In the present work we investigated

In the present work we investigated the stability of almond proteins during simulated in vivo digestion and the effect of food matrix on protein release in the upper GI tract. In addition, persistence of immunoreactive polypeptides generated during simulated in vivo digestion was assessed using rabbit poly- clonal antibodies (pAb) raised against a soluble almond protein extract and using two anti-prunin murine monoclonal antibodies (mAbs).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการทำงานปัจจุบันที่เราตรวจสอบความมั่นคงของโปรตีนอัลมอนด์ในระหว่างการจำลองร่างกายในการย่อยอาหารและผลของเมทริกซ์อาหารบนปล่อยโปรตีนในทางเดินอาหารส่วนบน นอกจากนี้การคงอยู่ของ polypeptides immunoreactive สร้างขึ้นในระหว่างการจำลองในการย่อยอาหารร่างกายได้รับการประเมินโดยใช้แอนติบอดี clonal กระต่ายโพลี (PAB) ขึ้นกับสารสกัดจากโปรตีนอัลมอนด์ที่ละลายน้ำได้และใช้สองต่อต้าน prunin โคลนอลแอนติบอดีหมา (โคลน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานปัจจุบันเราศึกษาเสถียรภาพของโปรตีนอัลมอนด์ในจำลองในการย่อยอาหาร ร่างกายและผลของเมทริกซ์อาหารในการปลดปล่อยโปรตีนในทางเดินอาหารส่วนบน นอกจากนี้การคงอยู่ของโปรตีนที่ถูกสร้างขึ้นในระหว่าง immunoreactive จำลองในการย่อยอาหาร ร่างกายถูกประเมินโดยใช้กระต่ายโพลี - รูปแบบแอนติบอดี ( PAB ) ขึ้นกับปริมาณโปรตีนที่สกัดจากอัลมอนด์และต่อต้าน prunin ~ ใช้โมโนโคลนอลแอนติบอดี .