The second possible explanation inv

The second possible explanation involves the oil migration that
occurs during baking between the cookie dough and chocolate chips.
Migrating oil from cookie dough changes the fat composition of the
chocolate chips, which may cause cocoa butter to crystallize in such
a way that there is no visual bloom.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำอธิบายที่เป็นไปได้ที่สองเกี่ยวข้องกับการโยกย้ายน้ำมันที่
เกิดขึ้นในช่วงระหว่างการอบแป้งคุกกี้และชิปช็อคโกแลต.
ย้ายน้ำมันจากแป้งคุกกี้เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบไขมันของ
ช็อคโกแลตชิปซึ่งอาจก่อให้เกิดเนยโกโก้จะตกผลึกดังกล่าวใน
ลักษณะที่มีภาพไม่มี บานสะพรั่ง