Therefore, this research aims to st

Therefore, this research aims to study the effect of fluidization drying technique combined with superheated steam on physicochemical properties and antioxidant properties of Thai native rice,namely cultivars Sung Yod Phattalung and Nauykaur. The information obtained from the research will be used for the development of functional rice products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของเทคนิคทำแห้งฟลูร่วมกับไอร้อนยิ่งยวดในคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติของข้าวไทยพื้นเมือง คือพันธุ์พัทลุงยอดสูงและ Nauykaur ข้อมูลที่ได้จากการวิจัยจะถูกใช้สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของเทคนิคการอบแห้งไหลรวมกับไอน้ำร้อนยวดยิ่งเกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของข้าวพื้นเมืองของไทยคือสายพันธุ์ที่สูงยอดพัทลุงและ Nauykaur ข้อมูลที่ได้รับจากการวิจัยจะใช้สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งร่วมกับเทคนิคฟลูอิไดเซชันต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติการต้านออกซิเดชันของข้าวพื้นเมืองไทย ได้แก่ พันธุ์ ซอง และ พัทลุง ยอด nauykaur . ข้อมูลที่ได้จากการวิจัยจะใช้สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว การทํางาน