The culture of Japanese food Eating

The culture of Japanese food
Eating local is often different. Varying From a fusion of history, faith and wisdom of the ancestors of the peoples living there together. Japanese meal that was implanted. Must eat all of the mountains and sea food from the mountains is seasonal vegetable crops, cereals and grain in the diet of the seas is marine fish and seaweed, shellfish, an important food is the bread of life. Japanese But is less important than food produced from soybean Japanese influenced eating from neighboring nations. Both from Korea and China for thousands of years. Learn how to grow rice from Korea. Import of wheat and barley from China. Japanese Udong known line version and the original Japanese soy sauce called shoyu from 300 last year to get religion into the country again when dealing with Westerners. Japanese culture has been eating more food will cater to the taste of food. Also featured in the creation of visual enjoyment. In addition to the choice of materials and colors that are naturally harmonious or contrasting colors have been. It also provides a pretty spectacular. From the selection of container type that conforms to the outlets. By the way, most of Japanese cooking methods, steaming, boiling makes food taste as natural as possible. Rice is the staple food rice is cooked from seafood. Fresh various condiments or soy sauce And that is chopsticks when eating Japanese food, clean mouth feel and abdominal discomfort because of the freshness of the mountains and the sea. The source of the macrobiotic diet, which we know his name. Organic food people eat three meals a day is breakfast, lunch, dinner and supper with the most important threat. In the days before the war Japanese family, most major Japanese food. The rice is the staple food is rice and fish, vegetables, etc., coupled with bean paste soup. With various pickles but since the war, the Due to the influence of the School Lunch Program. Having made bread Different kinds of meat, eggs and dairy products as well. Eating a greater variety. According to the state's economic prosperity most modern Japanese family, but not only Japanese food. The national diet is common, whether cooked food. It did not take long to cook, there are many.



Popular Dishes
The Japanese cuisine offers a great variety of dishes and regional specialties. Some of the most popular Japanese dishes are listed below. They are categorized below into rice dishes, seafood dishes, noodle dishes, nabe dishes, meat dishes, soybean dishes, yoshoku dishes and other dishes. Please note that some dishes may fit into multiple categories, but are listed only once.
 Rice Dishes
For over 2000 years, rice has been the most important food in Japanese cuisine. Despite changes in eating patterns over the last few decades and slowly decreasing rice consumption in recent years, rice remains one of the most important ingredients in Japan today.
- Rice Bowl
A bowl of plain cooked rice is served with most Japanese meals. For breakfast, it is sometimes mixed with a raw egg and soya sauce (tamago kake gohan) or enjoyed with natto or other toppings.
- Sushi
Sushi may refer to any dish that contains sushi rice, cooked white rice flavored with seasoned rice vinegar. There are various kinds of sushi dishes, such as nigirizushi (hand formed sushi), makizushi (rolled sushi), and chirashi (sushi rice topped with raw fish). Sushi is the most famous Japanese dish outside of Japan, and one of the most popular dishes among the Japanese themselves.
- Donburi
Donburi refers to a bowl of plain cooked rice with some other food on top of it. Donburi are served at specialty restaurants, but they are also a common dish that can be found on all kinds of restaurants' menus. Some of the most popular varieties are gyudon (stewed beef), katsudon (tonkatsu), tendon (tempura), oyakodon (chicken and egg), tekkadon (maguro), and kaisendon (raw seafood).
- Rice Balls (Onigiri)
Rice balls, or Onigiri, are made of cooked rice and are usually wrapped in nori seaweed. They are usually lightly seasoned with salt and often contain a filling such as umeboshi (pickled Japanese plum), okaka (dried bonito shavings and konbu), or salmon. Rice balls are a popular and inexpensive portable snack available at convenience stores, but are also commonly served at general restaurants and izakaya.
- Fried Rice (Chahan)
Fried rice, or chahan, is a dish that was originally introduced from China. There are an infinite variety of ingredients that can be added to fried rice. Some common ones are peas, egg, green onions (negi), carrots and pork. Chahan is a suitable dish for using left over rice.


 Seafood Dishes
Hundreds of different fish, shellfish and other seafood from the oceans, seas, lakes and rivers are used in the Japanese cuisine. They are prepared and eaten in many different ways, such as raw, dried, boiled, grilled, deep fried or steamed.
- Sashimi
Sashimi is raw seafood. A large number of fish can be enjoyed raw if they

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น รับประทานอาหารท้องถิ่นจะแตกต่างกัน แตกต่างจากของประวัติศาสตร์ ความเชื่อ และภูมิปัญญาของบรรพบุรุษของชนชาติที่มีอยู่ด้วยกัน อาหารญี่ปุ่นที่ถูกฝัง ต้องกินของภูเขาและทะเลอาหารจากภูเขาพืชผักตามฤดูกาล ธัญพืช และเมล็ดในอาหารทะเลเป็นปลาทะเล และสาหร่ายทะเล หอย อาหารสำคัญคือ อาหารแห่งชีวิต ญี่ปุ่นแต่มีความสำคัญน้อยกว่าอาหารที่ผลิตจากถั่วเหลืองที่ญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลการกินจากประเทศใกล้เคียง ทั้งจากเกาหลีและจีนเป็นพัน ๆ ปี เรียนรู้วิธีการปลูกข้าวจากเกาหลี การนำเข้าข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์จากจีน อาณาจักรเขมรอุดงญี่ปุ่นรุ่นเส้นและซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่นเดิมเรียกว่ารู้จักจาก 300 ปีรับศาสนาเข้าประเทศอีกครั้งเมื่อจัดการกับชาวตะวันตก วัฒนธรรมญี่ปุ่นมีการกินอาหารมากขึ้นจะพบกับรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ยัง โดดเด่นในการสร้างความบันเทิง นอกจากการเลือกวัสดุและสีที่เป็นธรรมชาติสีกลมกลืน หรือตัดกันได้ นอกจากนี้มันยังมีสวยงดงาม การเลือกชนิดคอนเทนเนอร์ ที่สอดคล้องกับร้าน โดยวิธีการ วิธี นึ่ง ต้มทำให้อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่รสชาติเป็นธรรมชาติที่สุด ข้าวเป็นอาหารหลักข้าวจะสุกจากอาหารทะเล เครื่องปรุงรสต่าง ๆ สดหรือซอสถั่วเหลืองและที่ตะเกียบเมื่อกินอาหารญี่ปุ่น รู้สึกสะอาดปาก และสบายท้อง เพราะความสดของภูเขาและทะเล แหล่งที่มาของอาหารวจิต ซึ่งเราทราบชื่อของเขา อาหารอินทรีย์กินอาหารสามมื้อต่อวันเป็นอาหารเช้า กลางวัน และมื้อเย็นกับภัยคุกคามสำคัญที่สุด ในวันก่อนสงครามครอบครัวญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่สำคัญ ข้าวเป็นอาหารหลักคือ ข้าว และปลา ผัก ฯลฯ ควบคู่ไปกับซุปถั่ววาง ผักดองต่าง ๆ แต่ ตั้งแต่ สงคราม ครบกำหนดไปอิทธิพลของโปรแกรมอาหารกลางวันของโรงเรียน ได้ทำขนมปังชนิดต่าง ๆ เนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์นมเช่น รับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ตามของรัฐเศรษฐกิจรุ่งเรืองทันสมัยครอบครัวญี่ปุ่น แต่อาหารญี่ปุ่นเท่านั้นไม่ อาหารประจำชาติอยู่ทั่วไป ไม่ว่าอาหารที่ปรุงสุก มันไม่ได้ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร มีจำนวนมาก อาหารยอดนิยมอาหารญี่ปุ่นมีความหลากหลายของอาหารและอาหารระดับภูมิภาค อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมมีดังนี้ พวกเขาจะแบ่งด้านล่างเป็นข้าวอาหาร อาหารทะเล จานเดียว อาหารนาเบะ อาหาร อาหารถั่วเหลือง อาหาร yoshoku และอาหารอื่น ๆ โปรดทราบว่า อาหารบางอย่างอาจเข้าหลายประเภท แต่จะแสดงเพียงครั้งเดียวจานข้าวกว่า 2000 ปี ข้าวได้รับอาหารสำคัญที่สุดในญี่ปุ่น แม้ มีการเปลี่ยนแปลงในอาหารรูปแบบผ่านบางครั้งสุดท้ายที่ทศวรรษที่ผ่านมา และค่อย ๆ ลดปริมาณข้าวในปี ข้าวยังคงส่วนผสมสำคัญที่สุดในประเทศญี่ปุ่นวันนี้-ข้าวชามข้าวสุกเสิร์ฟพร้อมอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ สำหรับอาหารเช้า มีบางครั้งผสมซอสดิบไข่และถั่วเหลือง (ทะมะโงะ kake gohan) หรือกับนัตโตหรือรสชาติอื่น ๆ-ซูชิ ซูชิอาจหมายถึงอาหารที่ประกอบด้วยข้าวซูชิ ข้าวขาวปรุงรส ด้วยน้ำส้มสายชูข้าวปรุงรส มีหลายชนิดอาหารซูชิ เช่น nigirizushi (ซูชิมือขึ้นมา), makizushi (รีดซูชิ), และ chirashi (ข้าวซูชิหน้าปลาดิบ) ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นมีชื่อเสียงมากที่สุดนอกประเทศญี่ปุ่น และอาหารที่นิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นเอง-ครั้ง ครั้งหมายถึงชามข้าวต้มกับอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากนั้น ที่ร้านมีบริการครั้ง แต่พวกเขายังจานทั่วไปที่สามารถพบได้ในทุกเมนูของร้านอาหาร บางสายพันธุ์ที่นิยมมีกิวด้ง (พะโล้เนื้อ), katsudon (tonkatsu), เส้นเอ็น (เทมปุระ), oyakodon (ไก่และไข่), tekkadon (ข้าว), และข้าว (อาหารดิบ)-ข้าวปั้น (โอะนิงิ)ข้าวปั้น หรือโอะนิงิ ที่ทำจากข้าวสวย และมักจะถูกห่อด้วยสาหร่ายทอด พวกเขามักจะเบาได้ปรุงรส ด้วยเกลือ และมักจะประกอบด้วยไส้เช่นเครื่อง (ดองพลัมญี่ปุ่น), okaka (ขี้กบแห้งโบนิโตและจำนวนมาก), หรือปลาแซลมอน ข้าวปั้นจะเป็นที่นิยม และราคาไม่แพงพกพาอาหารว่างร้านสะดวกซื้อ แต่กันทั่วให้บริการร้านอาหารทั่วไปและอิ-ข้าว (รอง)ข้าวผัด หรือรอง เป็นอาหารที่แต่เดิมถูกนำมาจากประเทศจีน มีส่วนผสมที่สามารถเพิ่มลงในข้าวผัดหลากหลายไม่สิ้นสุด บางคนที่พบคือ ถั่ว ไข่ ต้นหอม (ต้น), แครอท และหมู รองเป็นอาหารเหมาะสำหรับการใช้ซ้ายข้าวอาหารทะเลของปลาต่าง ๆ หอย และอาหารทะเลอื่น ๆ จากมหาสมุทร ทะเล ทะเลสาบ และแม่น้ำที่ใช้ในอาหารญี่ปุ่น พวกเขาจะเตรียม และรับประทานในหลายวิธี เช่นลึกดิบ แห้ง ต้ม ย่าง ทอด หรือนึ่ง-ซาชิมิ ซาชิมิเป็นอาหารทะเลดิบ ไว้ให้บริการจำนวนมากของปลาดิบถ้าพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัฒนธรรมของอาหารญี่ปุ่นรับประทานอาหารท้องถิ่นมักจะเป็นที่แตกต่างกัน ที่แตกต่างจากการหลอมรวมของประวัติศาสตร์ความเชื่อและภูมิปัญญาของบรรพบุรุษของประชาชนที่อาศัยอยู่ด้วยกันที่ อาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการปลูกฝัง ต้องกินทั้งหมดของภูเขาและอาหารทะเลจากภูเขาเป็นพืชผักตามฤดูกาล, ธัญพืชและธัญพืชในอาหารทะเลเป็นปลาทะเลและสาหร่ายทะเล, หอย, อาหารที่สำคัญคืออาหารแห่งชีวิต ญี่ปุ่น แต่มีความสำคัญน้อยกว่าอาหารที่ผลิตจากถั่วเหลืองญี่ปุ่นอิทธิพลการรับประทานอาหารจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งจากเกาหลีและจีนเป็นพัน ๆ ปี เรียนรู้วิธีการปลูกข้าวจากประเทศเกาหลี นำเข้าข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์จากประเทศจีน ญี่ปุ่น Udong รุ่นสายที่รู้จักและซอสถั่วเหลืองดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เรียกว่าโชยุจาก 300 ปีที่ผ่านมาจะได้รับการนับถือศาสนาเข้ามาในประเทศอีกครั้งเมื่อจัดการกับชาวตะวันตก วัฒนธรรมญี่ปุ่นได้รับการกินอาหารมากขึ้นจะให้ความสำคัญกับรสชาติของอาหาร ยังให้ความสำคัญในการสร้างความเพลิดเพลินของภาพ นอกจากนี้การเลือกใช้วัสดุและสีที่กลมกลืนเป็นธรรมชาติหรือสีตัดกันได้รับ นอกจากนี้ยังมีสวยงดงาม จากการเลือกประเภทของภาชนะที่สอดคล้องกับร้าน โดยวิธีการที่มากที่สุดของวิธีการปรุงอาหารญี่ปุ่น, นึ่ง, ต้มทำให้รสชาติอาหารที่เป็นธรรมชาติที่สุด ข้าวเป็นอาหารหลักข้าวจะสุกจากอาหารทะเล เครื่องปรุงรสต่างๆสดหรือซอสถั่วเหลืองและนั่นคือตะเกียบเมื่อรับประทานอาหารอาหารญี่ปุ่นปากที่สะอาดและรู้สึกไม่สบายท้องเพราะความสดของภูเขาและทะเล แหล่งที่มาของอาหารแมคโครไบโอติกซึ่งเรารู้ว่าชื่อของเขา คนที่กินอาหารอินทรีย์สามมื้อต่อวันเป็นอาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็นและอาหารมื้อเย็นกับภัยคุกคามที่สำคัญที่สุด ในวันก่อนที่สงครามครอบครัวญี่ปุ่น, อาหารญี่ปุ่นที่สำคัญมากที่สุด ข้าวเป็นอาหารหลักคือข้าวและปลา, ผัก, ฯลฯ ควบคู่กับซุปถั่ว ด้วยผักดองต่างๆ แต่เนื่องจากสงครามเนื่องจากอิทธิพลของโครงการอาหารกลางวันโรงเรียน มีขนมปังชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์นมเช่นกัน การรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ตามความเจริญทางเศรษฐกิจของรัฐในครอบครัวญี่ปุ่นที่ทันสมัยที่สุด แต่ไม่เพียง แต่อาหารญี่ปุ่น อาหารแห่งชาติเป็นเรื่องปกติไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ปรุงสุก มันใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารที่มีจำนวนมาก. อาหารยอดนิยมอาหารญี่ปุ่นมีความหลากหลายที่ดีของอาหารและอาหารในระดับภูมิภาค บางส่วนของอาหารญี่ปุ่นที่นิยมมากที่สุดมีการระบุไว้ด้านล่าง พวกเขามีการแบ่งประเภทด้านล่างลงในจานข้าว, อาหารทะเล, อาหารก๋วยเตี๋ยวอาหาร Nabe, เนื้อสัตว์, อาหารถั่วเหลืองโยโชกุอาหารและอาหารอื่น ๆ โปรดทราบว่าอาหารบางอย่างอาจใส่ลงไปในหลายประเภท แต่มีการระบุไว้เพียงครั้งเดียว. อาหารข้าวมานานกว่า 2000 ปีที่ข้าวได้รับอาหารที่สำคัญที่สุดในด้านอาหารญี่ปุ่น แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบการรับประทานอาหารในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาและค่อยๆลดลงการบริโภคข้าวในปีที่ผ่านมาข้าวยังคงเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในประเทศญี่ปุ่นในวันนี้. - ชามข้าวชามข้าวที่ปรุงสุกธรรมดาจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารญี่ปุ่นมากที่สุด สำหรับอาหารเช้าจะมีการผสมบางครั้งมีไข่ดิบและซอสถั่วเหลือง (Tamago kake gohan) หรือมีความสุขกับนัตโตะหรือรสชาติอื่น ๆ . - ซูชิซูชิอาจจะหมายถึงอาหารจานใดๆ ที่มีข้าวซูชิข้าวขาวสุกปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูข้าวเก๋า มีหลายชนิดของอาหารซูชิเช่น nigirizushi (มือเกิดขึ้นซูชิ) makizushi (ซูชิรีด) และ Chirashi (ซูชิข้าวราดด้วยปลาดิบ) ซูชิที่มีชื่อเสียงที่สุดของญี่ปุ่นจานนอกประเทศญี่ปุ่นและเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวญี่ปุ่นตัวเอง. - Donburi Donburi หมายถึงชามข้าวธรรมดากับอาหารอื่น ๆ ด้านบนของมัน Donburi มีบริการที่ร้านอาหารพิเศษ แต่พวกเขายังมีอาหารทั่วไปที่สามารถพบได้ในทุกชนิดของเมนูร้านอาหาร ' บางส่วนของสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือกิวด้ง (เนื้อตุ๋น) KATSUDON (คัตสึ), เส้นเอ็น (เทมปุระ), โอยาโกะด้ง (ไก่และไข่) tekkadon (maguro) และ kaisendon (อาหารทะเลดิบ). - ลูกข้าว (Onigiri) ลูกข้าว หรือ Onigiri, ที่ทำจากข้าวสุกและถูกห่อมักจะอยู่ในสาหร่ายโนริ พวกเขามักจะปรุงรสด้วยเกลือเบา ๆ และมักจะมีการบรรจุเช่น umeboshi (ดองบ๊วยญี่ปุ่น) Okaka (แห้งเศษโบนิโตและ konbu) หรือปลาแซลมอน ลูกข้าวเป็นที่นิยมพกพาและราคาไม่แพงของว่างที่มีอยู่ในร้านค้าสะดวกซื้อ แต่ยังทำหน้าที่ทั่วไปที่ร้านอาหารทั่วไปและ Izakaya. - ข้าวผัด (Chahan) ข้าวผัดหรือ chahan เป็นอาหารที่ได้รับการแนะนำจากเดิมประเทศจีน มีหลากหลายไร้ขีด จำกัด ของส่วนผสมที่สามารถเพิ่มข้าวผัด บางคนทั่วไปมีถั่วไข่หัวหอมสีเขียว (negi), แครอทและเนื้อหมู Chahan เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการใช้ข้าวที่เหลือ. อาหารทะเลหลายร้อยของปลาที่แตกต่างกัน, หอยและอาหารทะเลอื่น ๆ จากมหาสมุทรทะเลทะเลสาบและแม่น้ำถูกนำมาใช้ในอาหารญี่ปุ่น พวกเขาจะจัดทำและกินในรูปแบบที่แตกต่างกันเป็นจำนวนมากเช่นดิบแห้งต้มย่างทอดหรือนึ่ง. - ซาซิมิปลาดิบเป็นอาหารทะเลดิบ จำนวนมากของปลาสามารถเพลิดเพลินดิบถ้าพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่นกินท้องถิ่นมักแตกต่างกัน ที่แตกต่างจากการหลอมรวมของประวัติศาสตร์ ความเชื่อ และภูมิปัญญาของบรรพบุรุษของชนชาติอาศัยอยู่ร่วมกัน ญี่ปุ่นอาหารที่ถูกฝัง . ต้องกินทั้งหมดของภูเขาและทะเลอาหารจากภูเขาเป็นฤดูกาล พืชผัก ธัญพืชและธัญพืชในอาหารจากทะเลเป็นปลาทะเลและสาหร่าย หอย เป็นอาหาร ที่สำคัญเป็นอาหารแห่งชีวิต ภาษาญี่ปุ่น แต่สำคัญน้อยกว่าอาหารที่ผลิตจากถั่วเหลืองญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลการกินจากประเทศเพื่อนบ้าน ทั้งจากเกาหลีและจีนมานานหลายปี เรียนรู้วิธีการปลูกข้าวจากเกาหลี การนำเข้าข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์จากประเทศจีน ญี่ปุ่นด้งรู้จักสายและรุ่นเดิมซีอิ๊วญี่ปุ่นที่เรียกว่าโชยุจาก 300 ปีที่แล้วได้รับศาสนาในประเทศอีกครั้ง เมื่อจัดการกับฝรั่ง วัฒนธรรมญี่ปุ่นได้รับการรับประทานอาหารมากขึ้น จะรองรับกับรสชาติของอาหาร ที่โดดเด่นในการสร้างความเพลิดเพลินของภาพด้วย นอกจากการเลือกใช้วัสดุและสีที่เป็นธรรมชาติที่กลมกลืนกันหรือสีตัดกันได้ นอกจากนี้ยังให้สวย จากการเลือกของภาชนะประเภทที่สอดคล้องกับช่อง โดยทาง ส่วนใหญ่ของวิธีการทำอาหารญี่ปุ่น การนึ่ง การต้ม ทำให้รสชาติอาหารที่เป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่ทำได้ ข้าวเป็นอาหารหลักเป็นข้าวปรุงจากอาหารทะเล สดต่างๆเครื่องปรุงรสหรือซอสถั่วเหลืองและที่ตะเกียบญี่ปุ่นเมื่อรับประทานอาหารที่สะอาดรู้สึกปากและช่องท้องไม่ เพราะความสดของภูเขาและทะเล แหล่งที่มาของอาหารแมคโครไบโอติกส์ ซึ่งเรารู้ชื่อของเขา คนอาหารอินทรีย์กินวันละ 3 มื้อ คือ เช้า กลางวัน เย็น และค่ำ , กับภัยคุกคามที่สำคัญที่สุด ในยุคก่อนสงครามญี่ปุ่น ครอบครัวส่วนใหญ่ ญี่ปุ่นอาหาร ข้าวเป็นอาหารหลัก คือ ข้าว ปลา ผัก ฯลฯ คู่กับซุปถั่ว กับผักดองต่างๆ แต่เนื่องจากสงคราม เนื่องจากอิทธิพลของโครงการอาหารกลางวัน การทำขนมปังชนิดต่างๆ เนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเช่น การรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ตามความเจริญทางเศรษฐกิจ ของรัฐ ที่ทันสมัยที่สุด ครอบครัวญี่ปุ่น แต่ไม่เพียง แต่อาหารญี่ปุ่น อาหารแห่งชาติพบว่าอาหารสุก มันไม่ได้ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร , มีหลายอาหารที่นิยมอาหารญี่ปุ่นมีความหลากหลายมากของอาหารและอาหารในภูมิภาค บางส่วนของความนิยมมากที่สุดของญี่ปุ่น อาหารที่ระบุไว้ด้านล่าง พวกเขามีการแบ่งประเภทด้านล่างลงในจานข้าว , อาหารทะเล , ก๋วยเตี๋ยวอาหารสุกี้อาหาร อาหารเนื้อสัตว์ ถั่วเหลือง อาหาร yoshoku อาหารและอาหารอื่น ๆ โปรดทราบว่าอาหารบางอย่างอาจพอดีกับหลายประเภท แต่จะแสดงเพียงครั้งเดียวจานข้าวกว่า 2000 ปี ข้าวเป็นอาหารสำคัญที่สุดในอาหารญี่ปุ่น แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบกินสองสามทศวรรษที่ผ่านมาและค่อยๆลดการบริโภคข้าวในปีที่ผ่านมา ข้าวยังคงเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในญี่ปุ่นวันนี้- ชามข้าวชามข้าวสวยธรรมดา เสิร์ฟพร้อมกับอาหารญี่ปุ่นมากที่สุด สำหรับอาหารเช้า บางครั้งก็ผสมกับไข่ดิบ และซอส ( ทามาโกะ คาเคะโกฮัง ) หรือเพลิดเพลินกับนัตโตะหรือรสชาติอื่น ๆ- ซูชิซูชิอาจหมายถึงอาหารที่ประกอบด้วย ซูชิ ข้าว ข้าวสวยปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เก๋า มีหลายชนิดของอาหารจานซูชิ เช่น เมะ นิกิริซูชิ ( มือปั้นซูชิ ) , มากิซูชิ ( ซูชิรีด ) และ ( จิราชิซูชิข้าวหน้าปลาดิบ ) ซูชิเป็นอาหารจานญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดนอกประเทศญี่ปุ่นและเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดอาหารของญี่ปุ่นเอง- ดงบุริดงบุริ หมายถึง ชามธรรมดา ข้าวสวยกับอาหารอื่น ๆอยู่ด้านบน ดงบุริเสิร์ฟที่ร้านอาหารพิเศษ แต่พวกเขายังมีอาหารทั่วไปที่สามารถพบได้ในร้านอาหารทุกประเภท ' เมนู บางส่วนของสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ กิวด้ง ( สตูว์เนื้อ ) , คัตสึด้ง ( ทงคัตสึ ) เอ็น ( เทมปุระ ) , โอยาโกะด้ง ( ไก่และไข่ ) , tekkadon ( มาก ) และไคเซ็นด้ง ( อาหารทะเล )ข้าวปั้น ( ข้าวปั้น )ลูกบอล , ข้าวหรือข้าวปั้น ทําการสุกและมักจะห่อสาหร่าย . พวกเขามักจะเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ และมักจะมีการบรรจุ เช่น อุเมโบชิ ( บ๊วยดองญี่ปุ่น ) , ไส้ปลาแห้งไป ( ปลาโอแห้งขูด และคอนบุ หรือปลาแซลมอน ข้าวปั้นกำลังเป็นที่นิยมและราคาไม่แพง พกพาสะดวก มีร้านค้าสะดวกซื้อขนม แต่ยังมักเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วไป และซากา .- ข้าวผัด ( ชา ง )ข้าวผัด หรือชาฮัง เป็นจานที่ถูกนำมาจากประเทศจีน มีหลากหลายไม่มีที่สิ้นสุดของส่วนผสมที่สามารถเพิ่มลงในข้าวผัด บางคนทั่วไปคือ ถั่ว ไข่ ต้นหอม ( เนกิ ) , แครอท และหมู ชา งเป็นจานที่เหมาะสําหรับใช้ซ้ายมากกว่าข้าวอาหารทะเลแตกต่างกันหลายร้อยปลา หอย และอาหารทะเลอื่น ๆจากมหาสมุทร ทะเล แม่น้ำและทะเลสาบที่ใช้ในอาหารญี่ปุ่น พวกเขาเตรียมและกินอาหารได้หลายอย่าง เช่น วัตถุดิบ ตากแห้ง ต้ม ปิ้ง ย่าง ทอด หรือ นึ่ง- ซาซิมิซาซิมิ คือ อาหารทะเลสด ตัวเลขขนาดใหญ่ของปลาสามารถเพลิดเพลินถ้าครั้งที่