Free radical scavenging capacity of the extracts was detected by DPPH and compared to the positive control ascorbic acid (Figure 3). The SC50 is the amount of antioxidant necessary to decrease the initial DPPH absorbance by 50%. The results were expressed as milligrams of ascorbic acid equivalents per milliliter (mg AAE/mL). The absorbance of all graphs decreased as the amount of extract increased. Thus, the SC50 were in the order of thyme (0.09 mg AAE/mL), aminoguanidine (0.125 mg AAE/mL), garlic (8.0 mg AAE/mL), turmeric (14.4 mg AAE/mL), curry leaves (26.7 mg AAE/mL), ginger (39.0 mg AAE/mL), onion (62.2 mg AAE/mL), pepper mint (99.2 mg AAE/mL), scallion (110.0 mg AAE/mL), coriander (891.0 mg AAE/mL), parsley (1606.0 mg AAE/mL)
ความจุ scavenging อนุมูลอิสระของสารสกัดจากการตรวจพบ โดย DPPH และเปรียบเทียบกับกรดแอสคอร์บิคบวกควบคุม (รูปที่ 3) SC50 เป็นยอดของสารต้านอนุมูลอิสระจำเป็นต้องลด absorbance DPPH เริ่มต้น 50% ผลลัพธ์ได้แสดงเป็น milligrams เทียบเท่ากรดแอสคอร์บิคละ milliliter (mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น) Absorbance ของกราฟทั้งหมดลดลงเป็นจำนวนเพิ่มขึ้นสารสกัด จึง SC50 ถูกกับ thyme (0.09 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น), aminoguanidine (0.125 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น), กระเทียม (8.0 มิลลิกรัมเฟิร์สทออนลิน คอล์น/mL) ขมิ้น (14.4 มิลลิกรัมเฟิร์สทออนลิน คอล์น/mL) แกงใบขิง (26.7 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น), (39.0 มิลลิกรัมเฟิร์สทออนลิน คอล์น/mL), พริกไทยหัวหอม (62.2 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น), มินท์ (99.2 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น), scallion (110.0 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น), ผักชี (891.0 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น) ผักชีฝรั่ง (1606.0 mg/mL เฟิร์สทออนลินคอล์น)
การแปล กรุณารอสักครู่..
