Analytical methodsThe oil content o

Analytical methods
The oil content of dehulled yellow mustard flour and freeze-dried
skim and insoluble solid residual fractions was determined in triplicate
using the Mojonnier method (AOAC Method 922.06 for solid
samples), and crude protein content (N × 6.25) was determined
in triplicate by the Kjeldahl method, according to AOCS Method
Ba4d-90. The ash content of dehulled yellow mustard flour was determined
based on AOCS Method Ba5a-49.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการวิเคราะห์น้ำมันเนื้อหาของแป้งมัสตาร์ดสีเหลืองฟู และกรอบกำหนดลข้อพร่องมันเนยและเศษเหลือของแข็งไม่ละลายน้ำโดยใช้วิธี Mojonnier (AOAC วิธี 922.06 สำหรับของแข็งตัวอย่าง), และกำหนดเนื้อหาโปรตีน (N × 6.25)ลข้อโดยวิธีเจลดาห์ลเมื่อต้องการ ตามวิธีของ AOCSBa4d-90 กำหนดปริมาณเถ้าของแป้งมัสตาร์ดสีเหลืองฟูคะแนนจากวิธีของ AOCS Ba5a-49

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการวิเคราะห์
เนื้อหาน้ำมันของแป้งข้าวกล้องสีเหลืองมัสตาร์ดและแห้ง
พร่องมันเนยและไม่ละลายน้ำเศษส่วนที่เหลือเป็นของแข็งถูกกำหนดในเพิ่มขึ้นสามเท่า
โดยใช้ Mojonnier วิธี (AOAC วิธี 922.06 ของแข็ง
ตัวอย่าง) และโปรตีน (N × 6.25) ถูกกำหนด
ในเพิ่มขึ้นสามเท่า โดยวิธี Kjeldahl ตามวิธี AOCS
Ba4d-90 เนื้อหาของเถ้าข้าวกล้องแป้งสีเหลืองมัสตาร์ดถูกกำหนด
ขึ้นอยู่กับวิธี AOCS Ba5a-49

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการเชิงวิเคราะห์ปริมาณน้ำมันของ dehulled แป้งมัสตาร์ดสีเหลืองและแห้งหาง และของแข็งที่ไม่ละลายที่เหลือเศษส่วนตั้งใจทั้งสามใบการใช้วิธีแบบค็อก ( ไม่ 922.06 สำหรับของแข็งตัวอย่าง ) และปริมาณโปรตีนหยาบ ( n × 6.25 ) มุ่งมั่นทั้งสามใบ โดยวิธีเจลดาห์ล ตาม aocs วิธีba4d-90 . เถ้าเนื้อหาของ dehulled สีเหลืองมัสตาร์ดแป้งถูกกำหนดตาม aocs วิธี ba5a-49 .