Stability of working standard solutions
was also examined. Freezing did not affect the carotenoid mass fraction under the conditions studied.
Carotenoids in orange, cherry, peach, apple, and kale were stable (except a-carotene and zeaxanthin in
peach) for 13, 9.7, 5.7, 2.5 and 7.5 months, respectively. For these food sample matrices, no significant
difference between the freezing/storage at 20 and 70 C was observed. Standard solutions (0.05–
5 lg/mL) were stable for at least 6 months at 70 C, except lycopene which at 0.05 lg/mL was apparently stable only for six weeks.
ความมีเสถียรภาพของการทำงานการแก้ปัญหามาตรฐาน
ได้รับการตรวจสอบยัง การแช่แข็งไม่ได้ส่งผลกระทบต่อส่วนมวล carotenoid ภายใต้เงื่อนไขที่การศึกษา
Carotenoids สีส้ม, เชอร์รี่, พีช, แอปเปิ้ลและผักคะน้ามีเสถียรภาพ (ยกเว้นแคโรทีนและซีแซนทีนใน
ลูกพีช) ที่ 13, 9.7, 5.7, 2.5 และ 7.5 เดือนตามลำดับ . สำหรับการฝึกอบรมเหล่านี้ตัวอย่างอาหารที่สำคัญไม่มี
ความแตกต่างระหว่างการแช่แข็ง / การเก็บรักษาที่? 20 และ? 70 องศาเซลเซียสเป็นที่สังเกต สารละลายมาตรฐาน (0.05-
5 แอลจี / มิลลิลิตร) มีความมั่นคงเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือนที่? 70 องศาเซลเซียสยกเว้นไลโคปีนซึ่งที่ 0.05 จี / มิลลิลิตรมีเสถียรภาพที่เห็นได้ชัดเพียงหกสัปดาห์
การแปล กรุณารอสักครู่..
