L-Methioninase has a major role in

L-Methioninase has a major role in food industry by imparting a distinctive aroma to many traditional fermented foods including cheese via degradation of Lmethionine
that releases volatile sulfur compounds (VSCs)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

L Methioninase มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร โดยให้หอมโดดเด่นมากมายอาหารหมักดั้งเดิมรวมถึงชีผ่านการสลายตัวของ Lmethionineที่ปล่อยสารประกอบกำมะถันระเหย (VSCs)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

L-Methioninase มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารโดยการให้กลิ่นหอมที่โดดเด่นในอาหารหมักดองหลายแบบรวมทั้งชีสผ่านการย่อยสลายของ Lmethionine
ที่ปล่อยสารประกอบกำมะถันระเหย (VSCs)