The strains in the group II were identified as L. curvatussince they were negative for melibiose fermentation, whereas the strains in the group IV were identified asL. sakesince they were melibiose positive.
สายพันธุ์ในกลุ่ม ii ถูกระบุว่าเป็น l curvatussince พวกเขาเป็นลบในการหมัก melibiose ขณะที่สายพันธุ์ในกลุ่ม iv ถูกระบุ ASL sakesince พวกเขา melibiose บวก