2. An FSO set at the point of consu

2. An FSO set at the point of consumption relates to the
level of the pathogen that can be consumed without
an unacceptable impact on public health at the population
level; it relates to the actual exposure and
the response at population level; on a population
level, exposure is composed of several, quite variable
factors, most importantly the concentration and frequency
of the hazard occurring in the product at
the moment of ingestion and the amount of product
ingested. Also, the ALOP relates to exposure and
response at population level, thus to consumption
patterns affecting actual ingestion next to the level
and frequency of the hazard occurring in food. However,
while ALOP relates to this on a higher level and
encompasses all factors, an FSO needs to be meaningful
to the supply chain and effective in delivering
the intention of risk management in terms of food
safety. For this reason, an FSO can refer to either a
concentration or a frequency or to both.
3. The FSO is valid for all different types of supply
chains producing a particular product. Food chains
can be very different in their infrastructure, partnerships,
logistics and level of hazard control exercised
at specific points. Nevertheless, the FSO now defines
the hazard level that should not be surpassed at consumption
and as such assures a form of equivalence
in the level of safety provided in the final food product
at consumption thus potentially, at maximum,
has an equal tolerable impact on public health.
4. The FSO is the value that should lead the development
of PO values earlier in the chain, when appropriate.
POs and other target or control measures
can be developed, in principle, both in a ‘‘downstream’’
and in an ‘‘upstream’’ although this will
actually depend on the mathematical rigor that
applies. Working in a downstream direction, essentially
one is testing the hypothesis whether the food
safety management system of a particular food chain
as currently designed would comply with the FSO. In
the upstream direction, POs and other targets or control
measures are arrived at by reversed engineering
starting from the FSO value. In both directions, modelling
and mathematical calculations are important
tools to relate measures and targets. Additionally,
specific information available from an MRA study
will be helpful in the exercise.
5. Whereas the FSO gives guidance to the stringency
required overall, it is more or less left open how compliance
to the FSO is achieved. In other words, it is
left flexible how a food chain structures and organises
itself to produce the food such that it is in compliance
and equivalent safety is provided through different
chains. This avoids undue external constraints on
the food chains and allows them to produce within
their internal constraints (e.g. with respect to technologies,
materials, processes, chain organisation, and
intended market) as long as compliance is evidenced.
It also fosters innovation, as not only conventional
technologies and processes can be applied. This flexibility
cannot be given in a generic way considering
POs earlier in the chain.
6. The FSO is the anchor-point between operational
management of food supply chains and public health
protection; the former relates to a very high level of
specificity (in terms of management and consumer
population affected)—the latter relates to a low level
of specificity—thus, the relationship between ALOP
and FSO is not a direct relationship, but a conversion
in which operational characteristics and population
characteristics are considered. In the conversion, confidence
in the technical capabilities of operational
management to deliver the stringency required can
be accounted for by introducing a sense of conservatism
(safety factor) in deciding on the appropriate
FSO value. Such a conversion can meaningfully be
done at the end of the chain as this is the point of
equivalence in terms of final hazard level. Points earlier
in the food chain may relate to POs, but these
points may differ between food chains and hazard
levels thus may differ as well.
7. The concept of FSO is meaningful both to exposure
assessment professionals and to epidemiologists; it
bridges the domains necessary to relate operational
level management to country level monitoring and
surveillance; only when this link exists, systems at
national level will be able to assess whether food
safety management measures deliver what is expected
in public health protection.
Where deemed necessary, governments can choose to
mandate specific POs, PCs or control measures as
appropriate defaults in the food chain at earlier steps
than consumption, as is currently done for certain control
measures. One example where such specific measures
could prove to be important is in the prevention
of cross-contamination at the point where food is prepared
for final consumption. In this case, the occurrence
of cross-contamination is a generic issue affecting the
safety of all ready-to-eat products. For instance, pathogens
present on raw food products such as red meats
or poultry products could transfer to processed, readyto-
eat foods through manual handling, cooking utensils
or surfaces. In this case, both the meat and poultry
as well as the ready-to-eat product may have FSOs
associated. However, as they are generic appropriate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. FSO ที่ตั้งณขณะที่ปริมาณการใช้ที่เกี่ยวข้องกับการระดับการศึกษาที่สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องไม่สามารถยอมรับผลกระทบด้านสาธารณสุขในประชากรระดับ เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เกิดขึ้นจริง และการตอบสนองในระดับประชากร ในประชากรระดับ ถ่ายภาพประกอบด้วยตัวแปรมากหลายปัจจัย สำคัญที่สุดคือความเข้มข้น และความถี่ของอันตรายที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่เวลาที่กินและจำนวนของผลิตภัณฑ์กิน ยัง ALOP เกี่ยวข้องกับความเสี่ยง และตอบสนองในระดับประชากร ดังนั้นการใช้วัสดุรูปแบบที่มีผลต่อการกินจริงอยู่ในระดับและความถี่ของอันตรายที่เกิดขึ้นในอาหาร อย่างไรก็ตามขณะ ALOP เกี่ยวข้องนี้ในระดับสูง และครอบคลุมปัจจัยทั้งหมด FSO จำเป็นต้องมีความหมายห่วงโซ่อุปทานและมีประสิทธิภาพในการส่งมอบความมุ่งหมายของการบริหารความเสี่ยงในแง่ของอาหารความปลอดภัย ด้วยเหตุนี้ FSO สามารถอ้างถึงหรือการความเข้มข้นหรือความถี่ หรือทั้งสองอย่าง3. FSO ถูกต้องสำหรับชนิดต่าง ๆ ทั้งหมดของห่วงโซ่การผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะ ห่วงโซ่อาหารสามารถแตกต่างกันมากในการโครงสร้างพื้นฐาน หุ้นใช้โลจิสติกส์และระดับของการควบคุมอันตรายเฉพาะจุด อย่างไรก็ตาม FSO ตอนนี้กำหนดระดับอันตรายที่ควรแล้วที่ใช้ไม่และมั่นใจเป็นตัวเทียบเท่าในระดับของความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์อาหารสุดท้ายในการใช้จึงอาจ ที่สูงสุดhas an equal tolerable impact on public health.4. The FSO is the value that should lead the developmentof PO values earlier in the chain, when appropriate.POs and other target or control measurescan be developed, in principle, both in a ‘‘downstream’’and in an ‘‘upstream’’ although this willactually depend on the mathematical rigor thatapplies. Working in a downstream direction, essentiallyone is testing the hypothesis whether the foodsafety management system of a particular food chainas currently designed would comply with the FSO. Inthe upstream direction, POs and other targets or controlmeasures are arrived at by reversed engineeringstarting from the FSO value. In both directions, modellingand mathematical calculations are importanttools to relate measures and targets. Additionally,specific information available from an MRA studywill be helpful in the exercise.5. Whereas the FSO gives guidance to the stringencyrequired overall, it is more or less left open how complianceto the FSO is achieved. In other words, it isleft flexible how a food chain structures and organisesitself to produce the food such that it is in complianceand equivalent safety is provided through differentchains. This avoids undue external constraints onthe food chains and allows them to produce withintheir internal constraints (e.g. with respect to technologies,materials, processes, chain organisation, andintended market) as long as compliance is evidenced.It also fosters innovation, as not only conventionaltechnologies and processes can be applied. This flexibilitycannot be given in a generic way consideringPOs earlier in the chain.6. The FSO is the anchor-point between operationalmanagement of food supply chains and public healthprotection; the former relates to a very high level ofspecificity (in terms of management and consumerpopulation affected)—the latter relates to a low levelof specificity—thus, the relationship between ALOPand FSO is not a direct relationship, but a conversionin which operational characteristics and populationcharacteristics are considered. In the conversion, confidencein the technical capabilities of operationalmanagement to deliver the stringency required canbe accounted for by introducing a sense of conservatism(safety factor) in deciding on the appropriateFSO value. Such a conversion can meaningfully bedone at the end of the chain as this is the point ofequivalence in terms of final hazard level. Points earlierin the food chain may relate to POs, but thesepoints may differ between food chains and hazardlevels thus may differ as well.7. The concept of FSO is meaningful both to exposureassessment professionals and to epidemiologists; itbridges the domains necessary to relate operationallevel management to country level monitoring andsurveillance; only when this link exists, systems atnational level will be able to assess whether foodsafety management measures deliver what is expectedin public health protection.Where deemed necessary, governments can choose tomandate specific POs, PCs or control measures asappropriate defaults in the food chain at earlier stepsthan consumption, as is currently done for certain controlmeasures. One example where such specific measurescould prove to be important is in the preventionof cross-contamination at the point where food is preparedfor final consumption. In this case, the occurrenceof cross-contamination is a generic issue affecting thesafety of all ready-to-eat products. For instance, pathogenspresent on raw food products such as red meatsor poultry products could transfer to processed, readyto-eat foods through manual handling, cooking utensilsor surfaces. In this case, both the meat and poultryas well as the ready-to-eat product may have FSOsassociated. However, as they are generic appropriate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. ชุด FSO ที่จุดของการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับระดับของเชื้อโรคที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ส่งผลกระทบที่ยอมรับไม่ได้ต่อสุขภาพของประชาชนที่มีประชากรที่ระดับ; ที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสที่เกิดขึ้นจริงและการตอบสนองในระดับประชากร; ในประชากรระดับประกอบด้วยการสัมผัสหลายตัวแปรค่อนข้างปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือความเข้มข้นและความถี่ของอันตรายที่เกิดขึ้นในในผลิตภัณฑ์ในขณะที่การบริโภคและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่กิน นอกจากนี้ ALOP เกี่ยวข้องกับการสัมผัสและการตอบสนองในระดับประชากรดังนั้นการบริโภครูปแบบที่มีผลต่อการบริโภคที่เกิดขึ้นจริงต่อไปในระดับและความถี่ของอันตรายที่เกิดขึ้นในอาหาร อย่างไรก็ตามในขณะที่ ALOP เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ในระดับที่สูงขึ้นและครอบคลุมทุกปัจจัยที่FSO ความต้องการที่จะมีความหมายที่จะห่วงโซ่อุปทานและมีประสิทธิภาพในการส่งมอบความตั้งใจในการบริหารความเสี่ยงในแง่ของอาหารความปลอดภัย ด้วยเหตุนี้การ FSO สามารถอ้างถึงทั้งความเข้มข้นหรือความถี่หรือทั้งจำทั้ง. 3 FSO ที่ถูกต้องสำหรับทุกชนิดที่แตกต่างกันของอุปทานห่วงโซ่การผลิตสินค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ห่วงโซ่อาหารจะแตกต่างกันมากในโครงสร้างพื้นฐานของพวกเขา, ความร่วมมือ, โลจิสติกและระดับของการควบคุมอันตรายจากการใช้สิทธิในจุดที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตาม FSO ตอนนี้กำหนดระดับความเป็นอันตรายที่ไม่ควรแซงที่การบริโภคและเป็นเช่นนี้มั่นใจว่ารูปแบบของความเท่าเทียมกันในระดับของความปลอดภัยที่ให้ไว้ในผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้ายในการบริโภคจึงอาจที่สูงสุดมีผลกระทบเลวเท่ากันในที่สาธารณะสุขภาพ. 4 FSO เป็นค่าที่จะนำไปสู่การพัฒนาของค่าPO ก่อนหน้านี้ในห่วงโซ่ที่เหมาะสม. POS และเป้าหมายอื่น ๆ หรือมาตรการในการควบคุมสามารถที่จะพัฒนาในหลักการทั้งใน'' ปลายน้ำ '' และใน '' ต้นน้ำ ' 'แม้ว่าเรื่องนี้จะจริงขึ้นอยู่กับความรุนแรงทางคณิตศาสตร์ที่ใช้ การทำงานในทิศทางที่ต่อเนื่องเป็นหลักหนึ่งคือการทดสอบสมมติฐานว่าอาหารระบบการจัดการความปลอดภัยของห่วงโซ่อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับการออกแบบในปัจจุบันจะสอดคล้องกับFSO ในทิศทางต้นน้ำ, ร้านและเป้าหมายอื่น ๆ หรือการควบคุมมาตรการมาถึงที่โดยวิศวกรรมย้อนกลับเริ่มต้นจากค่าFSO ในทั้งสองทิศทางการสร้างแบบจำลองและการคำนวณทางคณิตศาสตร์ที่มีความสำคัญเครื่องมือที่จะเกี่ยวข้องกับมาตรการและเป้าหมาย นอกจากนี้ข้อมูลที่มีอยู่จากการศึกษา MRA จะเป็นประโยชน์ในการออกกำลังกาย. 5 ในขณะที่ FSO ให้คำแนะนำแก่เข้มงวดจำเป็นโดยรวมก็เหลือมากหรือน้อยเปิดวิธีการปฏิบัติเพื่อFSO จะประสบความสำเร็จ ในคำอื่น ๆ ก็จะเหลือที่มีความยืดหยุ่นวิธีการที่โครงสร้างห่วงโซ่อาหารและจัดระเบียบตัวเองในการผลิตอาหารดังกล่าวว่าเป็นไปตามและความปลอดภัยเทียบเท่ามีให้ผ่านที่แตกต่างกันโซ่ นี้หลีกเลี่ยงข้อ จำกัด ภายนอกไม่เหมาะกับห่วงโซ่อาหารและช่วยให้พวกเขาในการผลิตที่อยู่ในข้อจำกัด ภายในของพวกเขา (เช่นที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีวัสดุกระบวนการองค์กรโซ่และตั้งใจตลาด) ตราบใดที่การปฏิบัติตามเป็นหลักฐาน. นอกจากนี้ยังส่งเสริมการสร้างสรรค์นวัตกรรมเป็นไม่ ธรรมดาเพียงเทคโนโลยีและกระบวนการที่สามารถนำมาใช้ ความยืดหยุ่นนี้ไม่สามารถที่จะได้รับในทางทั่วไปพิจารณาPOS ก่อนหน้านี้ในห่วงโซ่. 6 FSO เป็นสมอจุดระหว่างการดำเนินงานการจัดการห่วงโซ่อุปทานอาหารและสุขภาพของประชาชนป้องกัน อดีตที่เกี่ยวข้องกับระดับที่สูงมากของความจำเพาะ(ในแง่ของการบริหารจัดการและผู้บริโภคของประชากรได้รับผลกระทบ) -the หลังที่เกี่ยวข้องกับระดับต่ำของความจำเพาะ-ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่างALOP และ FSO ไม่ได้เป็นความสัมพันธ์โดยตรง แต่แปลงที่ลักษณะการดำเนินงานและจำนวนประชากรลักษณะได้รับการพิจารณา ในการแปลงความเชื่อมั่นในความสามารถด้านเทคนิคของการดำเนินงานการจัดการความเข้มงวดในการส่งมอบที่จำเป็นสามารถนำมาใช้โดยการแนะนำความรู้สึกของอนุรักษนิยม(ปัจจัยด้านความปลอดภัย) ในการตัดสินใจที่เหมาะสมค่าFSO ดังกล่าวสามารถแปลงความหมายจะทำในตอนท้ายของห่วงโซ่เช่นนี้เป็นจุดของความเท่าเทียมกันในแง่ของระดับอันตรายสุดท้าย จุดก่อนหน้านี้ในห่วงโซ่อาหารอาจเกี่ยวข้องกับ POS แต่เหล่านี้จุดที่อาจแตกต่างกันระหว่างห่วงโซ่อาหารและอันตรายระดับจึงอาจแตกต่างกันได้เป็นอย่างดี. 7 แนวคิดของ FSO มีความหมายทั้งการสัมผัสผู้เชี่ยวชาญด้านการประเมินและระบาดวิทยา; มันเชื่อมโดเมนที่จำเป็นในการดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับการจัดการระดับเพื่อตรวจสอบระดับประเทศและการเฝ้าระวัง; เฉพาะเมื่อการเชื่อมโยงนี้มีอยู่ระบบระดับชาติจะสามารถที่จะประเมินได้ว่าอาหารมาตรการการจัดการความปลอดภัยส่งมอบสิ่งที่คาดหวังในการป้องกันสุขภาพของประชาชน. ในกรณีที่เห็นว่าจำเป็นรัฐบาลสามารถเลือกที่จะสั่ง POS เฉพาะเครื่องคอมพิวเตอร์หรือมาตรการในการควบคุมเป็นค่าเริ่มต้นที่เหมาะสมในห่วงโซ่อาหารในขั้นตอนก่อนหน้านี้กว่าการบริโภคเป็นจะทำในขณะนี้สำหรับการควบคุมบางมาตรการ ตัวอย่างหนึ่งที่มาตรการที่เฉพาะเจาะจงดังกล่าวสามารถพิสูจน์ให้เป็นที่สำคัญคือในการป้องกันการปนเปื้อนที่จุดที่อาหารที่เตรียมไว้สำหรับการบริโภคขั้นสุดท้าย ในกรณีนี้การเกิดขึ้นของการปนเปื้อนเป็นปัญหาทั่วไปที่มีผลต่อความปลอดภัยของทุกคนพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่นเชื้อโรคที่อยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารสดเช่นเนื้อแดงหรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกสามารถถ่ายโอนไปยังประมวลผลreadyto- กินอาหารที่ผ่านการจัดการคู่มือการทำอาหารช้อนส้อมหรือพื้นผิว ในกรณีนี้ทั้งเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเช่นเดียวกับสินค้าที่มีความพร้อมต่อการกินอาจจะ FSOs เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามในขณะที่พวกเขามีทั่วไปที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . การตั้ง FSO ที่จุดของการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับ
ระดับของเชื้อที่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีผลกระทบต่อสาธารณสุข
เป็นที่ยอมรับในระดับประชากร
; มันเกี่ยวข้องกับการเปิดรับแสงจริงและการตอบสนองในระดับประชากร

; ในระดับประชากร พฤติกรรมการเปิดรับ ประกอบด้วยหลายปัจจัยทีเดียว
. ที่สำคัญที่สุดคือ ความเข้มข้น และความถี่
จากภัยที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์
ช่วงเวลาของการกลืนกินและปริมาณของผลิตภัณฑ์
กลืนกิน นอกจากนี้ alop เกี่ยวข้องกับการสัมผัสและการตอบสนองในระดับประชากร
จึงรูปแบบการบริโภคที่มีผลต่อการบริโภคต่อไปจริง

และความถี่ของระดับอันตรายที่เกิดขึ้นในอาหาร อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ alop
เกี่ยวข้องกับนี้ในระดับที่สูงขึ้นและ
ครอบคลุมทุกปัจจัยการ FSO ต้องมีความหมาย
กับโซ่ และประสิทธิภาพในการส่งมอบ
ตั้งใจบริหารความเสี่ยงในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร

สำหรับเหตุผลนี้ , FSO สามารถอ้างถึงทั้ง
ความเข้มข้นหรือความถี่หรือทั้งสอง .
3 การ FSO ใช้ได้สำหรับชนิดที่แตกต่างกันทั้งหมดของอุปทาน
โซ่การผลิตสินค้าเฉพาะ โซ่อาหาร
สามารถแตกต่างกันมากในโครงสร้างพื้นฐานของพวกเขา , พันธมิตร ,
โลจิสติกส์และระดับของการควบคุมอันตรายออกกำลังกาย
ที่จุดที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตาม ในปีพ.ศ. 2543 ตอนนี้กำหนด
ระดับความอันตรายที่ไม่ควรเกินที่การบริโภค
และเช่นมั่นใจฟอร์มเทียบเท่า
ในระดับความปลอดภัยที่ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์อาหารขั้นสุดท้ายในการบริโภคจึง

อาจสูงสุด มีเท่ากับได้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชน .
4การ FSO คือค่าควรนำไปสู่การพัฒนา
ค่าโปก่อนหน้านี้ในห่วงโซ่ที่เหมาะสม .
POS และเป้าหมายอื่น ๆ หรือมีมาตรการควบคุม
สามารถพัฒนาในหลักการ ทั้งใน 'downstream ' ' และ ' '

' ' แม้ว่าจะ 'upstream จริงขึ้นอยู่กับความเข้มงวดที่คณิตศาสตร์
ใช้ ทำงานในทิศทางที่ปลายน้ำเป็นหลัก
หนึ่งคือการทดสอบสมมติฐานว่าระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร

เป็นโซ่อาหารโดยเฉพาะในขณะนี้ได้ออกแบบจะปฏิบัติตามในปีพ.ศ. 2543 ในทิศทางทวนน้ำ
, POS และเป้าหมายอื่น ๆหรือมาตรการควบคุม
จะมาถึงโดยย้อนกลับวิศวกรรม
เริ่มจากมูลค่าในปีพ.ศ. 2543 ในทั้งสองทิศทาง การสร้างและการคำนวณทางคณิตศาสตร์เป็นเครื่องมือที่สำคัญ

กับมาตรการและเป้าหมายนอกจากนี้ ข้อมูลเฉพาะของ MRA

จากการศึกษาจะเป็นประโยชน์ในการออกกําลังกาย .
5 และให้คำแนะนำกับ stringency FSO
บังคับใช้โดยรวม , มันมากกว่าหรือน้อยกว่าการเปิดทิ้งไว้แล้วปฏิบัติตาม
ไปในปีพ.ศ. 2543 ได้ ในคำอื่น ๆมันเป็นยังไง
ซ้ายยืดหยุ่นห่วงโซ่อาหารที่โครงสร้างและจัดการตัวเองเพื่อผลิตอาหาร

เช่นว่านั้นตามและความปลอดภัยเทียบเท่ามีให้ผ่านทางเครือข่ายที่แตกต่าง

นี้หลีกเลี่ยงข้อจำกัดภายนอกอันบน
โซ่อาหารและช่วยให้พวกเขาผลิตภายใน
ภายในข้อจำกัด ( เช่นเกี่ยวกับเทคโนโลยี
วัสดุ กระบวนการผลิต โซ่องค์กรและ
ตั้งใจตลาด ) ตราบเท่าที่ปฏิบัติตามหลักฐาน .
ยังส่งเสริมนวัตกรรม ที่ไม่เพียง แต่ปกติ
เทคโนโลยีและกระบวนการที่สามารถใช้ ความยืดหยุ่น
นี้ไม่สามารถระบุในทั่วไปวิธีพิจารณา
POS ก่อนหน้านี้ในห่วงโซ่ .
6 โดยในปีพ.ศ. 2543 เป็นสมอจุดระหว่างการจัดการปฏิบัติการ
ห่วงโซ่อุปทานอาหาร และการป้องกันด้านสาธารณสุข
; อดีตเกี่ยวข้องกับระดับที่สูงมากของ
ความจำเพาะ ( ในแง่ของการบริหารจัดการและจำนวนประชากรผู้บริโภค
ผลกระทบ ) - หลังเกี่ยวข้องกับ
ระดับต่ำความจำเพาะ ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่าง alop
FSO และไม่ได้เป็นความสัมพันธ์โดยตรง แต่การแปลง
ซึ่งลักษณะการดําเนินงานและลักษณะประชากร
เป็นสำคัญ ในการแปลง , ความเชื่อมั่นในความสามารถด้านเทคนิคของการจัดการ

ส่งงานต้องสามารถ stringency
ถูกคิดโดยนำความรู้สึกของอนุรักษนิยม
( ด้านความปลอดภัย ) ในการตัดสินคุณค่า FSO ที่เหมาะสม

เช่นการแปลงสามารถมีความหมายได้
ทำที่ส่วนท้ายของห่วงโซ่นี้เป็นจุดของ
( ในแง่ของระดับอันตรายสุดท้าย จุดก่อนหน้านี้
ในห่วงโซ่อาหารอาจเกี่ยวข้องกับ POS แต่จุดเหล่านี้
อาจแตกต่างกันระหว่างอาหารและอันตราย
ระดับจึงอาจแตกต่างเช่นกัน .
7 แนวคิดของ FSO มีความหมายทั้งแสง
ผู้เชี่ยวชาญด้านการประเมินและระบาดวิทยา ;
สะพานโดเมนต้องเกี่ยวข้องกับการจัดการระดับปฏิบัติการระดับประเทศและ

ติดตามตรวจสอบเฝ้าระวัง เฉพาะเมื่อการเชื่อมโยงนี้มีอยู่ระบบที่
ระดับชาติจะสามารถประเมินว่ามาตรการการจัดการความปลอดภัยอาหาร

ส่งสิ่งที่คาดหวังในการคุ้มครองสุขภาพของประชาชน .
ที่ถือว่าจำเป็น รัฐบาล สามารถเลือก

อาณัติ POS โดยเฉพาะ ชิ้น หรือมีมาตรการควบคุมที่เหมาะสมตามที่
เริ่มต้นในห่วงโซ่อาหารที่ก่อนหน้านี้ขั้นตอน
กว่าการบริโภค ขณะที่กำลังทำมาตรการควบคุม
แน่นอน ตัวอย่างหนึ่งที่เฉพาะเจาะจง เช่น มาตรการ
อาจพิสูจน์ให้เป็นที่สำคัญในการป้องกันการปนเปื้อนข้ามที่จุด

อาหารที่เตรียมเพื่อการบริโภคขั้นสุดท้าย ในกรณีนี้ การเกิด
การปนเปื้อนข้ามเป็นปัญหาทั่วไปที่มีผลต่อ
ความปลอดภัยของทุกคนพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์ เช่น เชื้อโรค
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารดิบ เช่น เนื้อแดง สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์ที่สามารถถ่ายโอนไปยัง
หรือประมวลผล readyto -
กินอาหารผ่านคู่มือการจัดการ , ภาชนะปรุงอาหาร
หรือพื้นผิว ในกรณีนี้ ทั้งเนื้อและสัตว์ปีก
รวมทั้งพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์อาจ fsos
ที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามเช่นที่พวกเขามีความเหมาะสมทั่วไป