Due to the high demand of food acro

Due to the high demand of food across the world, its enrichment with essential micronutrients, such as Se, is crucial. However, Se can also be toxic when ingested in high concentrations (Gaso et al., 2000 and Hartikainen, 2005). The recommended dose for an adult, male or female, is 55 μg day1 (IOM, 2000). Selenium has several physiological functions in protein activity, enhancing immune system function, reducing cancer risk (Finley, 2006), collateral effects of chemotherapy (Sieja & Talercszyk, 2004) and functional activity of cancer metastasis (Finley, Sigrid-Keck, Robbins, & Hintze, 2005). Thus, the aim of this work was to evaluate the use of coffee husk in the production of Pleurotus ostreatus mushrooms enriched with selenium.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากความต้องการสูงของอาหารทั่วโลก ความโดดเด่น มีความสำคัญองค์ประกอบตามโรค เช่น Se เป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม Se ยังได้พิษเมื่อกินในความเข้มข้นสูง (Gaso et al., 2000 และ Hartikainen, 2005) ปริมาณแนะนำสำหรับผู้ใหญ่ เพศชาย หรือเพศ หญิง เป็น 55 μg day1 (IOM, 2000) เกลือมีหน้าที่สรีรวิทยาหลายกิจกรรมโปรตีน เพิ่มฟังก์ชันของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง (ฟินลีย์ 2006), หลักประกันผลของเคมีบำบัด (Sieja & Talercszyk, 2004) และกิจกรรมการทำงานของ metastasis มะเร็ง (ฟินลีย์ Sigrid Keck ร็อบบินส์ & Hintze, 2005) ดังนั้น จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ ประเมินการใช้แกลบกาแฟในการผลิตเห็ด ostreatus เห็ดนางอุดมไป ด้วยเกลือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากความต้องการที่สูงของอาหารทั่วโลกเพิ่มคุณค่าด้วยสารอาหารที่จำเป็นเช่น Se, เป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม Se ยังสามารถเป็นพิษเมื่อกินในระดับความเข้มข้นสูง (Gaso et al., 2000 และ Hartikainen 2005) ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ชายหรือหญิงเป็น 55 ไมโครกรัม Day1 (IOM 2000) ซีลีเนียมมีฟังก์ชั่นหลายทางสรีรวิทยาในกิจกรรมโปรตีนเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายลดความเสี่ยงของมะเร็ง (เอฟ, 2006) ผลกระทบหลักประกันของยาเคมีบำบัด (Sieja & Talercszyk, 2004) และกิจกรรมการทำงานของการแพร่กระจายโรคมะเร็ง (เอฟ Sigrid-คลื่นเหียน, ร็อบบินส์และ Hintze 2005) ดังนั้นจุดประสงค์ของงานนี้คือการประเมินผลการใช้แกลบกาแฟในการผลิตเห็ดเห็ดนางรมอุดมไปด้วยเซเลเนียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากความต้องการสูงของอาหารทั่วโลก เสริมด้วยรูปที่จำเป็น เช่น เซ เป็นสําคัญ อย่างไรก็ตาม เซ ยังสามารถเป็นพิษเมื่อกลืนกิน ในความเข้มข้นสูง ( gaso et al . , 2000 และ hartikainen , 2005 ) ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ ชาย หรือ หญิง เป็น 55 μ G Day1 ( พันธะ , 2000 ) ซีลีเนียม มีฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาหลายกิจกรรมของโปรตีนการเพิ่มฟังก์ชันของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของมะเร็ง ( Finley , 2006 ) , หลักประกันผลของเคมีบำบัด ( sieja & talercszyk , 2004 ) และกิจกรรมการทำงานของการแพร่กระจายมะเร็ง ( ฟินลี่ ซิกริด เคก ร็อบบินส์& hintze , 2005 ) ดังนั้นจุดประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อประเมินการใช้กาแฟแกลบในการผลิต Pleurotus ostreatus เห็ดอุดมไปด้วยซีลีเนียม