In the late 1960s, Hermazn began to

In the late 1960s, Hermazn began to reduce his program
on yeast cell wall biochemistry and expand on his
‘‘adventures’’ in yeast ecology [29]. During this time he
collaborated with Martin W. Miller and two Japanese
scientists, Minoru Yoneyama and Masumi Soneda, in
studies of yeast florae associated with trees on the Japanese
Islands and on the West Coast of North America
(Phaff et al. 1972). The purpose of these studies was to
expand the knowledge of yeasts associated with slime
exudates or insect frass occurring in trees. Their survey
of yeasts on the Japanese islands was made from April
through June of 1967 and in northwestern regions of
North America during June and July of 1968. The great
majority of samples were taken from active slime fluxes
(exudates) occurring on tree stumps of broad-leaved
trees remaining after logging operations (Japan) and
from natural slime fluxes from standing trees. A variety
of ascosporogenous and basidiomycetous yeasts were
obtained, but perhaps the most interesting isolates were
a group of imperfect yeasts, notably an unusual imperfect
yeast that formed colonies with a distinct orange-red
color [29]. Ten strains of this yeast were isolated, nine
from various broad-leaved trees in Japan [the source
trees included Alnus (1 strain), Betula (3), Cornus (3),
Fagus (1), and Ulmus (1)], and one strain of this yeast
was later isolated from Betula in Alaska. Phaff and
collaborators found that this organism represented a
new yeast genus, which they initially designated ‘‘Rhodozyma
montanae’’ due to its orange-red color and its
having been isolated from mountainous regions. The
most striking feature of the yeast was the orange-red
color of the colonies, which was determined to be due to
the presence of carotenoid pigments and which varied in
intensity depending on the strain. The yeast also fermented
a number of sugars including glucose, maltose,
sucrose, and raffinose. A new genus, Phaffia, with one
species P. rhodozyma, was validly described in 1976 [27].
The yeast was recognized to be of basidiomycetous
origin based on its morphology, cell wall properties,
mode of bud formation, pigmentation, and metabolic
properties, but despite attempts for several years to mate
the various strains and observe a dikaryotic mycelium
and teliophore formation, a sexual life cycle was not
found. The type strain of the anamorphic yeast was
designated as P. rhodozyma UCD 67-210, which was
later deposited as the teleomorphic strain CBS 5905
(ATCC 24202) (Xanthophyllomyces dendrorhous).
P. rhodozyma was most unusual in being the only
known carotenoid-containing species of yeast that had
the ability to vigorously ferment sugars. Until this
observation was made, all carotenoid-containing yeasts
were known to have a strictly respiratory metabolism. It
was fortuitous that during this time Arthur Andrewes,
an expert in carotenoid chemistry, was studying as a
postdoctoral fellow in Mortimer Starr’s laboratory,
which was a short walk from Phaff’s laboratory in
Cruess Hall. I visited Art’s lab frequently and watched
him purify and collect the colorful carotenoids from a
variety of organisms using various columns and solvent
extractions, usually with a home-rolled and lighted cigarette
dangling from his mouth as he worked. Art Andrewes
made the highly surprising discovery that the
principal carotenoid in P. rhodozyma was astaxanthin,
which is a common carotenoid in the marine environment
and provides the characteristic and vivid pigmentation
of certain animals, including salmon, lobsters and
shrimp, and certain birds, such as varieties of flamingos
and the scarlet ibis. Andrewes also made the remarkable
finding that astaxanthin isolated from P. rhodozyma had
the 3R,3¢R-configuration, which is opposite to that of
astaxanthin from other sources that had been investigated
[5]. This was the first example of a naturally
occurring carotenoid biosynthesized in different optical
forms, and it raised interesting questions regarding the
properties of the enzymes involved in the apparently
distinct R-astaxanthin biosynthetic pathways in P. rhodozyma
compared to those of other organisms that
contained astaxanthin with the S configuration [5].
During this period, from approximately 1974 to 1979,
at Davis, I also became acquainted with many of the
yeast researchers of past and present in Herman’s mecca
of yeast research, including Toma´ s G. Villa, Mary
Miranda, Tom Starmer, and the extraordinarily talented
Marc-Andre’ Lachance. Mary Miranda, Tomas, and
Andre took considerable interest in ‘‘my project’’ on
Phaffia, and we collaborated in many aspects, including
running fermentations in Bacteriology’s 100 l fermentor,
attempting to obtain protoplasts in Phaffia using Bacillus
circulans lytic enzymes, and conducting many other
experiments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงปลายปี 1960, Hermazn เริ่มลดโปรแกรมของเขาชีวเคมีผนังเซลล์ยีสต์ และขยายบนเขา''ผจญภัย '' ในยีสต์นิเวศวิทยา [29] ในช่วงเวลานี้เขาได้ร่วมมือกับมิลเลอร์ W. มาร์ตินและญี่ปุ่น 2นักวิทยาศาสตร์ โค่ย Yoneyama Masumi Soneda ในการศึกษาของ florae ยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับต้นไม้ในญี่ปุ่นหมู่เกาะและ ชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาเหนือ(Phaff และ al. 1972) วัตถุประสงค์ของการศึกษาเหล่านี้ได้ขยายความรู้ของ yeasts ที่เกี่ยวข้องกับน้ำเมือกexudates หรือ frass แมลงที่เกิดขึ้นในต้นไม้ สำรวจความคิดเห็นของพวกเขาของ yeasts บนเกาะญี่ปุ่นทำตั้งแต่เดือนเมษายนถึง 1967 มิถุนายน และ ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของอเมริกาเหนือในช่วงเดือนมิถุนายนและ 1968 กรกฎาคม มหาราชตัวอย่างส่วนใหญ่ได้มาจากน้ำเมือกใช้ fluxes(exudates) เกิดขึ้นบนตอไม้ของ broad-leavedต้นไม้ที่เหลืออยู่หลังจากการล็อกการดำเนินงาน (ญี่ปุ่น) และจาก fluxes น้ำเมือกธรรมชาติจากต้นไม้ยืน ความหลากหลายascosporogenous และ basidiomycetous yeasts ได้ได้รับ แต่อาจจะแยกได้น่าสนใจกลุ่มของ yeasts ไม่สมบูรณ์ ยวดผิดปกติไม่สมบูรณ์ยีสต์ที่เป็นรูปแบบอาณานิคมกับสีส้มสีแดงแตกต่างกันสี [29] 10 สายพันธุ์ของยีสต์นี้ได้แยก เก้าจากต้นไม้ broad-leaved ต่าง ๆ ในญี่ปุ่น [แหล่งที่มาต้นไม้รวม Alnus (1 ต้องใช้), Betula (3) Cornus (3),Fagus (1), และ Ulmus (1)], และหนึ่งต้องใช้ยีสต์ชนิดนี้ภายหลังแยกต่างหากจาก Betula ในอลาสก้า Phaff และผู้ร่วมงานพบว่าสิ่งมีชีวิตนี้แสดงการใหม่ยีสต์สกุล ซึ่งจะเริ่มกำหนด '' Rhodozymamontanae'' เนื่องจากสีส้มแดงและไม่ได้แยกจากพื้นที่ภูเขา ที่คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของยีสต์มีสีส้มแดงสีของอาณานิคม ซึ่งไม่เป็นผลสถานะสี carotenoid และที่แตกต่างกันในความเข้มขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ยีสต์หมักยังจำนวนรวมทั้งกลูโคส น้ำตาล maltoseซูโครส และ raffinose ตัวใหม่สกุล Phaffia หนึ่งชนิด P. rhodozyma ถูกอธิบาย validly ใน 1976 [27]ยีสต์จะถูกรับรู้เป็นของ basidiomycetousกำเนิดตามสัณฐานวิทยาของ คุณสมบัติของผนังเซลล์โหมดของผู้แต่งตา ผิวคล้ำ และเผาผลาญคุณสมบัติ แต่แม้มีความพยายามหลายปีให้เพื่อนหลากหลายสายพันธุ์ และสังเกต dikaryotic myceliumและผู้แต่ง teliophore วงจรชีวิตทางเพศไม่พบ ชนิดสายพันธุ์ของยีสต์ anamorphic ถูกกำหนดเป็น rhodozyma P. UCD 67-210 ซึ่งภายหลังฝากเป็นพันธุ์ teleomorphic CBS 5905(ATCC 24202) (Xanthophyllomyces dendrorhous)P. rhodozyma ไม่ผิดปกติมากที่สุดในการส่งรู้จักประกอบด้วย carotenoid ชนิดของยีสต์ที่มีความสามารถในการหมักน้ำตาลดั่ง จนกว่าถึงนี้สังเกตทำ yeasts carotenoid ที่ประกอบด้วยทั้งหมดได้รู้จักได้เผาผลาญหายใจอย่างเคร่งครัด มันไม่ว่า ในระหว่างนี้เวลา Arthur Andrewes, fortuitousผู้เชี่ยวชาญในวิชาเคมี carotenoid เรียนเป็นการเพื่อนนักในห้องปฏิบัติการมอร์ทามเมอร์อาร์งโกสตาร์ซึ่งเป็นการปฏิบัติของ Phaff เดินCruess ฮอลล์ ผมเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการของศิลปะบ่อยครั้ง และดูเขาบริสุทธิ์ และ carotenoids มีสีสันจากการรวบรวมการความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตที่ใช้คอลัมน์และตัวทำละลายต่าง ๆสกัด มักจะ มีบุหรี่ สะสมบ้าน และกระจกทางที่ห้อยอยู่จากปากของเขาที่เขาทำงาน Art Andrewesทำการค้นพบที่น่าแปลกใจอย่างมากที่จะหลัก carotenoid ใน P. rhodozyma มี astaxanthinซึ่งเป็น carotenoid ทั่วไปในสภาพแวดล้อมทางทะเลและผิวคล้ำลักษณะ และสีสันสดใสสัตว์บางอย่าง รวมทั้งปลาแซลมอน กุ้งก้ามกราม และกุ้ง และนกบางอย่าง เช่นพันธุ์ flamingosและไอบิสสีแดง Andrewes ยังทำที่โดดเด่นค้นหา astaxanthin ที่แยกต่างหากจาก P. rhodozyma มี3R เลข 3 R กำหนดค่า ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับที่astaxanthin จากแหล่งอื่น ๆ ที่มีการตรวจสอบ[5] นี้เป็นตัวอย่างแรกของการตามธรรมชาติเกิด carotenoid biosynthesized ในแตกต่างกันแสงแบบฟอร์ม และยกคำถามที่น่าสนใจเกี่ยวกับการคุณสมบัติของเอนไซม์เกี่ยวข้องในเห็นได้ชัดมนต์ biosynthetic R astaxanthin แตกต่างใน P. rhodozymaเปรียบเทียบสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ที่astaxanthin มีอยู่กับการกำหนดค่า S [5]ในช่วงเวลานี้ จากประมาณ 1974 ถึงปีค.ศ. 1979ที่ Davis ฉันยังกลายเป็นความคุ้นเคยกับหลายนักวิจัยยีสต์ของอดีต และปัจจุบันในเมกกะของเฮอร์แมนวิจัยยีสต์ รวม s Toma´ วิลล่า G. แมรี่มิรันดา Tom Starmer และมีความสามารถรองมาร์ค Andre' รับบท แมรี่มิรันดา โทมัส และAndre เอาสนใจจำนวนมากใน ''โครงการของฉัน '' บนPhaffia และเราได้ร่วมมือในด้านต่าง ๆ รวมถึงใช้หมักแหนมใน fermentor ของ Bacteriology 100 lพยายามรับโปใน Phaffia ใช้คัดเอนไซม์ lytic circulans และดำเนินการอื่น ๆ อีกมากมายการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1960, Hermazn เริ่มที่จะลดโปรแกรมของเขา
เกี่ยวกับชีวเคมีผนังเซลล์ยีสต์และขยายของเขา
'' ผจญภัย '' ในระบบนิเวศยีสต์ [29] ช่วงเวลานี้เขา
ร่วมมือกับมาร์ตินดับเบิลยูมิลเลอร์และสองญี่ปุ่น
นักวิทยาศาสตร์มิโนรุ Yoneyama และ Masumi Soneda ใน
การศึกษาของพืชพรรณยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับต้นไม้บนญี่ปุ่น
เกาะและบนชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ
(Phaff et al. 1972) วัตถุประสงค์ของการศึกษาเหล่านี้คือการ
ขยายความรู้ของยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับเมือก
หรือสารที่หลั่ง frass แมลงที่เกิดขึ้นในต้นไม้ การสำรวจของพวกเขา
ของยีสต์บนเกาะญี่ปุ่นถูกสร้างขึ้นมาตั้งแต่เดือนเมษายน
ถึงเดือนมิถุนายนของปี 1967 และในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของ
ทวีปอเมริกาเหนือในช่วงเดือนมิถุนายนและเดือนกรกฎาคมของปี 1968 ที่ดี
กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ถูกนำมาจากเมือกฟลักซ์ที่ใช้งาน
(exudates) ที่เกิดขึ้นบนตอไม้ของกว้าง -leaved
ต้นไม้ที่เหลืออยู่หลังจากการดำเนินการเข้าสู่ระบบ (ญี่ปุ่น) และ
จากฟลักซ์เมือกธรรมชาติจากต้นไม้ยืน ความหลากหลาย
ของ ascosporogenous และยีสต์ basidiomycetous ถูก
ได้ แต่อาจจะเป็นสายพันธุ์ที่น่าสนใจมากที่สุดคือ
กลุ่มของยีสต์ไม่สมบูรณ์สะดุดตาไม่สมบูรณ์ผิดปกติ
ยีสต์ที่ก่อตัวขึ้นอาณานิคมที่มีสีส้มแดงที่แตกต่าง
สี [29] สิบสายพันธุ์ของยีสต์นี้ถูกแยกเก้า
จากต้นไม้ใบกว้างต่าง ๆ ในประเทศญี่ปุ่น [แหล่ง
ต้นไม้รวม Alnus (1 สายพันธุ์), เบตูลา (3), คอร์นัส (3),
Fagus (1) และมัส (1)] และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของยีสต์นี้
ที่แยกได้ในภายหลังจากเบตูลาในอลาสกา Phaff และ
ทำงานร่วมกันพบว่ามีชีวิตชนิดนี้เป็นตัวแทนของ
ประเภทยีสต์ใหม่ซึ่งพวกเขาเริ่มกำหนด '' Rhodozyma
montanae '' เนื่องจากสีส้มสีแดงและสีของมัน
ได้รับการแยกออกจากบริเวณที่เป็นภูเขา
คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของยีสต์เป็นสีส้มแดง
สีของอาณานิคมซึ่งได้รับการมุ่งมั่นที่จะเป็นเพราะการ
ปรากฏตัวของเม็ดสี carotenoid และที่แตกต่างกันใน
ความรุนแรงขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ยีสต์หมักยัง
เป็นจำนวนมากรวมทั้งน้ำตาลกลูโคสมอลโตส
ซูโครสและ raffinose สกุลใหม่ Phaffia กับหนึ่ง
สายพันธุ์ P. rhodozyma ถูกอธิบายไว้อย่างถูกต้องในปี 1976 [27].
ยีสต์ได้รับการยอมรับให้เป็นของ basidiomycetous
กำเนิดขึ้นอยู่กับลักษณะทางสัณฐานวิทยาของคุณสมบัติผนังเซลล์,
โหมดของการสร้างตาคล้ำและการเผาผลาญ
คุณสมบัติ แต่แม้จะมีความพยายามมานานหลายปีที่จะแต่งงาน
สายพันธุ์ต่าง ๆ และสังเกตเส้นใยนิวเคลียสคู่
และการก่อตัว teliophore, วงจรชีวิตทางเพศที่ไม่ได้
พบ สายพันธุ์ประเภทของยีสต์ anamorphic ได้รับการ
กำหนดให้เป็น P. rhodozyma UCD 67-210 ซึ่งได้รับการ
ฝากภายหลังเป็นสายพันธุ์ teleomorphic ซีบีเอส 5905
(ATCC 24202) (Xanthophyllomyces dendrorhous).
P. rhodozyma เป็นเรื่องผิดปกติมากที่สุดในการเป็นเพียง
เป็นที่รู้จักกัน carotenoid ที่มีสายพันธุ์ของยีสต์ที่มี
ความสามารถในการหมักน้ำตาลอย่างจริงจัง จนกว่าจะถึงนี้
สังเกตได้ทำทั้งหมดยีสต์ carotenoid ที่มี
ชื่อเสียงเป็นที่รู้จักที่จะมีการเผาผลาญอาหารทางเดินหายใจอย่างเคร่งครัด มัน
ก็บังเอิญว่าในช่วงเวลานี้อาร์เธอร์แอนด,
ผู้เชี่ยวชาญในวิชาเคมี carotenoid, กำลังศึกษาเป็น
เพื่อนหลังปริญญาเอกในห้องปฏิบัติการ Mortimer สตาร์,
ซึ่งไม่ไกลจากห้องปฏิบัติการ Phaff ใน
Cruess ฮอลล์ ผมเข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการศิลปะบ่อยครั้งและดู
เขาบริสุทธิ์และเก็บ carotenoids สีสันจาก
ความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตโดยใช้คอลัมน์ต่าง ๆ และตัวทำละลาย
ในการสกัดสารมักจะมีบุหรี่ที่บ้านรีดและจุดไฟ
ห้อยออกมาจากปากของเขาในขณะที่เขาทำงาน ศิลปะแอนด
ได้ค้นพบที่น่าแปลกใจอย่างมากที่
carotenoid หลักใน P. rhodozyma เป็น astaxanthin,
ซึ่งเป็น carotenoid ที่พบบ่อยในสภาพแวดล้อมทางทะเล
และให้เม็ดสีลักษณะและสดใส
ของสัตว์บางชนิดรวมทั้งปลาแซลมอนกุ้งก้ามกรามและ
กุ้งและนกบางอย่างเช่น เป็นพันธุ์ของลามิงโก
และไอบิสสีแดง แอนดยังทำที่น่าทึ่ง
พบว่า astaxanthin ที่แยกได้จาก P. rhodozyma มี
3R, 3 ¢ R-การกำหนดค่าที่อยู่ตรงข้ามกับที่ของ
astaxanthin จากแหล่งอื่น ๆ ที่ได้รับการตรวจสอบ
ได้ [5] นี่เป็นตัวอย่างแรกของธรรมชาติ
ที่เกิดขึ้น carotenoid biosynthesized แสงที่แตกต่างกันใน
รูปแบบและมันยกคำถามที่น่าสนใจเกี่ยวกับ
คุณสมบัติของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเห็นได้ชัด
ที่แตกต่าง R-astaxanthin ทุลักทุเลชีวสังเคราะห์ใน P. rhodozyma
เมื่อเทียบกับของสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ที่
มีอยู่ astaxanthin กับการกำหนดค่า S [5].
ในช่วงเวลานี้จากประมาณ 1974-1979,
เดวิสผมก็กลายเป็นความคุ้นเคยกับหลาย
นักวิจัยเชื้อของอดีตและปัจจุบันในเมกกะของเฮอร์แมน
ของการวิจัยยีสต์รวมทั้ง Toma' S G. วิลล่า แมรี่
มิแรนดาทอม Starmer และมีความสามารถพิเศษ
Marc-Andre 'Lachance แมรี่มิแรนดา, โทมัสและ
อังเดรได้รับความสนใจเป็นอย่างมากใน '' โครงการของฉัน '' ใน
Phaffia และเราร่วมมือกันในหลาย ๆ ด้านรวมทั้ง
การทำงานหมักในแบคทีเรีย 100 ลิตรถังหมัก,
พยายามที่จะได้รับการเพาะเลี้ยงใน Phaffia ใช้ Bacillus
circulans เอนไซม์ lytic และการดำเนินการ อื่น ๆ อีกมากมาย
การทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 , hermazn เริ่มลดของเขาโปรแกรม
บนผนังเซลล์ยีสต์ชีวเคมีและขยายบนเขา
''adventures ' ' ในยีสต์นิเวศวิทยา [ 29 ] ในช่วงเวลานี้เขาได้ร่วมมือกับ มาร์ติน ดับเบิลยู มิลเลอร์และ

สองนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น มิโนรุโยเนะยามะ มาสึมิ soneda และในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับยีสต์
พืชพรรณไม้บนเกาะญี่ปุ่น
และบนชายฝั่งตะวันตกของทวีปอเมริกาเหนือ
( phaff et al . 1972 )วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ
ขยายความรู้ของยีสต์ที่เกี่ยวข้องกับสารที่หลั่งเมือก
หรือ frass แมลงที่เกิดขึ้นในต้นไม้ พวกเขาสำรวจ
ของยีสต์บนเกาะญี่ปุ่นทำจากเดือนเมษายนถึงมิถุนายน 2510 และ

ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือภูมิภาคอเมริกาเหนือในช่วงเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม 1968 ส่วนใหญ่ที่ดี
ตัวอย่างถ่ายจากงาน 2
เลน( สารที่หลั่ง ) ที่เกิดขึ้นบนต้นตอของ broad-leaved
ต้นไม้ที่เหลือหลังจากการบันทึกการดำเนินการ ( ญี่ปุ่น ) และจากธรรมชาติ ทั้งจากการยืนเลน
ต้นไม้ ความหลากหลายของยีสต์ และ basidiomycetous ascosporogenous

) ได้ แต่บางทีอาจจะน่าสนใจที่สุดจากกลุ่มที่ไม่สมบูรณ์อยู่

ไม่สมบูรณ์ที่ผิดปกติยีสต์ โดยยีสต์ที่ก่อตั้งอาณานิคมแตกต่างกัน
สีแดง สีส้ม [ 29 ]สายพันธุ์ของยีสต์ 10 แยก 9
จากต่าง broad-leaved ต้นไม้ในญี่ปุ่น [ แหล่งรวม alnus
ต้นไม้ ( 1 สายพันธุ์ ) , betula คอร์นัส ( 3 ) , ( 3 ) ,
ฟากัส ( 1 ) และ ulmus ( 1 ) ] , และหนึ่งสายพันธุ์ของยีสต์ที่แยกได้จาก betula
ในภายหลังใน อลาสก้า และ phaff
จะจะพบว่าสิ่งมีชีวิตชนิดนี้แทน
สกุลยีสต์ใหม่ซึ่งพวกเขาเริ่มต้นเขต ' 'rhodozyma
montanae ' ' เนื่องจาก มีสีส้ม สีแดง และมีการแยก
จากภูมิภาคที่เป็นภูเขา
คุณลักษณะตื่นตาตื่นใจของยีสต์เป็นสีแดงส้ม
สีอาณานิคม ซึ่งได้กำหนดให้ เนื่องจากการแสดงตนของเม็ดสีแคโรทีนอยด์ และ

ความเข้มที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ยีสต์ยังหมัก
จำนวนของน้ำตาล ได้แก่ กลูโคส , มอลโตส ,
ซูโครสและแรฟฟิโนส .ใหม่ phaffia สกุล , , กับหนึ่ง
ชนิดหน้า rhodozyma , ถูกอธิบายอย่างมีเหตุผลใน 1976 [ 27 ] .
ยีสต์ที่ได้รับการยอมรับให้กำเนิด basidiomycetous
ยึดของสัณฐานวิทยา สมบัติผนังเซลล์
โหมดของการก่อตัว คล้ําบัด และคุณสมบัติการสลาย
, แต่แม้จะมีความพยายามหลายปี ผสมพันธุ์
สายพันธุ์ต่าง ๆและสังเกต
dikaryotic teliophore เส้นใยและการก่อตัววัฏจักรชีวิตทางเพศไม่ได้
พบ ชนิดสายพันธุ์ของยีสต์จอกว้างคือ
เขตหน้า rhodozyma ucd 67-210 ซึ่ง
ต่อมาฝากเป็น teleomorphic สายพันธุ์ CBS 5905
( ATCC 24202 ) ( xanthophyllomyces dendrorhous )
. rhodozyma เป็นเรื่องปกติมากที่สุดในการเป็นเพียงเป็นที่รู้จักกันในสายพันธุ์ของยีสต์ที่มี

ว่ามีความสามารถในการอย่างแข็งขัน หมักน้ำตาล จนกว่านี้
สังเกตได้ ทั้งแคโรทีนอยด์ที่มียีสต์
รู้จักมีการเผาผลาญอย่างเคร่งครัด ทางเดินหายใจ มันเป็นเหตุบังเอิญที่ช่วงเวลานี้

อาเธอร์แอนดรูส ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมี , แคโรทีนอยด์ , การศึกษาปริญญาเอกในห้องปฏิบัติการของมอร์ติเมอร์เพื่อน

ใหม่ ซึ่งไม่ห่างจาก phaff ของห้องปฏิบัติการใน
cruess Hall ผมเข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการของบ่อย และเฝ้าดู
ศิลปะเขาบริสุทธิ์และเก็บ carotenoids ที่มีสีสันจากความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตโดยใช้คอลัมน์ต่าง ๆ

และตัวทำละลายการสกัด มักจะมีบ้านรีดและจุดไฟบุหรี่
ห้อยจากปากของเขาขณะที่เขาทำงาน แอนดรูสศิลปะ
ทำให้การค้นพบที่น่าประหลาดใจอย่างมาก
แคโรทีนอยด์หลักในหน้า rhodozyma คือแอสทาแซนทิน
, ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบบ่อยในสภาพแวดล้อมทางทะเล
และมีลักษณะใสผิวคล้ำ
สัตว์บางอย่าง ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอน , กุ้งก้ามกรามและ
กุ้ง และนกบางประเภท เช่น พันธุ์ของนกฟลามิงโก้
และไอบิส สกาเล็ต แอนดรูสทำให้ทึ่ง
พบว่าแอสตาแซนทินที่แยกได้จากหน้า rhodozyma มี 3R
3 ¢ r-configuration ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับที่ของแอสตาแซนทินจากแหล่งข้อมูลอื่น ๆที่
ถูกสอบสวน
[ 5 ]นี้คือตัวอย่างแรกของธรรมชาติที่เกิดขึ้นใน biosynthesized ในรูปแบบแสง

ที่แตกต่างกันและมันทำให้เกิดคำถามที่น่าสนใจเกี่ยวกับ
คุณสมบัติของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการเปลี่ยนแปลงที่แตกต่างกันเห็นได้ชัด
r-astaxanthin ใน P . rhodozyma
เมื่อเทียบกับบรรดาสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ที่มีแอสทาแซนทินกับ S ค่า

ช่วง [ 5 ] นี้จากประมาณ 1974 1979
ที่เดวิส ผมคุ้นเคยกับหลายของ
ยีสต์นักวิจัยของอดีตและปัจจุบันใน เฮอร์แมน เมกกะ
วิจัยยีสต์ รวมทั้ง โทมะใหม่กรัม วิลล่า แมรี่
มิแรนด้า ทอม starmer และโคตรเก่ง
มาร์คอังเดร ' lachance . แมรี่ มิแรนด้า โทมัส และ อังเดร เอา
มากสนใจใน " โครงการ ' ' ใน phaffia
,และเราร่วมมือในหลายด้าน รวมทั้ง
วิ่ง fermentations ในแบคทีเรีย 100 ลิตรนาที พยายามที่จะได้รับใน phaffia ต่อ

ใช้ Bacillus circulans เอนไซม์ไลติคและการทดลองอื่น
มากมาย