3.2 Structure density during storag

3.2 Structure density during storage
Immediately after 60 min of cooling, where significant differences in microstructure were observed
between the seeded and non-seeded samples, diffusion measurements with FRAP and HPLC were
initiated to correlate the quantification of structure density with the results of the microstructure
characterization. The results presented here are adaptations of what has been published in [16].
The calculated local diffusion rates of BODIPY, obtained from FRAP measurements, for all chocolate
model systems after 60 min of cooling and after one week of storage are presented in Figure 3. Directly
after cooling, the non-seeded samples had significantly higher local diffusion rates of BODIPY compared
to the seeded samples. However, for the non-seeded sample with CB+sug the standard deviation was too

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 โครงสร้างความหนาแน่นระหว่างการเก็บรักษาทันทีหลังจาก 60 นาทีความเย็น ที่ถูกตั้งข้อสังเกตความแตกต่างกันในโครงสร้างจุลภาคระหว่างเงิน และไม่ใช่ยานยนต์ตัวอย่าง การวัดการกระจาย ด้วย FRAP และ HPLC ได้เริ่มต้นจะเชื่อมโยงเศรษฐความหนาแน่นของโครงสร้างจุลภาคของจำแนกลักษณะการ ผลการนำเสนอที่นี่มีที่ดัดแปลงมาจากสิ่งที่ได้รับการตีพิมพ์ใน [16]อัตราคำนวณท้องถิ่นแพร่ BODIPY ได้จากการวัดค่า FRAP ช็อคโกแลตทั้งหมดแบบจำลองระบบหลัง จาก 60 นาทีความเย็น และหลัง จากหนึ่งสัปดาห์ของการจัดเก็บจะแสดงในรูปที่ 3 โดยตรงหลังจากเย็น ตัวอย่างเตรียมไม่มีนัยสำคัญท้องถิ่นแพร่อัตราของ BODIPY เมื่อเทียบกับตัวอย่างเงิน อย่างไรก็ตาม สำหรับตัวอย่างที่ไม่ใช่ยานยนต์ CB + sug ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาแน่น 3.2 โครงสร้างระหว่างการเก็บรักษา
ทันทีหลังจาก 60 นาทีของการทำความเย็นที่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในจุลภาคถูกตั้งข้อสังเกต
ระหว่างตัวอย่างเมล็ดและไม่มีเมล็ดวัดแพร่กับ FRAP และ HPLC ถูก
เริ่มต้นความสัมพันธ์ปริมาณความหนาแน่นของโครงสร้างที่มีผลของจุลภาคที่
ตัวละคร . ผลที่นำเสนอนี้จะมีการปรับตัวของสิ่งที่ได้รับการตีพิมพ์ใน [16].
คำนวณอัตราการแพร่กระจายของท้องถิ่น BODIPY ที่ได้รับจากการวัด FRAP สำหรับทุกช็อคโกแลต
แบบจำลองระบบหลังจาก 60 นาทีของการทำความเย็นและหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์ของการจัดเก็บข้อมูลจะถูกนำเสนอในรูปที่ 3 . โดยตรง
หลังจากที่ระบายความร้อนตัวอย่างที่ไม่ใช่เมล็ดมีอัตราการแพร่กระจายในท้องถิ่นที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของ BODIPY เมื่อเทียบ
กับตัวอย่างเมล็ด แต่สำหรับกลุ่มตัวอย่างที่ไม่ใช่เมล็ดกับ CB + Sug ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหนาแน่น 3.2 โครงสร้างในระหว่างการเก็บรักษาทันทีหลังจาก 60 นาทีของการระบายความร้อนที่แตกต่างกันในโครงสร้างจุลภาคพบระหว่างเมล็ดและไม่มีเมล็ด มีตัวอย่าง VDO ด้วย HPLC ) และการวัดการแพร่ริเริ่มขึ้นเพื่อหาความสัมพันธ์ของปริมาณความหนาแน่นของโครงสร้างกับผลของโครงสร้างจุลภาคทำให้ ผลลัพธ์ที่แสดงที่นี่จะดัดแปลงจากสิ่งที่ได้รับการตีพิมพ์ใน [ 16 ]คำนวณอัตรา bodipy ท้องถิ่นแพร่ ซึ่งได้จากการวัด VDO สำหรับช็อกโกแลตแบบจำลองระบบหลังจาก 60 นาทีของการทำความเย็นและหลังหนึ่งสัปดาห์ของกระเป๋าจะแสดงในรูปที่ 3 โดยตรงหลังจากเย็น , ไม่มีเมล็ดกลุ่มตัวอย่างสูงกว่าท้องถิ่นแพร่อัตรา bodipy เปรียบเทียบกับเมล็ดตัวอย่าง อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เมล็ดตัวอย่างกับ CB + น้องสาวส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเกินไป