เครื่องปรุง
1. ปูอัด 7 ชิ้น
2. วาซาบิ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ้วถั่วเหลืองญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงดอง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ข้าวซูชิ 1 ถ้วยตวง
6. สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นใหญ่ 1 แผ่น
วิธีทำ
1. ปั้นข้าวซูชิให้เป็นก้อนยาวรี
2. หั่นผูอัดเป็นชิ้นพอดีคำแล้ว นำมาป้ายวาซาบิเล็กน้อย
3. นำปูอัดมาปั้นประกบกับข้าวซูชิ
4. ตัดสาหร่ายทะเลให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำมาพันข้าวปูอัดให้รอบ ตกแต่งจานให้สวยงามพร้อมเสริฟ