The pH values of surimi gels were n

The pH values of surimi gels were not affected by the addition of
oat bran (Table 2). Similar to these results, Serdaroglu (2006) found
that the addition of oat bran had no significant effect (P > 0.05) on
pH in beef patties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ของเจแช่ไม่ได้รับผลกระทบ โดยการเพิ่มรำข้าวโอ๊ต (ตาราง 2) คล้ายกับผลลัพธ์เหล่านี้ Serdaroglu (2006) พบว่า การเพิ่มรำข้าวโอ๊ตมีไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05) ในค่า pH ในเนื้อเบอร์เกอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าพีเอชของเจลซูริมิที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการเพิ่มขึ้นของ
รำข้าวโอ๊ต (ตารางที่ 2) คล้ายกับผลลัพธ์เหล่านี้ Serdaroglu (2006) พบ
ว่านอกเหนือจากรำข้าวโอ๊ตมีไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) ใน
ค่า pH ในไส้เนื้อ