญาตให้เป็นระเบียบเพื่อปฏิบัติที่ดีสำหรับเทคนิค
บริการอาหาร ( บราซิล , 2004 ) .
ในบราซิล , บริษัท อาหารจะต้องมีการปฏิบัติที่ดีและการปฏิบัติงานมาตรฐาน ( SOP )

แนวทางเสมอ เอกสารเหล่านี้ต้องรวดเร็ว สามารถเข้าถึงได้โดยทุกคนที่เกี่ยวข้อง
พนักงานและพร้อมที่จะนำเสนอให้กับเจ้าหน้าที่อนามัย
เมื่อใดก็ ตามที่ร้องขอ ที่ต้องประกอบด้วยลำดับขั้น SOPs คำแนะนำ
เกี่ยวกับขั้นตอนและวิธีการที่พวกเขามักจะต้องมีการระบุถึงชื่อ
ชื่อหรือตำแหน่งและหน้าที่ของผู้
รับผิดชอบกิจกรรม พวกเขาจะต้องได้รับอนุมัติ ลงวันที่และ
ลงนามโดยพนักงานดูแลสถานที่ บริการจัดอาหาร
ต้องใช้ SOPs เกี่ยวกับรายการต่อไปนี้ : สถานที่ , อุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์โลหะ

; การควบคุมเวกเตอร์ศัตรูพืชและเมืองเชิงบูรณาการ สุขาภิบาลน้ำและอาหารการจัดการ
สุขอนามัยพนักงาน ( บราซิล , 2004 ) .
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อประเมินสุขาภิบาล
สุขลักษณะของตนเองกลางร้านอาหารในเซาเปาลู , บราซิล