Xanthan gum solutions are very resi

Xanthan gum solutions are very resistant to pH variations, i.e. they are stable in both
alkaline and acidic conditions. Between pH 1 to 13, the viscosity of xanthan solution is
practically constant. At pH 9 or above, xanthan is gradually deacetylated, but this has little effect on its solution properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมากฝรั่ง xanthan มีมากทนต่อการเปลี่ยนแปลงค่า pH เช่นเป็นมีเสถียรภาพทั้งในสภาพด่าง และกรด ระหว่างค่า pH ที่ 1 ถึง 13 ความหนืดของสารละลาย xanthan คือคงจริง ที่ pH 9 หรือสูงกว่า xanthan จะค่อย ๆ deacetylated แต่มีผลเพียงเล็กน้อยบนคุณสมบัติของโซลูชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซลูชั่นแซนแทนกัมมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงค่า pH คือพวกเขามีความเสถียรทั้งใน
อัลคาไลน์และเงื่อนไขที่เป็นกรด ระหว่างค่า pH 1-13 ความหนืดของการแก้ปัญหา xanthan เป็น
ค่าคงที่ในทางปฏิบัติ ที่ pH 9 หรือสูงกว่า, xanthan จะค่อยๆ deacetylated แต่นี้มีผลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการแก้ปัญหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซลูชั่นแซนแทนกัมทนมาก pH คือพวกเขามีเสถียรภาพทั้งในด่างและสภาวะที่เป็นกรด ระหว่างพีเอช 1 ถึง 13 , ความหนืดของสารละลายแซนแธนเกือบจะคงที่ ที่ pH 9 หรือสูงกว่า , แซนแธนจะค่อยๆ deacetylated แต่นี้มีผลเพียงเล็กน้อยในการแก้ไขคุณสมบัติ