Epidemiol-ogical studies have shown that regular consumption of fruits and vegetables reduces the risk incidence of chronic dis-eases.[8,9]. The protection that fruits and vegetables provide against diseases has been attributed to the various antioxi-dants contained in them. They are good sources of natural antioxidants which include carotenoids, vitamins, phenolic compounds, flavonoids, dietary glutathione, and endogenous metabolites and have been shown to scavenge singlet and triplet oxygen, free radicals, enzyme inhibitors and decom-pose peroxides[10,11].
การศึกษา Epidemiol-ogical ได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคปกติของผักและผลไม้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรังช่วยผ่อนคลาย. [8,9] การป้องกันที่ผักและผลไม้ให้กับโรคได้รับการบันทึกให้ antioxi-dants ต่างๆที่มีอยู่ในพวกเขา พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติซึ่งรวมถึงนอยด์, วิตามิน, สารประกอบฟีนอล, flavonoids, กลูตาไธโอนอาหารและสารภายนอกและได้รับการแสดงที่จะไล่เสื้อกล้ามและออกซิเจนแฝด, อนุมูลอิสระสารยับยั้งเอนไซม์และ Decom ก่อให้เกิดเปอร์ออกไซด์ [10,11] .
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
epidemiol ogical การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคปกติของผักและผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรังช่วย [ 8,9 ] การป้องกันที่ผักและผลไม้ให้กับโรคที่ได้รับมาประกอบกับ antioxi dants ต่าง ๆที่มีอยู่ในพวกเขา พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ได้แก่ แคโรทีน วิตามิน สารฟลาโวนอยด์ , สาร ,อาหารเสริมกลูต้าไธโอน และสารภายในและได้รับการแสดงเพื่อหาเสื้อกล้าม และแฝดสาม ออกซิเจน , อนุมูลอิสระ , สารยับยั้งเอนไซม์ และ decom ก่อให้เกิด peroxides [ 10,11 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)