The quality of baked products is af

The quality of baked products is affected by lipids in many ways, including: air incorporation, lubrication, heat transfer, tenderness, moisture, mouthfeel, flavor, structure, and shelf life

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเป็นผลจากโครงการในหลาย ๆ รวมถึง: เครื่องประสาน หล่อลื่น ถ่ายเทความร้อน เจ็บ ความชื้น mouthfeel รส โครงสร้าง และอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อบเป็นผลมาจากไขมันในหลายวิธีรวมถึงการรวมตัวกันของอากาศ, หล่อลื่น, การถ่ายเทความร้อนอ่อนโยนความชื้น mouthfeel รสโครงสร้างและอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมอบได้รับผลกระทบโดยไขมันในหลายวิธี รวมทั้งการแอร์ หล่อลื่นเครื่องยนต์ การถ่ายเทความร้อน อ่อนโยน , ความชื้น , mouthfeel , รส , โครงสร้าง และอายุการเก็บรักษา