1. IntroductionBioethanol is a form

1. Introduction
Bioethanol is a form of renewable energy that can be produced from agricultural feedstock, i.e. sugar
cane, potato, corn, and cellulose-content materials. Whichever substrate is chosen, the attention must be
paid to the overall economics and energy consumption [1]. Efficient ethanol production requires a rapid
fermentation to get high ethanol concentrations; therefore a yeast strain must have a good specific growth
rate and good specific ethanol production rate at high ethanol concentration [2]. Fermentation step play a
big role in ethanol production since many parameters can cause the decrease of specific rate of yeast
growth, especially the inhibition caused by product or substrate concentration. Therefore, the interest in
yeast cell immobilization for ethanol production has increased in the last decades due to several
advantages presenting by the using of cell immobilization, such as increased productivity, reduced risk of
contamination, biocatalyst recycling, rapid product separation and others [3]. The aim of the cell
immobilization is to retain high cell densities inside the reactor.
The immobilization methods can be classified into 4 categories; they are carrier-binding, cross-linking,
entrapping, and a combination of these 3 methods [4, 5]. Several natural polysaccharides have been
reported to be excellent gel materials and widely used for entrapment, such as alginates, -carrageenan,
agar, and agarose [6]. Delignified cellulosic material, chitosan [7, 8], natural zeolite [9], -alumina have
also studied for cell immobilization. However, the development and testing of new carrier materials for
microbial immobilization and its application in fermentation process is also an active research topic.The
most common commercial yeast strain for ethanol production is Sacharomycescerevisiae due to their
good fermentative capacity, high tolerance to ethanol and other inhibitors (that are formed during rawmaterials
pre-treatmentor produced during fermentation) and the capacity to grow rapidly under the
anaerobic conditions. There are other microorganisms for alcoholic fermentations has been reported,
namely Zymomonasmobilis, engineered Escherichia coli, and bacterium Thermoanaerobacterstrain [10].
The aim of this study was to immobilize three types of commercial yeast strain into rice flour and white
glutinous rice flour and to apply these immobilized yeasts for ethanol fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำBioethanol เป็นรูปแบบของพลังงานทดแทนที่สามารถผลิตได้จากวัตถุดิบทางการเกษตร เช่นน้ำตาลเท้า มันฝรั่ง ข้าวโพด และวัสดุเซลลูโลสเนื้อหา เลือกพื้นผิวใด ต้องการความสนใจจ่ายให้ในภาพรวมเศรษฐกิจและการใช้พลังงาน [1] ผลิตเอทานอลที่มีประสิทธิภาพต้องรวดเร็วหมักให้ได้ความเข้มข้นของเอทานอลสูง ต้องใช้ยีสต์มีการเจริญเติบโตเฉพาะที่ดีอัตราและอัตราการผลิตเอทานอลเฉพาะดีที่ความเข้มข้นเอทานอลสูง [2] เล่นขั้นตอนหมักบทบาทในการผลิตเอทานอลเนื่องจากพารามิเตอร์มากสามารถทำให้ลดอัตราเฉพาะของยีสต์เจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งยับยั้งสาเหตุมาจากความเข้มข้นผลิตภัณฑ์หรือพื้นผิว ดังนั้น สนใจในตรึงโปเซลล์ยีสต์ผลิตเอทานอลได้เพิ่มขึ้นในทศวรรษเนื่องจากหลายข้อดีที่นำเสนอ โดยใช้เซลล์ตรึงโป เช่นเพิ่มผลผลิต ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน รีไซเคิล biocatalyst แยกผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว และผู้อื่น [3] จุดมุ่งหมายของเซลล์ตรึงโปคือการ รักษาความหนาแน่นสูงเซลล์ภายในระบบวิธีการตรึงโปสามารถแบ่งได้ 4 ประเภท เป็นบริษัทขนส่งผูก cross-linkingentrapping และการรวมกันของวิธีการเหล่านี้ 3 [4, 5] มี polysaccharides หลายธรรมชาติรายงานว่า เจดีวัสดุ และใช้ใน entrapment เช่น alginates - carrageenanagar และ agarose [6] Delignified วัสดุ cellulosic ใช้ซีโอไลต์จากธรรมชาติ ไคโตซาน [7, 8] [9], - อลูมินามีนอกจากนี้ยัง ศึกษาการตรึงเซลล์โป อย่างไรก็ตาม การพัฒนาและการทดสอบวัสดุขนส่งใหม่สำหรับตรึงโปจุลินทรีย์และการประยุกต์ในกระบวนการหมักยังเป็นหัวข้อการวิจัยที่ใช้งานอยู่ที่ต้องใช้ยีสต์เชิงพาณิชย์มากที่สุดสำหรับการผลิตเอทานอลเป็น Sacharomycescerevisiae เนื่องของพวกเขากำลังดี fermentative อดทนสูงกับเอทานอล และอื่น ๆ inhibitors (ที่เกิดขึ้นระหว่าง rawmaterialstreatmentor ก่อนผลิตในระหว่างการหมัก) และกำลังจะเติบโตอย่างรวดเร็วภายใต้การสภาพไม่ใช้ออกซิเจน มีจุลินทรีย์อื่น ๆ สำหรับหมักแหนมแอลกอฮอล์มีการรายงานได้แก่ Zymomonasmobilis ออกแบบ Escherichia coli กแบคทีเรีย Thermoanaerobacterstrain [10]จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ immobilize สามชนิดต้องใช้ยีสต์ค้าแป้งข้าวและขาวเหนียวแป้งข้าว และการใช้เหล่านี้ตรึง yeasts สำหรับหมักเอทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
เอทานอลเป็นรูปแบบของพลังงานทดแทนที่สามารถผลิตได้จากวัตถุดิบทางการเกษตร เช่น อ้อยตาล
, มันฝรั่ง , ข้าวโพด , และวัสดุที่เนื้อหาเซลลูโลส ( แล้วแต่เลือก ความสนใจจะต้องจ่ายให้กับเศรษฐศาสตร์
โดยรวมและพลังงานได้ [ 1 ] การผลิตเอทานอลมีประสิทธิภาพต้องหมักให้ปริมาณเอทานอลสูงอย่างรวดเร็ว
;ดังนั้นยีสต์สายพันธุ์ต้องมีดีเฉพาะการเจริญเติบโต
เท่ากันและดีเฉพาะอัตราการผลิตเอทานอลที่เอทานอลความเข้มข้นสูง [ 2 ] ขั้นตอนการหมักเล่นบทบาทใหญ่ในการผลิตเอทานอล เนื่องจากตัวแปรหลาย สามารถทำให้ลดอัตราการเจริญเติบโตของยีสต์
ที่เฉพาะเจาะจงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการยับยั้งที่เกิดจากผลิตภัณฑ์หรือความเข้มข้นสารอาหาร . ดังนั้นความสนใจใน
เซลล์ยีสต์ตรึงรูปในการผลิตเอทานอลเพิ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมาเนื่องจากหลาย
ข้อดีที่นำเสนอโดยการใช้เซลล์ตรึงรูป เช่น ผลผลิตเพิ่มขึ้น ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพ
, รีไซเคิล , อย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์แยกและอื่น ๆ [ 3 ] เป้าหมายของการตรึงเซลล์เพื่อรักษาความหนาแน่นเซลล์

สูงภายในเตาปฏิกรณ์การตรึงวิธีสามารถแบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท พวกเขาเป็นผู้ให้บริการผูกเชื่อม
ทำให้ติดกับดัก , และการรวมกันของวิธีการเหล่านี้ 3 [ 4 , 5 ] polysaccharides ธรรมชาติหลายคนได้รับรายงานเป็นวัสดุเจล
ยอดเยี่ยมและใช้กันอย่างแพร่หลายในการจับ เช่น ตุ๊บป่อง , - คาร์ราจีแนน
วุ้น และโรส [ 6 ] delignified เซลลูโลสวัสดุไคโตซาน [ 7 , 8 )ซีโอไลต์ธรรมชาติ [ 9 ] , - อลูมินามี
ยังศึกษาเซลล์ตรึงรูป . อย่างไรก็ตาม การพัฒนาและการทดสอบของวัสดุพาหะใหม่
การตรึงจุลินทรีย์และการประยุกต์ใช้ในกระบวนการหมักเป็นหัวข้อวิจัยที่ใช้งานเชิงพาณิชย์ทั่วไป .
ยีสต์สายพันธุ์เพื่อการผลิตเอทานอล sacharomycescerevisiae เนื่องจากความจุของวิศวกรรมเคมี
ดีความอดทนสูงเอทานอลและการอื่น ๆ ( ที่สร้างขึ้นระหว่างวัตถุดิบ
ก่อน treatmentor ผลิตในระหว่างการหมัก ) และความสามารถในการเติบโตอย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะไร้อากาศ
. มีจุลินทรีย์อื่น ๆสำหรับ fermentations แอลกอฮอล์ได้รับการรายงาน ได้แก่ เครื่อง zymomonasmobilis
, Escherichia coli แบคทีเรียและ thermoanaerobacterstrain
[ 10 ]จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ ตัวเร่งปฏิกิริยาสามชนิดของยีสต์ทางการค้า ความเครียดเป็นแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวขาว
และใช้ยีสต์ในการหมักเอทานอลเหล่านี้ตรึง .