However, there is evidence that con

However, there is evidence that consumers
could be unwilling to sacrifice taste for health if there is a significant
potential in the product. Knowledge of a
functional food product increases the rating by a consumer, but an
off-flavor in a product does not play the role of an indicator that the
food is functional. Use of QSAR (quantitative
structure-analysis relationship) technology can provide a
sensory prediction ranking of bitter taste for proteins and peptides
in the future . This can assist food product
developers with the probable effects of proteins or peptides
incorporated in food systems with information on overall flavor of
the products for precise application.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานที่ผู้บริโภคอาจจะไม่ยอมเสียสละรสชาติสุขภาพว่ามีความสำคัญศักยภาพในผลิตภัณฑ์ ความรู้ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันเพิ่มการจัดอันดับ โดยผู้บริโภค แต่การออกรสในผลิตภัณฑ์ไม่เล่นบทบาทของตัวบ่งชี้ที่จะอาหารทำงานได้ ใช้ QSAR (เชิงปริมาณเทคโนโลยีวิเคราะห์โครงสร้างความสัมพันธ์) สามารถให้การจัดอันดับทายผลทางประสาทสัมผัสของรสขมในโปรตีนและเปปไทด์ในอนาคต นี้สามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารนักพัฒนา ด้วยน่าเป็นผลของโปรตีนหรือเปปไทด์ส่วนประกอบในระบบอาหารกับรสชาติโดยรวมของผลิตภัณฑ์สำหรับแอพลิเคชันที่แม่นยำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่มีหลักฐานที่แสดงว่าผู้บริโภคอาจจะไม่เต็มใจที่จะเสียสละเพื่อสุขภาพรสชาติถ้ามีอย่างมีนัยสำคัญที่อาจเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ ความรู้ในผลิตภัณฑ์อาหารทำงานเพิ่มคะแนนโดยผู้บริโภคแต่ออกรสชาติในผลิตภัณฑ์ไม่ได้เล่นบทบาทของตัวบ่งชี้ที่ว่าอาหารมีการทำงาน ใช้ QSAR (ปริมาณความสัมพันธ์การวิเคราะห์โครงสร้าง) เทคโนโลยีที่สามารถให้การจัดอันดับการทำนายทางประสาทสัมผัสของรสขมสำหรับโปรตีนและเปปไทด์ในอนาคต นี้สามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารนักพัฒนาที่มีผลกระทบที่น่าจะเป็นของโปรตีนหรือเปปไทด์ที่จัดตั้งขึ้นในระบบอาหารที่มีข้อมูลเกี่ยวกับรสชาติโดยรวมของผลิตภัณฑ์สำหรับการใช้งานที่แม่นยำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานว่าผู้บริโภค
อาจจะไม่เต็มใจที่จะเสียสละรสชาติเพื่อสุขภาพหากมีศักยภาพอย่างมีนัยสำคัญ
ในผลิตภัณฑ์ ความรู้ของ
ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพเพิ่มการจัดอันดับโดยผู้บริโภค แต่เป็น
กลิ่นในผลิตภัณฑ์ ไม่ เล่น บทบาทของตัวบ่งชี้ที่
อาหารตามหน้าที่ ใช้ความทันสมัยนั
( เชิงปริมาณความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและการวิเคราะห์เทคโนโลยีสามารถให้ความรู้สึกของการจัดอันดับทำนาย
รสขมให้โปรตีนและเปปไทด์
ในอนาคต นี้สามารถช่วยให้นักพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีผลน่าจะเป็น

รวมของโปรตีนหรือเปปไทด์อาหารในระบบที่มีข้อมูลเกี่ยวกับการรวมรส
ผลิตภัณฑ์สำหรับโปรแกรมที่ชัดเจน