Black mulberries were processed int

Black mulberries were processed into juice in a fruit juice factory
(Elite Naturel, Ankara, Turkey) in 2012, according to the flow
sheet represented in Fig. 1. The major steps included selection of
black mulberries, washing, mechanical milling into a pomace,
mashing (without enzymes, 45–50 C, 30 min), cold pressing, pasteurization
(107 C, 3 min), and filling-packing (27 C). The juice
processing samples – 6 samples in total; fresh fruit (1), milled fruit
(2), mash (3), initial (pressed) juice (4), press cake (5), and final
(pasteurized) juice (6) (Fig. 1) – were collected, in triplicates, from
each step of three independent processing events. All samples
were snap-frozen in liquid nitrogen and ground to a fine powder
using a precooled grinder (IKA A11, Germany). Samples were then
stored at 80 C until further analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mulberries สีดำถูกประมวลผลเป็นน้ำในโรงงานน้ำผลไม้(นาทูเรล elite อังการา ตุรกี) ใน 2012 ตามลำดับแสดงใน Fig. 1 แผ่น ขั้นตอนสำคัญอยู่หลากหลายmulberries ดำ ซักผ้า เครื่องกัดเข้า pomaceเย็น mashing (โดยไม่มีเอนไซม์ 45 – 50 C, 30 นาที), กด พาสเจอร์ไรซ์(107 C, 3 นาที), และไส้บรรจุ (27 C) น้ำตัวอย่างตัวอย่างที่ 6 รวม การประมวลผล ผลไม้สดผลไม้ (1), ปลาย(2), (3) คลุกเคล้าเข้า เริ่มต้นน้ำ (กด) (4) กดเค้ก (5), และสุดท้ายน้ำ (พาสเจอร์ไรส์) (6) (Fig. 1) – ได้รวบรวม ใน triplicates จากแต่ละขั้นตอนของกิจกรรมประมวลผลอิสระ 3 ตัวอย่างทั้งหมดมีสแนปแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและจะมีฝุ่นละอองใช้เครื่องบด precooled (IKA A11 เยอรมนี) ตัวอย่างดีแล้วเก็บไว้ที่ 80 C จนวิเคราะห์เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

mulberries สีดำถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ในโรงงานน้ำผลไม้
(ยอด Naturel อังการาตุรกี) ในปี 2012
ตามการไหลแผ่นแสดงในรูปที่ 1. ขั้นตอนที่สำคัญรวมถึงการเลือก
mulberries สีดำซักผ้ากัดกลเป็นกากที่
mashing (โดยเอนไซม์ 45-50 องศาเซลเซียส 30 นาที) เย็นกดพาสเจอร์ไรซ์
(107 องศาเซลเซียส, 3 นาที) และ filling- บรรจุ (27 องศาเซลเซียส) น้ำผลไม้ตัวอย่างการประมวลผล - 6 ตัวอย่างทั้งหมด;
ผลไม้สด (1) ผลไม้ข้าวสาร
(2) บด (3) ครั้งแรก (กด) น้ำผลไม้ (4), เค้กกด (5) และสุดท้าย
(พาสเจอร์ไรส์) น้ำผลไม้ (6) (รูปที่ 1.) - ได้รับการเก็บรวบรวม ใน triplicates
จากขั้นตอนของการประมวลผลสามเหตุการณ์ที่เป็นอิสระในแต่ละ ตัวอย่างทั้งหมดได้รับการสแน็ปอินแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและพื้นดินให้เป็นผงละเอียดใช้เครื่องบดprecooled (IKA A11, เยอรมนี) ตัวอย่างแล้วเก็บไว้ที่? 80? C จนถึงการวิเคราะห์ต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หม่อนสีดำถูกแปรรูปเป็นน้ำในผลไม้โรงงาน
( ยอดชายธรรมชาติ , Ankara , ตุรกี ) ใน 2012 , ตามการไหล
แผ่นแสดงในรูปที่ 1 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การเลือก
หม่อนสีดำ ซักกลกัดเป็นกาก
บด ( ไม่มีเอนไซม์ , 45 และ 50  C 30 นาที ) เย็น , กด , การฆ่าเชื้อ
( 107  C 3 นาที ) และไส้บรรจุ ( 27  C ) น้ำผลไม้
ตัวอย่างการประมวลผล– 6 ตัวอย่างทั้งหมด ; ผลไม้สด ( 1 ) บดผลไม้
( 2 ) บด ( 3 ) , เริ่มต้น ( กด ) น้ำผลไม้ ( 4 ) , เค้กกด ( 5 ) และสุดท้าย
( พาสเจอร์ไรส์ ) น้ำผลไม้ ( 6 ) ( รูปที่ 1 ) –จำนวน 3 ซ้ำจาก
, , ในแต่ละขั้นตอนของการประมวลผลสามเหตุการณ์อิสระ ทุกตัวอย่าง
เป็น snap แช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและพื้นดินเพื่อปรับการบดผง
precooled Ika A11 , เยอรมัน )จำนวนแล้ว
เก็บไว้ที่  80  C จนถึงการวิเคราะห์ต่อไป