The reaction mixture consisted of 2

The reaction mixture consisted of 2.8 mL H2O2 (40 mM, in 50 mM sodium phosphate buffer, pH 7.0) and 0.2 mL enzyme extract. The decomposition of H2O2 was measured by the decline in absorbance at 240 nm during 120 s. The specific activity was expressed as U g−1, where one unit of catalase converts l mol of H2O2 per mass of fresh fruit flesh per min at 30 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประกอบด้วยส่วนผสมของปฏิกิริยา 2.8 mL H2O2 (40 มม. 50 มม.โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ค่า pH 7.0 ใน) และสารสกัดจากเอนไซม์ 0.2 mL การเน่าของ H2O2 ถูกวัด โดยการลดลงของ absorbance ที่ 240 nm ในช่วง 120 s กิจกรรมที่แสดงเป็น U g−1 ที่หน่วยหนึ่งของ catalase แปลง l โมลของ H2O2 ต่อมวลของเนื้อผลไม้สดต่อนาทีที่ 30 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผสมปฏิกิริยาประกอบด้วย 2.8 มิลลิลิตร H2O2 (40 มิลลิเมตรใน 50 มิลลิโซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ค่า pH 7.0) และ 0.2 มลสารสกัดเอนไซม์ การสลายตัวของ H2O2 โดยวัดจากการลดลงของการดูดกลืนแสงที่ 240 นาโนเมตรในช่วง 120 S กิจกรรมที่เฉพาะเจาะจงได้รับการแสดงเป็น U-1 กรัมซึ่งเป็นหนึ่งหน่วยของ catalase แปลง mol ลิตร H2O2 ต่อมวลของเนื้อผลไม้สดต่อนาทีวันที่ 30 ◦C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาของส่วนผสมคือ H2O2 2.8 ml ( 40 mm , 50 mm โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.0 ) และ 0.2 มิลลิลิตรเอนไซม์สกัดเข้มข้น การสลายตัวของ H2O2 ได้ลดลงในการดูดกลืนแสงที่ 240 nm ใน 120 วินาที เฉพาะ กิจกรรม แสดงเป็น u G − 1 ซึ่งหนึ่งหน่วยสามารถแปลง L mol ของ H2O2 ต่อมวลเนื้อผลไม้สดต่อ นาทีที่ 30 ◦ c