The higher cell numbers, the less fermentation time, the better antioxidant capacity, and more abundant flavor components were achieved by onion-supplemented fermentation by L. acidophilus, demonstrating the potential for industrial applications
หมายเลขโทรศัพท์มือถือที่สูงขึ้นในเวลาหมักน้อยกว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่าและส่วนประกอบรสอีกมากมายกำลังประสบความสำเร็จโดยการหมักหอมเสริมด้วย L. acidophilus แสดงให้เห็นถึงศักยภาพสำหรับการใช้งานอุตสาหกรรม