Stainless steel tubes (length = 17.

Stainless steel tubes (length = 17.5 cm, internal diameter
= 1.9 cm) with screw end caps were used to cook surimi
paste in order to assess textural properties with Kramer
shear test and texture profile analysis (TPA) as well as colour
properties with Lab tristimulus colour values.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ท่อเหล็กสแตนเลส (ความยาว = 17.5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน= 1.9 ซม.) กับปลายสกรู หมวกใช้ในการปรุงอาหารแช่วางเพื่อประเมินคุณสมบัติเชื่อมกับเครเมอร์การทดสอบแรงเฉือนและพื้นผิวของโพรไฟล์วิเคราะห์ (TPA) เป็นสีคุณสมบัติกับ L เป็นระนาบ b สีค่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ท่อเหล็กสแตนเลส (ความยาว = 17.5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางภายใน
= 1.9 ซม.) กับฝาท้ายสกรูถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารซูริมิ
วางเพื่อประเมินลักษณะเนื้อสัมผัสกับเครเมอ
วิเคราะห์ทดสอบแรงเฉือนและเนื้อละเอียด (TPA) เช่นเดียวกับสี
คุณสมบัติกับ L? หรือไม่? B? ค่าสี tristimulus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน chaque CAS