As seen in Fig. 1a, for both kinds

As seen in Fig. 1a, for both kinds of milks without CMC, as the pH decreased from5.8 to 5.2,
the diameter of colloidal particles in the system decreased, which is mainly attributed to the collapse of the hairy k-casein layer on the micellar surface

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามที่เห็นใน Fig. 1a ทั้งสองชนิดของ milks โดย CMC เป็น pH ลดลงถึง 5.2, from5.8เส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาค colloidal ในระบบลดลง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการยุบของ k-เคซีนขนชั้นบนผิว micellar

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เท่าที่เห็นในรูป 1a ทั้งชนิดของนมโดยไม่ต้อง CMC เช่นค่า pH ลดลง from5.8 5.2,
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคคอลลอยด์ในระบบลดลงเป็นส่วนใหญ่ซึ่งประกอบกับการล่มสลายของชั้น k-เคซีนขนบนพื้นผิว micellar

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามที่เห็นในรูปที่ 1A สำหรับทั้งสองชนิดของนมโดย CMC เป็น pH ลดลง from5.8 ถึง 5.2
เส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคคอลลอยด์ในระบบลดลง ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการพังทลายของชั้น k-casein ปุยบนพื้นผิวไมเซลล่า