We can conclude based on this study

We can conclude based on this study that students' food safety knowledge and behaviour varies. Crucial risk areas related to the four C: s – Cooking, Cleaning, Chilling and Cross-contamination (avoiding it) – were identified. Boys reported to be significantly more at risk in terms of food safety in comparison with the girls regarding handling of risk foods, reheating and cleaning. However, as this study reveals that the students' food safety knowledge and behaviour are inadequate and that some of them might leave school without having learnt even basic food safety principles, we suggest that the four C: s need to be highlighted in HCS teaching. Especially for boys who reported seldom cook at home HCS teaching would be extra valuable. The policy documents that regulate what the teachers must include in their teaching need to be changed in order to create risk aware future consumers. This might benefit the individual by reducing food born infections and also reduce society costs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราสามารถสรุปตามนี้การศึกษาที่นักเรียนรู้อาหารปลอดภัยและพฤติกรรมที่แตกต่างกัน พื้นที่มีความเสี่ยงที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับ s ของ c:สี่ –อาหาร ซัก เนเจอร์ไลน์ และปน (หลีกเลี่ยง) – ระบุ เด็กชายรายงานที่จะเสี่ยงในแง่ของความปลอดภัยของอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับสาว ๆ เกี่ยวกับการจัดการความเสี่ยงอาหาร อุ่นอาหาร และทำความสะอาดมาก อย่างไรก็ตาม ตามการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า พฤติกรรมและความรู้ด้านความปลอดภัยอาหารของนักเรียนมีไม่เพียงพอ และว่า บางคนอาจออกจากโรงเรียนโดยไม่มีการเรียนรู้หลักการด้านความปลอดภัยอาหารพื้นฐานแม้ เราขอแนะนำว่า s c:ที่สี่ต้องถูกเน้นในการสอน HCS โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่รายงานไม่ค่อย ทำอาหารที่บ้าน HCS สอนจะมีคุณค่าพิเศษ เอกสารนโยบายที่ควบคุมสิ่งที่ครูต้องรวมในการสอน ต้องมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อสร้างความเสี่ยงตระหนักถึงผู้บริโภคในอนาคต นี้อาจได้รับประโยชน์แต่ละบุคคล โดยการลดอาหารที่เกิดการติดเชื้อ และยัง ลดต้นทุนสังคม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราสามารถสรุปได้อยู่บนพื้นฐานของการศึกษาครั้งนี้ว่ามีความรู้ความปลอดภัยของอาหารของนักเรียนและพฤติกรรมที่แตกต่างกันไป พื้นที่เสี่ยงที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับสี่ C: s - ทำอาหาร, ทำความสะอาด, Chilling และการปนเปื้อน (หลีกเลี่ยงได้) - มีการระบุ เด็กต้องไปรายงานตัวมากขึ้นที่มีความเสี่ยงในแง่ของความปลอดภัยของอาหารในการเปรียบเทียบกับสาว ๆ เกี่ยวกับการจัดการของอาหารที่มีความเสี่ยง, ความร้อนและการทำความสะอาด อย่างไรก็ตามการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่ามีความรู้ความปลอดภัยของอาหารของนักเรียนและพฤติกรรมที่มีไม่เพียงพอและว่าบางส่วนของพวกเขาอาจจะออกจากโรงเรียนโดยไม่ต้องมีการเรียนรู้แม้หลักการพื้นฐานความปลอดภัยของอาหารเราขอแนะนำให้สี่ C: s จำเป็นที่จะต้องมีการเน้นในการสอน HCS โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีการรายงานไม่ค่อยปรุงอาหารที่บ้านสอน HCS จะเสริมที่มีคุณค่า เอกสารนโยบายที่ควบคุมสิ่งที่ครูผู้สอนจะต้องมีความจำเป็นในการเรียนการสอนของพวกเขาจะมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อสร้างความเสี่ยงให้ผู้บริโภคตระหนักถึงอนาคต นี้อาจได้รับประโยชน์ของแต่ละบุคคลโดยการลดการติดเชื้อในอาหารเกิดและยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในสังคม