In response to the evidence regarding the deleterious health effects associated with the consumption of trans fatty acids, (Booyens et al., 1988; Katan et al., 1995; Korver and Katan, 2006) the Food and Drug Administration (FDA) now requires labeling of the amount of trans fatty acids contained per serving of food. Trans fatty acids are primarily produced when vegetable oils are commercially hydrogenated (Davidson et al., 1996). Since this FDA policy went into place in 2006, the presence of trans fatty acids in the food supply has been diminishing with a decrease in the use of partially hydrogenated oils and the increased use of trans fatfree spreads (Korver and Katan, 2006; Vesper et al., 2012).
ตอบหลักฐานเกี่ยวกับผลร้ายสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคกรดไขมันทรานส์, (Booyens et al., 1988 Katan และ al., 1995 Korver และ Katan, 2006) อาหารและยา (FDA) ตอนนี้ต้องการติดฉลากของจำนวนของกรดไขมันทรานส์ที่ประกอบด้วยต่อบริการของอาหาร กรดไขมันหลักที่ผลิตเมื่อน้ำมันพืชในเชิงพาณิชย์ธุรกรรม hydrogenated (Davidson et al., 1996) เนื่องจากนโยบายนี้ FDA เดินเข้าไปในสถานที่ในปี 2006 ของกรดไขมันทรานส์ฟ้องได้ถูกลดลง ด้วยการลดใช้น้ำมันบางส่วน hydrogenated และทรานส์ fatfree แพร่กระจาย (Korver และ Katan, 2006 ใช้เพิ่มขึ้น Vesper et al., 2012)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในการตอบสนองต่อหลักฐานเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นอันตรายกับการบริโภคของกรดไขมันทรานส์ ( booyens et al . , 1988 ; คาทาน et al . , 1995 ; และ korver คาทาน , 2006 ) องค์การอาหารและยา ( FDA ) แล้วต้องมีการติดฉลากปริมาณของกรดไขมันที่มีต่อการให้บริการของอาหารกรดไขมันเป็นหลักผลิตเมื่อน้ำมันพืชเพิ่มไฮโดรเจน ( Davidson et al . , 1996 ) เนื่องจากนโยบายขององค์การอาหารและยานี้เข้าไปในสถานที่ใน 2006 , การแสดงตนของกรดไขมันทรานส์ในอาหารได้ลดลงกับการลดลงในการใช้ hydrogenated บางส่วนน้ำมันและการใช้ที่เพิ่มขึ้นของทรานส์ fatfree กระจาย ( korver และคาทาน , 2006 ; ดาวพระศุกร์ et al . , 2012 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
