ConclusionsThis work demonstrated t

Conclusions
This work demonstrated the feasibility of using ethanol as an alternative solvent to hexane in the oil extraction from sunflower collets. Oil extraction was described by modified nonlinear diffusion models derived from Fick's second law, which involved two parameters: A, associated with the portion extracted during the washing stage, and B, proportional to the effective diffusion coefficient.

A statistical comparison was carried out in order to evaluate the temperature dependence of model parameters A and B. In the comparison, differences between the models could be detected. Only parameter B depended on temperature, therefore the model selected was that which considered parameter B depending on temperature (common A model). The same analysis was performed to evaluate the solvent dependence of the parameters. As expected, results demonstrated that both parameters depended on the solvent used.

The extracted material obtained using ethanol consisted of two phases: a hexane-soluble fraction and a hexane-insoluble fraction that could be separated by simple fractionation using n-hexane. Both fractions consisted of partially degummed sunflower oil with a relatively low crystallizable wax content and a hexane-insoluble fraction composed of oil, phospholipids, pigments and sugars. This confers an interesting property to ethanol: that of providing partially degummed sunflower oil on the one hand, as well as a higher recovery of PL in the other phase (hexane-insoluble fraction). This hexane-insoluble fraction could be refined and used as sunflower lecithin. In addition, it was demonstrated that sugars are extracted when ethanol is used as solvent. Thus the sugar content in the residual solid material, especially the indigestible raffinose, was reduced and this increased its nutritional value.

It was observed that other compounds, different from triglycerides, were extracted when ethanol was used as solvent. Knowledge of the extraction of these compounds is a very important point to be taken into account to determine the quality of the extracted oil and the requirements of the subsequent purification steps. This aspect will be further studied in future work.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปงานนี้แสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายตัวอื่นเพื่อเฮกเซนสกัดน้ำมันจากดอกทานตะวันจำปา น้ำมันสกัดถูกอธิบาย โดยการกระจายเชิงเส้นปรับรุ่นมาจากของ Fick สองกฎหมาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับพารามิเตอร์ที่สอง: A เกี่ยวข้องกับส่วนขยายในระหว่างขั้นตอนการซักผ้า และ B สัดส่วนกับค่าสัมประสิทธิ์การกระจายประสิทธิภาพการการเปรียบเทียบทางสถิติดำเนินการประเมินการพึ่งพาอุณหภูมิรุ่นพารามิเตอร์ A และ b ในการเปรียบเทียบ ความแตกต่างระหว่างแบบจำลองสามารถตรวจพบ เพียงพารามิเตอร์ B ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ดังนั้นรูปแบบที่เลือก ได้ซึ่งถือว่า พารามิเตอร์ B ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ (ทั่วไปแบบ) ดำเนินการวิเคราะห์เดียวกันในการประเมินการพึ่งพาตัวทำละลายของพารามิเตอร์ ตามที่คาดไว้ ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า ทั้งสองพารามิเตอร์ที่ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายที่ใช้The extracted material obtained using ethanol consisted of two phases: a hexane-soluble fraction and a hexane-insoluble fraction that could be separated by simple fractionation using n-hexane. Both fractions consisted of partially degummed sunflower oil with a relatively low crystallizable wax content and a hexane-insoluble fraction composed of oil, phospholipids, pigments and sugars. This confers an interesting property to ethanol: that of providing partially degummed sunflower oil on the one hand, as well as a higher recovery of PL in the other phase (hexane-insoluble fraction). This hexane-insoluble fraction could be refined and used as sunflower lecithin. In addition, it was demonstrated that sugars are extracted when ethanol is used as solvent. Thus the sugar content in the residual solid material, especially the indigestible raffinose, was reduced and this increased its nutritional value.It was observed that other compounds, different from triglycerides, were extracted when ethanol was used as solvent. Knowledge of the extraction of these compounds is a very important point to be taken into account to determine the quality of the extracted oil and the requirements of the subsequent purification steps. This aspect will be further studied in future work.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผลการวิจัย
ผลงานชิ้นนี้แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ของการใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายทางเลือกให้กับเฮกเซนในการสกัดน้ำมันจากจำปาดอกทานตะวัน สกัดน้ำมันถูกอธิบายโดยแบบจำลองการแพร่กระจายไม่เชิงเส้นปรับเปลี่ยนมาจากกฎหมายของ Fick สองซึ่งเกี่ยวข้องกับสองพารามิเตอร์: ก. ที่เกี่ยวข้องกับส่วนที่สกัดในระหว่างขั้นตอนการซักผ้าและ B, สัดส่วนกับค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ที่มีประสิทธิภาพการเปรียบเทียบทางสถิติได้ดำเนินการในการสั่งซื้อ ในการประเมินขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของพารามิเตอร์แบบ A และ B ในการเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างรูปแบบสามารถตรวจพบได้ เพียงพารามิเตอร์ B ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิดังนั้นรูปแบบที่เลือกเป็นสิ่งที่ถือว่าเป็นพารามิเตอร์ B ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ (ธรรมดารูปแบบ) การวิเคราะห์เดียวกันได้ดำเนินการในการประเมินการพึ่งพาตัวทำละลายของพารามิเตอร์ เป็นที่คาดหวังผลการแสดงให้เห็นว่าทั้งสองพารามิเตอร์ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายที่ใช้. สกัดวัสดุที่ได้จากการใช้เอทานอลประกอบด้วยสองขั้นตอนคือส่วนที่ละลายเฮกเซนและเฮกเซนส่วนที่ไม่ละลายที่สามารถแยกจากกันโดยแยกง่ายโดยใช้ N-เฮกเซน ทั้งเศษส่วนประกอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันผ่านการลอกกาวบางส่วนที่มีเนื้อหาขี้ผึ้ง crystallizable ค่อนข้างต่ำและส่วนเฮกเซนที่ไม่ละลายประกอบด้วยน้ำมัน phospholipids สีและน้ำตาล ฟาโรห์นี้คุณสมบัติที่น่าสนใจเอทานอล: ที่ให้น้ำมันดอกทานตะวันผ่านการลอกกาวบางส่วนบนมือข้างหนึ่งเช่นเดียวกับการกู้คืนที่สูงขึ้นของ PL ในขั้นตอนอื่น ๆ (เฮกเซนที่ไม่ละลายส่วน) ส่วนเฮกเซนที่ไม่ละลายนี้สามารถกลั่นและเลซิตินที่ใช้เป็นดอกทานตะวัน นอกจากนี้มันก็แสดงให้เห็นว่าน้ำตาลที่สกัดเอทานอลเมื่อถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลาย ดังนั้นปริมาณน้ำตาลในวัสดุที่เป็นของแข็งที่เหลือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง raffinose ย่อยได้ลดลงและเพิ่มขึ้นนี้คุณค่าทางโภชนาการ. มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าสารอื่น ๆ ที่แตกต่างจากไตรกลีเซอไรด์ถูกสกัดเอทานอลเมื่อถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลาย ความรู้เกี่ยวกับการสกัดของสารเหล่านี้เป็นจุดสำคัญมากที่จะต้องนำมาพิจารณาเพื่อตรวจสอบคุณภาพของน้ำมันสกัดและความต้องการในขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ตามมาที่ ด้านนี้จะมีการศึกษาต่อไปในการทำงานในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปงานนี้แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายเฮกเซนในทางเลือกสำหรับ collets การสกัดน้ำมันจากดอกทานตะวัน การสกัดน้ำมันถูกอธิบายโดยการกระจายแบบไม่เชิงเส้นที่มาจากกฎหมายที่สอง ฟิก ซึ่งเกี่ยวข้องกับสองพารามิเตอร์ : , ที่เกี่ยวข้องกับส่วนสกัดในช่วงซักระยะ และ B สัดส่วนกับสัมประสิทธิ์การแพร่ประสิทธิผลการเปรียบเทียบสถิติครั้งนี้เพื่อประเมินขึ้นกับอุณหภูมิของพารามิเตอร์ A และ B ในการเปรียบเทียบ ความแตกต่างระหว่างรุ่นไม่สามารถตรวจพบ เท่านั้นพารามิเตอร์ B ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ดังนั้น รูปแบบ ที่ซึ่งถือว่าเป็นพารามิเตอร์ B ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ( แบบทั่วไป ) วิเคราะห์กันได้ประเมินการละลายของพารามิเตอร์ เป็นไปตามคาด ผลการทดลองพบว่าทั้งสองตัวแปรขึ้นอยู่กับตัวทำละลายที่ใช้การแยกวัสดุที่ได้ใช้เอทานอลประกอบด้วยสองขั้นตอน : เฮกเซนละลายและไม่ละลายน้ำ ส่วนน้ำส่วนที่สามารถแยกได้โดยง่ายด้วยการบีบ . ทั้งเศษส่วนประกอบด้วยบางส่วนล้างด้วยน้ำมันทานตะวันกับค่อนข้างต่ำและไม่ละลายในเฮกเซน นกแสกไขเนื้อหาเศษส่วนประกอบด้วยน้ำมัน , phospholipids , สี และน้ำตาล นี้เป็นคุณสมบัติที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับเอทานอลที่ล้างให้บางส่วนน้ำมันทานตะวันในมือข้างหนึ่ง รวมทั้งสูงกว่าการกู้คืนที่จะในขั้นตอนอื่น ๆ ( hexane ไม่ละลาย ) นี้ส่วนเฮกเซนละลายสามารถกลั่นและใช้เป็นเลซิตินดอกทานตะวัน นอกจากนี้ยังพบว่า น้ำตาลเป็นเอทานอลสกัดเมื่อใช้เป็นตัวทำละลาย ดังนั้นปริมาณน้ำตาลในวัสดุของแข็งที่ตกค้าง โดยเฉพาะอาการอาหารไม่ย่อยแรฟฟิโนส ถูกลด และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของมันพบว่าสารประกอบอื่น ๆ แตกต่างจากไตรกลีเซอไรด์สูง สกัดเมื่อใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลาย ความรู้เกี่ยวกับการสกัดสารเหล่านี้เป็นจุดที่สำคัญมากที่จะต้องพิจารณาเพื่อกำหนดคุณภาพของน้ำมันที่สกัดได้กับความต้องการของขั้นตอนการฟอกที่ตามมา ด้านนี้จะเพิ่มเติมเพื่อทำงานในอนาคต