Acidic fruit mixed with milk will c

Acidic fruit mixed with milk will cause the mixture to curdle.
Vinegar (acid) is added to meringue to give it a soft marshmallow texture.
Bicarbonate of soda (alkaline) acts as a raising agent during baking.
Lemon juice (acid) helps prevent fruits like apples from discolouring.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้เปรี้ยวที่ผสมกับนมจะทำให้ผสมกับ curdle.
เมอแรงเพื่อให้เนื้อนุ่มมาร์ชแมลโลว์เป็นการเพิ่มน้ำส้มสายชู (กรด)
ไบคาร์บอเนตของโซดา (ด่าง) ที่ทำหน้าที่เป็นตัวแทน raising ระหว่างอบ.
น้ำมะนาว (กรด) ช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้เช่นแอปเปิ้ล discolouring

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดผลไม้ผสมกับนมจะทำให้ส่วนผสมในการทำให้เลือดหยุด.
น้ำส้มสายชู(กรด)จะถูกเพิ่มลงในขนมเมอะ - แรง - ทำให้เป็นเสมือนขนมมาร์ชเมลโลเนื้อนุ่ม.
โซดาไบคาร์บอเนตของโซดา(อัลคาไลน์)ทำหน้าที่เป็นเพิ่ม Agent ในระหว่างการอบ.
น้ำมะนาว(กรด)จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้เช่นแอปเปิลจากทุกคั้ง.