surface with protrusions, causing a

surface with protrusions, causing an unattractive and sensory unacceptable
product. Whereas the addition of freeze dried extract did not
cause any significant differences in the chocolate surface (Fig. 3d and l),
the addition of concentrated raspberry leaf extract induced significant
bloom development (small whitish spots of liquid and re-crystallized
fat on the product surface). As previously indicated this might be due
to the thickening and agglomeration of solid particles upon the addition
of water. Namely, the relatively larger capillary pores created within the
particulate structures of products containing higher water content
were suspected to be the key factor facilitating their rate of bloom
development, relative to the smaller pores with smaller particle
size in products. As can be seen in Fig. 3c, g and k, the chocolates
enriched with 3% of concentrated extract had an uneven, heterogeneous
microstructure in which some areas displayed large inclusions of fat,
connected by large irregular domains. Semisweet chocolate added with
freeze dried extract had an even, homogeneous microstructure, with
small inclusions of liquid fat depicted by the small white spots in Fig. 3h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นผิวส่วนที่ยื่นออก สาเหตุขี้เหร่ และรู้สึกยอมรับไม่ได้ผลิตภัณฑ์ ในขณะที่การเพิ่มอบแห้ง สารสกัดไม่ทำให้เกิดความแตกต่างที่สำคัญของผิวช็อคโกแลต (รูป 3d และ l),เพิ่มสารสกัดจากใบราสเบอร์รี่เข้มข้นที่เกิดอย่างมีนัยสำคัญดอกพัฒนา (จุดขนาดเล็กสีขาวของของเหลว และตกผลึกใหม่ไขมันบนพื้นผิวผลิตภัณฑ์) ระบุว่า ก่อนหน้า นี้อาจครบกำหนดหนาและรวมตัวกันของอนุภาคของแข็งเมื่อมีการเพิ่มของน้ำ คือ ค่อนข้างใหญ่เส้นเลือดฝอยรูขุมขนและสร้างความโครงสร้างอนุภาคของผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยปริมาณน้ำสูงถูกสงสัยว่าเป็นปัจจัยสำคัญที่อำนวยความสะดวกอัตราการบานพัฒนา สัมพันธ์กับรูขุมขนเล็กลงด้วยอนุภาคขนาดเล็กขนาดผลิตภัณฑ์ เป็นเป็นไปได้ใน 3 รูป c, g และ k ช็อคโกแลตอุดมไป ด้วย 3% ความเข้มข้นของสารสกัดที่มีความไม่สม่ำเสมอ ต่างกันซึ่งบางพื้นที่แสดงตำหนิใหญ่ไขมัน จุลภาคเชื่อมต่อ ด้วยโดเมนผิดปกติขนาดใหญ่ หมดช็อกโกแลตเพิ่มด้วยอบแห้งสารสกัดมีจุลภาคแม้ เหมือนกัน กับตำหนิขนาดเล็กของเหลวไขมันแสดง ด้วยจุดสีขาวเล็ก ๆ ในรูป 3 ชม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผิวที่ยื่นออกมาทำให้เกิดการยอมรับไม่ได้ขี้เหร่และประสาทสัมผัส
ของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่การเพิ่มขึ้นของการแช่แข็งแห้งสารสกัดไม่ได้
ก่อให้เกิดความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในพื้นผิวช็อคโกแลต (รูปที่. 3 มิติและ L),
การเพิ่มขึ้นของสารสกัดจากใบราสเบอร์รี่เข้มข้นเหนี่ยวนำอย่างมีนัยสำคัญ
ในการพัฒนาบลูม (จุดสีขาวเล็ก ๆ ของของเหลวและอีกก้อน
ไขมันบนสินค้า ผิวหน้า) ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้อาจเกิดจาก
การหนาและการรวมตัวกันของอนุภาคของแข็งเมื่อนอกจากนี้
น้ำ คือรูขุมขนของเส้นเลือดฝอยค่อนข้างใหญ่สร้างขึ้นใน
โครงสร้างอนุภาคของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำสูงขึ้น
ถูกสงสัยว่าจะเป็นปัจจัยสำคัญที่อำนวยความสะดวกในอัตราการบาน
พัฒนาสัมพันธ์กับรูขุมขนขนาดเล็กที่มีอนุภาคขนาดเล็ก
ขนาดในผลิตภัณฑ์ ที่สามารถเห็นได้ในรูป 3C, G และ K, ช็อคโกแลต
ที่อุดมไปด้วย 3% ของสารสกัดเข้มข้นมีความไม่สม่ำเสมอที่แตกต่างกัน
จุลภาคในบางพื้นที่ซึ่งแสดงรวมขนาดใหญ่ของไขมัน
ที่เชื่อมต่อด้วยโดเมนที่ผิดปกติที่มีขนาดใหญ่ ช็อคโกแลต semisweet เพิ่มด้วยการ
แช่แข็งแห้งสารสกัดมีแม้กระทั่งจุลภาคเป็นเนื้อเดียวกันกับ
การรวมขนาดเล็กของไขมันของเหลวบรรยายโดยจุดสีขาวเล็ก ๆ ในรูป 3H