The results obtained of acetaldehyd

The results obtained of acetaldehyde content measurements (Table 4) revealed that the J-A and J-B beverages were
characterized by the low content of the above-mentioned flavor compound (0.088–1.754 mg·dm-3). However, during
the entire period of the study (21 days), the J-A yoghurt contained more acetaldehyde. And so in the quoted beverage
the content of the analyzed metabolite ranged from 0.520 mg·dm-3 to 2.935 mg·dm-3, and in the J-B beverage from
0.273 mg·dm-3 to 2.375 mg·dm-3. Interestingly, in both cases, the highest content of acetaldehyde was observed after 3
days of refrigerated storage. However, after this period (7th day), both in the batch of yogurt J-A and that of yoghurt JB
a substantial reduction in its content appeared, i.e. by 2.198 mg·dm-3 (75%) and 1.882 mg·dm-3 (98.83%),
respectively, compared to the 3rd day of storage. A gradual decrease in the acetaldehyde content was also observed in
the subsequent periods of research and after 21 days of refrigerated storage, both in the J-A and J-B beverages its
content was significantly lower in relation to the initial value (Table 5).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ที่ได้ของ acetaldehyde เนื้อหาการวัด (ตาราง 4) การเปิดเผยที่ J-A และ J-B เครื่องดื่มได้โดดเด่น ด้วยเนื้อหาต่ำของสารประกอบดังกล่าวรส (0.088-1.754 mg·dm-3) อย่างไรก็ตาม ในระหว่างตลอดระยะเวลาของการศึกษา (21 วัน), โยเกิร์ต J A อยู่ acetaldehyde เพิ่มเติม และในเครื่องดื่มที่เสนอราคาเนื้อหาของ metabolite วิเคราะห์จนถึง 0.520 mg·dm-3 2.935 mg·dm-3 และเครื่องดื่มเจ-B จาก0.273 mg·dm-3 เป็น 2.375 mg·dm-3 เรื่องน่าสนใจ ในทั้งสองกรณี เนื้อหาสูงที่สุดของ acetaldehyde พบว่า หลังจาก 3วันของความ อย่างไรก็ตาม หลังจากช่วงนี้ (7 วัน), ทั้งในชุดของโยเกิร์ต J-A และที่โยเกิร์ตเจบีลดพบเนื้อหาปรากฏ เช่น 2.198 mg·dm-3 (75%) และ 1.882 mg·dm 3 (98.83%),ตามลำดับ เมื่อเทียบกับวันที่สามของการจัดเก็บ ค่อย ๆ ลดลงเนื้อหา acetaldehyde ยังพบว่า ในงวดต่อมาวิจัย และหลัง จาก วันที่ 21 ของตู้แช่เย็น ทั้งในเครื่องดื่ม J-A และ J B ของเนื้อหาถูกต่ำเมื่อเปรียบเทียบกับค่าเริ่มต้น (ตาราง 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้รับการวัดเนื้อหา acetaldehyde (ตารางที่ 4) พบว่า JA และ JB เครื่องดื่มถูก
โดดเด่นด้วยเนื้อหาที่ต่ำของสารประกอบรสชาติดังกล่าวข้างต้น (0.088-1.754 มิลลิกรัม· DM-3) อย่างไรก็ตามในระหว่าง
ระยะเวลาทั้งหมดของการศึกษา (21 วัน), โยเกิร์ตที่มี JA acetaldehyde เพิ่มเติม และเพื่อให้ในเครื่องดื่มที่ยกมา
เนื้อหาของ metabolite วิเคราะห์ตั้งแต่ 0.520 มิลลิกรัม· DM-3-2.935 มิลลิกรัม· DM-3 และใน JB เครื่องดื่มจาก
0.273 มิลลิกรัม· DM-3-2.375 มิลลิกรัม· DM-3 ที่น่าสนใจในทั้งสองกรณีเนื้อหาสูงสุดของ acetaldehyde พบว่าหลังจาก 3
วันของการจัดเก็บในตู้เย็น อย่างไรก็ตามหลังจากที่ช่วงนี้ (วันที่ 7) ทั้งในชุดของโยเกิร์ตเจและของโยเกิร์ต JB
ลดลงมากในเนื้อหาที่ปรากฏเช่นโดย 2.198 มิลลิกรัม· DM-3 (75%) และ 1.882 มิลลิกรัม· DM-3 ( 98.83%)
ตามลำดับเมื่อเทียบกับวันที่ 3 ของการจัดเก็บ ค่อยๆลดลงในเนื้อหาของ acetaldehyde ยังพบว่าใน
งวดที่ตามมาของการวิจัยและหลังจาก 21 วันของการจัดเก็บในตู้เย็นทั้งในและ JA JB เครื่องดื่มของ
เนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับค่าเริ่มต้น (ตารางที่ 5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่ได้จากการวัดปริมาณอะเซทาลดีไฮด์ ( ตารางที่ 4 ) พบว่า เครื่องดื่ม j-a j-b ) และลักษณะเนื้อหาต่ำของสารประกอบรสดังกล่าวข้างต้น ( 0.088 – 1.754 มก. ด้วย dm-3 ) อย่างไรก็ตาม ในระหว่างตลอดช่วงเวลาของการศึกษา ( 21 วัน ) , โยเกิร์ต j-a ประกอบด้วยสารเพิ่มเติม และในที่เครื่องดื่มเนื้อหาของข้อมูลอุณหภูมิระหว่าง 0.520 มก. ด้วย dm-3 เพื่อ 2.935 มก. ด้วย dm-3 และเครื่องดื่ม j-b จากdm-3 0.273 มก. ด้วยเพื่อสำรองมก. ด้วย dm-3 . แต่ในทั้งสองกรณี เนื้อหาสูงสุดของอะเซทัลดีไฮด์พบหลังจาก 3วันจำหน่ายกระเป๋า . อย่างไรก็ตาม หลังจากช่วงเวลานี้ ( 7 วัน ) ทั้งในชุดของโยเกิร์ตและนมเปรี้ยว j-a ของเจบีลดลงอย่างมากในเนื้อหาที่ปรากฏ เช่น โดย 2.198 มก. ด้วย dm-3 ( 75% ) และ 1.882 มก. ด้วย dm-3 ( 98.83 % )ตามลำดับ เมื่อเทียบกับวันที่ 3 ของการจัดเก็บ ลดลงทีละน้อยในอะเซทัลดีไฮด์เป็นยังพบในเนื้อหาต่อมาช่วงของการวิจัย และหลัง 21 วัน จำหน่ายกระเป๋าทั้งในเครื่องดื่ม j-a j-b ของมันและเนื้อหาที่ถูกลดลงในความสัมพันธ์กับค่าเริ่มต้น ( ตารางที่ 5 )