Ultraviolet-c treatment is an emerg

Ultraviolet-c treatment is an emerging food processing technology for health-conscious consumers. Freshly squeezed
Chokanan mango juice was exposed to UV-C light (for 15, 30 and 60 min at 25 ◦C) and thermally pasteurized (at
90 ◦C for 60 s) to compare the effect on microbial inactivation, physicochemical properties, antioxidant activities and
other quality parameters.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษา c รังสีอัลตราไวโอเลตเป็นอาหารเกิดการประมวลผลเทคโนโลยีสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ สดคั้นสัมผัสกับแสง UV-C (สำหรับ 15, 30 และ 60 นาทีที่ 25 ◦C) และแพ pasteurized (Chokanan น้ำผลไม้◦C 90 60 s) เพื่อเปรียบเทียบผลการยกเลิกการเรียกจุลินทรีย์ คุณสมบัติ physicochemical กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และพารามิเตอร์อื่น ๆ คุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรักษา ultraviolet-c เกิดขึ้นใหม่เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ คั้นน้ำผลไม้มะม่วงโชคอนันต์
โดนรังสียูวี ซีไลท์ ( 15 , 30 และ 60 นาทีที่ 25 ◦ C ) และปริมาณฮีสตามีน (
90 ◦ C 60 s ) เพื่อเปรียบเทียบผลในการยับยั้งจุลินทรีย์ , สมบัติทางเคมีและกายภาพ ฤทธิ์การต้านออกซิเดชันและ
พารามิเตอร์ที่มีคุณภาพอื่น ๆ