Food industry companies have rather

Food industry companies have rather high expectations in food products that meet the consumers’ demand for a healthy life style. In this context, ‘functional foods’ play a specific role. These foods are not intended only to satisfy hunger and provide humans with necessary nutrients, but also to prevent nutrition-related diseases and increase physical and mental well-being of consumers (1-3). One of the most promising areas for the development of functional foods lies in the modification of gastrointestinal tract activity by the use of probiotics, prebiotics and synbiotics.

Probiotics are special types of live healthful bacteria or yeast which possess favorable impacts on animal and human host mainly via maintaining and/or improving microbial balance between harmful and beneficial microflora, especially in the intestine (4-6). They have an established role in reducing human illnesses, particularly gastrointestinal infections caused by deficient or compromised gut microflora. Other therapeutic functions are attributed to probiotics such as anti-cholesterol activity, alleviation of lactose intolerance symptoms, promotion of beneficial immune responses, antimicrobial impact, anti-high blood pressure effect and anticarcinogenic and anti-mutagenic activities (7-15). Recently, there have also been recent reports on the potential benefit of probiotics for human skin (16) and against colds and flu (17).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บริษัทอุตสาหกรรมอาหารมีความคาดหวังค่อนข้างสูงในผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ ในบริบทนี้ 'ทำอาหาร' เล่นบทบาทเฉพาะ อาหารเหล่านี้มีวัตถุประสงค์เฉพาะ เพื่อตอบสนองความหิว และให้มนุษย์ มีสารอาหารที่จำเป็น แต่ยังเพื่อป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการ และเพิ่มกาย และจิตใจสุขภาพของผู้บริโภค (1-3) หนึ่งในพื้นที่ว่าการพัฒนาของอาหารทำงานอยู่ในการเปลี่ยนแปลงของระบบทางเดินกิจกรรม โดยการใช้ probiotics, prebiotics และ synbioticsProbiotics เป็นชนิดพิเศษของยีสต์หรือแบคทีเรียสดเพื่อสุขภาพซึ่งมีผลกระทบต่อสัตว์ และมนุษย์โฮสต์ส่วนใหญ่ผ่านการรักษา และ/หรือปรับปรุงสมดุลจุลินทรีย์ระหว่างประโยชน์ และอันตราย microflora โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลำไส้ (4-6) อัน ได้มีบทบาทขึ้นในการลดโรคมนุษย์ สาเหตุไม่ติดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบ หรือทำลายลำไส้ microflora ฟังก์ชั่นอื่น ๆ รักษามาจาก probiotics เช่นกิจกรรมต่อต้านไขมัน บรรเทาอาการ intolerance ย่อยแลคโตส ส่งเสริมการตอบสนองภูมิคุ้มกันที่เป็นประโยชน์ ผลกระทบต่อจุลินทรีย์ ผลความดันโลหิตสูงป้องกัน และกิจกรรมต่อต้าน mutagenic และ anticarcinogenic (7-15) ล่าสุด นอกจากนี้ยังมีรายงานล่าสุดกับผลประโยชน์เป็นของ probiotics มนุษย์ผิว (16) และ colds และไข้หวัดใหญ่ (17)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บริษัท อุตสาหกรรมอาหาร มีความคาดหวังสูงในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับรูปแบบชีวิตที่มีสุขภาพดี ในบริบทนี้ ' อาหาร ' การทำงานบทบาทที่เฉพาะเจาะจง อาหารเหล่านี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เฉพาะเพื่อตอบสนองความหิว และให้มนุษย์ที่มีสารอาหารที่จำเป็น แต่ยังเพื่อป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการเพิ่มกายและใจของผู้บริโภค ( 1-3 )หนึ่งในพื้นที่ที่มีแนวโน้มมากที่สุดเพื่อพัฒนาอาหารการทำงานอยู่ในการเปลี่ยนแปลงของระบบทางเดินอาหารกิจกรรมโดยการใช้โปรไบโอติก , พรีไบโอติก และ SYNBIOTICS .

โปรไบโอติกเป็นชนิดพิเศษของแบคทีเรียที่มีชีวิตสุขภาพหรือยีสต์ที่มีผลกระทบที่ดีในสัตว์และมนุษย์เป็นเจ้าภาพส่วนใหญ่ผ่านการรักษาและ / หรือปรับปรุงความสมดุลระหว่างจุลินทรีย์จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลำไส้ ( 4-6 ) พวกเขามีการสร้างบทบาทในการลดความเจ็บป่วยของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบทางเดินอาหารการติดเชื้อเกิดจากขาดหรือเสียหายลำไส้ไมโคร . ฟังก์ชั่นการรักษาอื่น ๆประกอบกับมีโปรไบโอติก เช่น กิจกรรมต้านคอเลสเตอรอล บรรเทาแล็กโตส intolerance อาการ การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่อเชื้อที่เป็นประโยชน์ , ป้องกันความดันสูง ผลกระทบ และการต่อต้านสารก่อกลายพันธุ์และกิจกรรม ( 7 ) เมื่อเร็วๆ นี้นอกจากนี้ยังมีรายงานล่าสุดเกี่ยวกับประโยชน์ของโปรไบโอติกสำหรับผิวมนุษย์ ( 16 ) และป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ ( 17 )