IntroductionThe gut microbiota supp

Introduction
The gut microbiota supports a large variety of physiological functions and possesses enzymatic
and metabolic activities which impact on host nutrition and health.(1) Intestinal
microbial ecology can be modulated by living microorganisms and non-digestible dietary
compounds, including plant secondary phytochemicals.(2) Certain bioactive phytochemicals
of nutritional importance can be associated with dietary fiber, mainly polyphenols, the
most abundant phytochemicals in our diet.(3) Polyphenols are chemical and biologically
active plant secondary metabolites derived from phenylalanine and tyrosine with the basic
structure of phenol (hydroxybenezene). Polyphenols occur in association with food matrices
in plant food products such as cereals, fruits, vegetables, and beverages (coffee, tea,
wine and beer).(2) Health benefits of polyphenols have been widely described, especially
the prevention of diseases associated with oxidative stress such as cancer, cardiovascular,
inflammatory, and neurodegenerative diseases.(4–7) Furthermore, recent evidence suggests
that health benefits attributed to polyphenols may be also related to the modulation of
gene expression and the gut microbiota balance.(8,9) Evidence from epidemiological studies
highlights that populations with diets rich in fruits and vegetables have lower incidences of certain types of cancer, including the gastric variety.(13,14) Fruits and vegetables are
the major contributors to polyphenol intake. Case-control studies in Spain and Greece
reported a significant inverse association between the intake of total flavonols, flavanones,
and luteolin, and the risk of gastrointestinal cancer.(15,16) In Mexico, a recent populationbased
case-control study showed a reduced risk of gastric cancer associated with higher
consumption of various polyphenols, including cinnamic acids, secoisolariciresinol, and
coumestrol, irrespective of vitamins C and E, and fruit and vegetable consumption.(17)
Moreover, consistent evidence from epidemiological studies indicates an inverse relationship
between green tea (rich in flavanols) consumption and the risk of digestive tract
cancers such as oral, esophageal, stomach or colorectal cancer, and the incidence of chronic
active gastritis.(18) Polyphenols possess well-known antioxidant properties and they are
associated with numerous physiological effects, exerting a protective effect on the gastrointestinal
system. The mechanisms involved are complex and include: the reduction
of mutagen formation(19); stimulation of healing of mucosal damage(20); reduction of
colonic mucosa DNA oxidation; protection of the colonic mucosa architecture; suppression
of expression and activities of cyclooxygenases and inducible nitric oxide synthases in
colonic tissues; reduction of mucosal apoptosis in the rat colonic mucosa via a modulation
of the cellular redox environment(21); inhibition of chemical colon carcinogenesis; modifi-
cation of colon microbial ecology; down-regulation of inflammatory response and steroid
metabolism in the colon mucosa; reduction of systemic inflammation markers; and regulation
of many genes modulating cell surface antigens, metabolic enzymes, and cellular
response to oxidative stress.(8,9)
One issue that needs be addressed is that a major part of dietary polyphenols is not
absorbed in the small intestine; they exert biological activity through the intestinal tract
and can interact with colonic microbiota when they reach the colon.(4) There are two
main reciprocal interactions between the gut microbiota and polyphenols. On the one
hand, dietary polyphenols undergo a complex metabolism after ingestion and interact with
human and microbial enzymes, leading to the production of a large number of circulating
and excreted polyphenol metabolites and catabolic products. Also, polyphenols and
their metabolites can influence and induce a modulation of the gut microbiota composition
by means of several interactions. To date the interactions affecting metabolic pathways
and numerous metabolites of dietary polyphenols have been widely documented,(10,11)
however, the effects of dietary polyphenols on the modulation of the intestinal ecology
and on the growth of gut microbial species are still poorly understood. It is clear
that polyphenols may confer health benefits through interactions with and hence modulation
of the gut microbiota. In this regard, polyphenols may exert a doubly positive
effect, on the one hand inhibiting pathogenic bacteria, and on the other hand stimulating
beneficial bacteria. Some authors therefore suggest that polyphenols can act as a
metabolic prebiotic.(12) In this work, our objective was to provide an overview of recent
reports on the influence of dietary polyphenols on gut microbiota and to summarize the
main interactions between dietary polyphenols and beneficial and pathogenic intestinal
bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำสามารถรองรับการทำงานทางสรีรวิทยา microbiota ลำไส้ และมีเอนไซม์และกิจกรรมที่เผาผลาญอาหารซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพและโภชนาการของโฮสต์ (1) ลำไส้สามารถสันทัดนิเวศวิทยาจุลินทรีย์ โดยจุลินทรีย์อาศัยอยู่และอาหารไม่ย่อยสารประกอบ สารอาหารจากพืชรองพืชรวมทั้ง (2) สารอาหารจากพืชออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางความสำคัญทางโภชนาการสามารถเชื่อมโยงกับเส้นใยอาหาร โพลีฟีนส่วนใหญ่ การสารอาหารจากพืชที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดในอาหารของเรา (3) โพลีฟีนเป็นสารเคมี และทางชีวภาพพืชใช้สารรองมาจาก phenylalanine และไทโรซีน ด้วยพื้นฐานโครงสร้างของฟีนอล (hydroxybenezene) โพลีฟีนที่เกิดขึ้นในความสัมพันธ์กับอาหารเมทริกซ์ในโรงงานผลิตภัณฑ์อาหารเช่นธัญพืช ผลไม้ ผัก และเครื่องดื่ม (กาแฟ ชาไวน์และเบียร์) (2) ประโยชน์ของโพลีฟีนอย่างกว้างขวางไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันเช่นมะเร็ง หัวใจอักเสบ และโรคเกี่ยวกับระบบประสาท (4 – 7) นอกจากนี้ หลักฐานล่าแนะนำให้ ประโยชน์ต่อสุขภาพประกอบกับโพลีฟีนอาจจะยังเกี่ยวข้องกับการปรับแสดงออกของยีนและสมดุล microbiota ลำไส้ (8,9) หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยาเน้นว่า กลุ่มประชากรที่ มีอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้มีอุบัติการณ์ต่ำบางชนิดมะเร็ง รวมทั้งความหลากหลายในกระเพาะอาหาร มีผักและผลไม้ (13,14)ผู้สนับสนุนหลักในการบริโภคเทคโนโลยี ควบคุมกรณีศึกษาในสเปนและกรีซรายงานความสัมพันธ์ผกผันที่สำคัญระหว่างการบริโภครวม flavonols, flavanonesและ luteolin และความเสี่ยงของโรคมะเร็งระบบทางเดินอาหาร (15,16) ในเม็กซิโก populationbased การล่าควบคุมกรณีศึกษาพบว่า ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งกระเพาะอาหารเกี่ยวข้องกับสูงการใช้โพลีฟีนต่าง ๆ รวมทั้งกรดทรานส์-ซินนามิก secoisolariciresinol และcoumestrol โดยไม่คำนึงถึงวิตามิน C, E และการบริโภคผักและผลไม้ (17)นอกจากนี้ หลักฐานที่สอดคล้องกันจากการศึกษาบ่งชี้ความสัมพันธ์ผกผันระหว่างการบริโภคชาเขียว (อุดม flavanols) และความเสี่ยงของระบบทางเดินอาหารมะเร็งเช่นช่องปาก หลอด อาหาร กระเพาะอาหาร หรือมะเร็ง และโรคเรื้อรังกระเพาะอาหารทำงาน (18) โพลีฟีนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดี และมีเกี่ยวข้องกับผลกระทบทางสรีรวิทยามากมาย พยายามป้องกันผลกระทบในการทางเดินอาหารระบบ กลไกการมีส่วนร่วมมีความซับซ้อน และรวมถึง: การลดของสารก่อกลายพันธุ์ formation(19) กระตุ้นการรักษาเยื่อบุผิว damage(20) ลดลงของcolonic mucosa ออกซิเดชันดีเอ็นเอ การป้องกันของสถาปัตยกรรม colonic mucosa การปราบปรามและกิจกรรมของ cyclooxygenases และ synthases inducible ไนตริกออกไซด์ในเนื้อเยื่อ colonic ลดการตายที่เยื่อบุผิวในเยื่อเมือก colonic ของหนูผ่านการแปลงสัญญาณของ environment(21) รีดอกซ์เซลล์ การยับยั้งกับลำไส้ใหญ่เคมี modifi-ไอออนของลำไส้ใหญ่นิเวศวิทยาจุลินทรีย์ ลงควบคุมการตอบสนองการอักเสบและเตียรอยด์เผาผลาญในเยื่อบุลำไส้ใหญ่ ลดการอักเสบที่ระบบเครื่องหมาย และกฎระเบียบของยีนจำนวนมากปรับเซลล์ผิวแอนติเจน เอนไซม์เผาผลาญ และมือถือตอบสนองต่อความเครียดออกซิเดชัน (8,9)คือปัญหาหนึ่งที่ต้องพิจารณา ว่า เป็นส่วนสำคัญของอาหารโพลีฟีนไม่ดูดซึมในลำไส้เล็ก พวกเขาออกแรงกิจกรรมทางชีวภาพผ่านลำไส้และสามารถโต้ตอบกับจุลินทรีย์ colonic เมื่อพวกเขามาถึงลำไส้ใหญ่ (4) มีสองหลักปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันระหว่าง microbiota ลำไส้และโพลีฟีน ในหนึ่งมือ อาหารโพลีฟีนได้รับการเผาผลาญอาหารที่ซับซ้อนหลังจากบริโภค และโต้ตอบกับมนุษย์ และจุลินทรีย์เอนไซม์ นำไปสู่การผลิตหมุนเวียนเป็นจำนวนมากและสารฟีนอขับออกและผลิตภัณฑ์วินิจฉัย โพลีฟีนยัง และสารของพวกเขาสามารถมีอิทธิพล และก่อให้เกิดการปรับตัวขององค์ประกอบ microbiota ลำไส้โดยวิธีการโต้ตอบหลาย ในวันการโต้ตอบที่มีผลต่อทางเดินเผาผลาญและสารที่มากมายของอาหารโพลีฟีนได้อย่างกว้างขวาง documented,(10,11)อย่างไรก็ตาม ผลกระทบของอาหารโพลีฟีนในการปรับระบบนิเวศในลำไส้และในการเติบโตของลำไส้ จุลินทรีย์สายพันธุ์จะยังไม่เข้าใจ เป็นที่ชัดเจนว่า โพลีฟีนอาจมอบประโยชน์ผ่านปฏิสัมพันธ์ด้วย และด้วยเหตุนี้ปรับของ microbiota ลำไส้ ในเรื่องนี้ โพลีฟีนอาจออกแรงบวก doublyผล ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคบนมือหนึ่ง คง กระตุ้น และแบคทีเรียที่มีประโยชน์นี้ ดังนั้นผู้เขียนบางคนแนะนำว่า โพลีฟีนสามารถทำหน้าที่เป็นเผาผลาญอาหาร prebiotic (12) ในงานนี้ วัตถุประสงค์ของเราคือการ ให้ภาพรวมของล่าอิทธิพลของอาหารโพลีฟีน microbiota ลำไส้ และ การสรุปรายงานการหลักปฏิสัมพันธ์ ระหว่างอาหารโพลีฟีน และประโยชน์ และทำให้เกิดโรคลำไส้เชื้อแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
microbiota ลำไส้สนับสนุนความหลากหลายของฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาและมีคุณสมบัติของเอนไซม์
และกิจกรรมการเผาผลาญอาหารซึ่งส่งผลกระทบต่อภาวะโภชนาการที่โฮสต์และสุขภาพ (1). ลำไส้
นิเวศวิทยาของจุลินทรีย์สามารถ modulated จากจุลินทรีย์ที่มีชีวิตและการบริโภคอาหารที่ไม่ย่อย
สารประกอบรวมทั้งพืช phytochemicals รอง. ( 2) phytochemicals ออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางอย่าง
ที่มีความสำคัญทางโภชนาการสามารถเชื่อมโยงกับใยอาหารส่วนใหญ่โพลีฟีนที่
phytochemicals ที่มีมากที่สุดในอาหารของเรา (3). โพลีฟีนเป็นสารเคมีและชีวภาพ
ที่ใช้งานพืชสารทุติยภูมิที่ได้มาจาก phenylalanine และซายน์ที่มีพื้นฐาน
โครงสร้างของฟีนอล ( hydroxybenezene) โพลีฟีนที่เกิดขึ้นในการเชื่อมโยงกับการฝึกอบรมอาหาร
ในผลิตภัณฑ์อาหารพืชเช่นธัญพืช, ผักผลไม้และเครื่องดื่ม (กาแฟ, ชา,
ไวน์และเบียร์). (2) ประโยชน์ต่อสุขภาพของโพลีฟีได้รับการอธิบายกันอย่างแพร่หลายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
การป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับ ความเครียด oxidative เช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือด
อักเสบและโรคเกี่ยวกับระบบประสาท. (4-7) นอกจากนี้หลักฐานที่ผ่านมาแสดงให้เห็น
ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาประกอบกับโพลีฟีนอาจจะยังเกี่ยวข้องกับเอฟเอ็มของ
การแสดงออกของยีนและความสมดุลลำไส้ microbiota ได้. (8,9 ) หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยา
ไฮไลท์ที่มีประชากรที่มีอาหารอุดมไปด้วยผักและผลไม้มีอุบัติการณ์ที่ลดลงของโรคมะเร็งบางชนิดรวมทั้งความหลากหลายในกระเพาะอาหาร. (13,14) ผักและผลไม้เป็น
ผู้ให้สำคัญในปริมาณโพลีฟีน กรณีศึกษาการควบคุมในสเปนและกรีซ
รายงานสัมพันธ์แบบผกผันที่สำคัญระหว่างการหดตัวของ flavonols รวม flavanones ที่
และ luteolin และความเสี่ยงของโรคมะเร็งระบบทางเดินอาหารได้. (15,16) ในเม็กซิโก populationbased ล่าสุด
กรณีศึกษาการควบคุมพบว่ามีการลดลง ความเสี่ยงของโรคมะเร็งกระเพาะอาหารที่เกี่ยวข้องกับการที่สูงขึ้น
การบริโภคของโพลีฟีนต่าง ๆ รวมทั้งกรดซินนามิก, secoisolariciresinol และ
coumestrol โดยไม่คำนึงถึงวิตามิน C และ E และผลไม้และบริโภคผัก. (17)
นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่สอดคล้องกันจากการศึกษาทางระบาดวิทยาบ่งบอกถึงความสัมพันธ์แบบผกผัน
ระหว่างสีเขียว ชา (อุดมไปด้วย flavanols) การบริโภคและความเสี่ยงของระบบทางเดินอาหาร
โรคมะเร็งเช่นมะเร็งในช่องปากหลอดอาหารกระเพาะอาหารหรือโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และอุบัติการณ์ของโรคเรื้อรัง
โรคกระเพาะที่ใช้งาน. (18) โพลีฟีนมีที่รู้จักกันดีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและพวกเขาจะ
เกี่ยวข้องกับหลายทางสรีรวิทยา ผลกระทบที่พยายามป้องกันผลกระทบในระบบทางเดินอาหาร
ระบบ กลไกที่เกี่ยวข้องกับการมีความซับซ้อนและรวมถึงการลดลง
ของการก่อตัวก่อการกลายพันธุ์ (19); การกระตุ้นของการรักษาของความเสียหายของเยื่อเมือก (20); การลดลงของ
ลำไส้ใหญ่ออกซิเดชันเยื่อบุดีเอ็นเอ การป้องกันของสถาปัตยกรรมเยื่อบุลำไส้ใหญ่; ปราบปราม
การแสดงออกและกิจกรรมของ cyclooxygenases และ inducible synthases ไนตริกออกไซด์ใน
เนื้อเยื่อลำไส้ใหญ่; การลดลงของการตายของเซลล์เยื่อเมือกในหนูเยื่อบุลำไส้ใหญ่ผ่านทางเอฟเอ็ม
ของสภาพแวดล้อมของเซลล์รีดอกซ์ (21); ยับยั้งการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่เคมี modifi-
ไอออนบวกของลำไส้ใหญ่จุลินทรีย์นิเวศวิทยา กฎระเบียบลงของการตอบสนองการอักเสบและเตียรอยด์
การเผาผลาญอาหารในเยื่อบุลำไส้ใหญ่; การลดลงของเครื่องหมายอักเสบ; และกฎระเบียบ
ของยีนหลายเลตแอนติเจนเซลล์ผิวเอนไซม์การเผาผลาญอาหารและโทรศัพท์มือถือ
. การตอบสนองต่อความเครียดออกซิเดชัน (8,9)
ประเด็นหนึ่งที่ต้องได้รับการแก้ไขก็คือว่าเป็นส่วนสำคัญของโพลีฟีนอาหารจะไม่
ถูกดูดซึมในลำไส้เล็ก; พวกเขาออกแรงกิจกรรมทางชีวภาพผ่านลำไส้
และสามารถโต้ตอบกับ microbiota ลำไส้ใหญ่เมื่อพวกเขามาถึงลำไส้ใหญ่. (4) มีสองมี
ปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันที่สำคัญระหว่าง microbiota ลำไส้และโพลีฟีน ในด้านหนึ่ง
มือโพลีฟีนอาหารที่ได้รับการเผาผลาญอาหารที่ซับซ้อนหลังจากการบริโภคและมีปฏิสัมพันธ์กับ
มนุษย์และจุลินทรีย์เอนไซม์ที่นำไปสู่การผลิตเป็นจำนวนมากหมุนเวียน
และขับออกสารโพลีฟีนและผลิตภัณฑ์ catabolic นอกจากนี้โพลีฟีนและ
สารของพวกเขาสามารถมีอิทธิพลและเหนี่ยวนำให้เกิดการปรับองค์ประกอบ microbiota ลำไส้ได้
โดยวิธีการของหลายปฏิสัมพันธ์ วันที่มีผลต่อการปฏิสัมพันธ์เผาผลาญเซลล์
และสารโพลีฟีนจำนวนมากของการบริโภคอาหารที่ได้รับการรับรองอย่างกว้างขวาง (10,11)
อย่างไรก็ตามผลกระทบของโพลีฟีนในอาหารต่อการปรับระบบนิเวศในลำไส้ที่
และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ชนิดยังคงเข้าใจได้ไม่ดี เป็นที่ชัดเจน
ว่าโพลีฟีนอาจมอบให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ผ่านการสื่อสารด้วยและด้วยเหตุนี้เอฟเอ็ม
ของ microbiota ลำไส้ ในเรื่องนี้โพลีฟีนอาจออกแรงบวกทวีคูณ
ผลบนมือข้างหนึ่งการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคและในทางกลับกันการกระตุ้น
แบคทีเรียที่มีประโยชน์ นักเขียนบางคนจึงชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนสามารถทำหน้าที่เป็น
prebiotic การเผาผลาญ. (12) ในงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ของเราคือการให้ภาพรวมของที่ผ่านมา
รายงานเกี่ยวกับอิทธิพลของโพลีฟีนในอาหารต่อลำไส้ microbiota และจะสรุปการ
ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโพลีฟีนอาหารและเป็นประโยชน์ และทำให้เกิดโรคลำไส้
แบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำลำไส้ไมโครไบโ ้าสนับสนุนความหลากหลายของฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาและมีเอนไซม์และกิจกรรมการเผาผลาญอาหารซึ่งส่งผลกระทบต่อโภชนาการของโฮสต์และสุขภาพ ( 1 ) ไส้นิเวศวิทยาของจุลินทรีย์สามารถปรับโดยอาศัยจุลินทรีย์ย่อยอาหารและไม่สารประกอบทุติยภูมิรวมทั้ง phytochemicals พืช ( 2 ) สาร phytochemicals บางความสำคัญของโภชนาการที่สามารถเชื่อมโยงกับเส้นใย ส่วนใหญ่เป็นโพลีฟีน ,phytochemicals ชุกชุมที่สุดในอาหารของเรา ( 3 ) โพลีฟีนอลเป็นสารเคมีและชีวภาพงานผลิตสารทุติยภูมิที่ได้จากฟีนิลอะลานีนและไทโรซีน ด้วยพื้นฐานโครงสร้างของฟีนอล ( hydroxybenezene ) โพลีเมทริกซ์เกิดขึ้นในความสัมพันธ์กับอาหารในโรงงานผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ธัญพืช ผัก ผลไม้ และเครื่องดื่ม ( ชา กาแฟไวน์และเบียร์ ) ( 2 ) สุขภาพประโยชน์ของโพลีได้รับการอธิบายอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับการเกิดความเครียด เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจอักเสบและ Neurodegenerative โรค ( 4 ) 7 ) นอกจากนี้ หลักฐานล่าสุดแสดงให้เห็นที่ประโยชน์ต่อสุขภาพ ประกอบกับ ฟีนอลอาจจะเกี่ยวข้องกับโครงสร้างของการแสดงออกของยีนและลำไส้ไมโครไบโ ้าสมดุล ( 8,9 ) หลักฐานจากการศึกษาทางระบาดวิทยาไฮไลท์ที่ประชากรกับอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้มีอุบัติการณ์ต่ำของโรคมะเร็งบางชนิด รวมถึงความหลากหลายในกระเพาะอาหาร . ( 13,14 ) ผักและผลไม้ผู้สนับสนุนหลักของปริมาณการบริโภค ศึกษากรณีการควบคุมในสเปนและกรีซรายงานสถิติตรงกันข้ามความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณของฟลาโวนอลฟลาวาโนนทั้งหมด ,และ ลูทิโอลินและความเสี่ยงของมะเร็งทางเดินอาหาร ( 15,16 ) ในเม็กซิโก , populationbased ล่าสุดการศึกษาทางระบาดวิทยาพบว่า ลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารที่เกี่ยวข้องกับสูงปริมาณโพลีฟีนอลต่างๆรวมถึงซินนามิกกรด secoisolariciresinol , และcoumestrol โดยไม่คำนึงถึงวิตามิน C และ E และผลไม้และการบริโภคผัก ( 17 )นอกจากนี้ มีหลักฐานจากการศึกษาระบาดวิทยาแสดงความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างชาเขียว อุดมไปด้วย flavanols ) การบริโภคและความเสี่ยงของทางเดินอาหารโรคมะเร็ง เช่น ช่องปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร และมะเร็งลำไส้ใหญ่ และการเกิดโรคเรื้อรังปราดเปรียวโรคกระเพาะ ( 18 ) โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระและพวกเขามีคุณสมบัติที่รู้จักกันดีที่เกี่ยวข้องกับผลทางสรีรวิทยาหลายความผลป้องกันในทางเดินอาหารระบบ กลไกที่เกี่ยวข้องมีความซับซ้อนและรวมถึงการลดเกิด ) ( 19 ) ; การรักษาความเสียหายของเยื่อบุ ( 20 ) ; การลดของเยื่อบุลำไส้ใหญ่โคลอนดีเอ็นเอออกซิเดชัน ; การคุ้มครองสิ่งก่อสร้างเมือกเครื่องหมาย ; ปราบปรามการแสดงและกิจกรรมของ cyclooxygenases inducible และไนตริกออกไซด์ในแต่ไม่เนื้อเยื่อสมอง ; การลดเซลล์ในเยื่อบุลำไส้ใหญ่โคลอน ( หนูผ่านทางเอฟเอ็มในเซลล์ไฟฟ้าสิ่งแวดล้อม ( 21 ) ; การยับยั้งมะเร็งลำไส้ใหญ่โมดิฟาย - เคมีของจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ down-regulation นิเวศวิทยา การตอบสนองการอักเสบและสเตียรอยด์การเผาผลาญอาหารในเยื่อบุลำไส้ใหญ่ ; การลดการอักเสบของระบบเครื่องหมาย และระเบียบหลายยีนของแอนติเจนของเซลล์ผิวสลายเอนไซม์และเซลล์การตอบสนองต่อภาวะเครียดออกซิเดชัน ( 8,9 )หนึ่งปัญหาที่ต้อง addressed เป็นส่วนหลักของอาหารคือ โพลีฟีนอลดูดซึมในลำไส้เล็ก พวกเขาโหมกิจกรรมทางชีวภาพผ่านระบบทางเดินอาหารและสามารถโต้ตอบกับเครื่องหมายไมโครไบโ ้าเมื่อพวกเขาไปถึงลำไส้ใหญ่ ( 4 ) มี สองปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันหลักระหว่างลำไส้ไมโครไบโ ้าและโพลี . ในหนึ่งมือ , อาหารโพลีฟีนผ่านการเผาผลาญอาหารที่รับประทาน และโต้ตอบกับหลังมนุษย์และจุลินทรีย์ เอนไซม์ ที่นำไปสู่การผลิตเป็นจำนวนมากหมุนเวียนและขับสารโพลีฟีนอลและผลิตภัณฑ์ catabolic . นอกจากนี้ โพลีฟีนอล และสารของพวกเขาสามารถอิทธิพลและการชักจูงปรับลำไส้ไมโครไบโ ้าองค์ประกอบโดยวิธีการของการโต้ตอบหลาย วันที่การสื่อสารที่มีผลต่อการเผาผลาญเซลล์สารโพลีฟีนอล และ หลาย ของการได้รับเอกสาร ( 10,11 ) อย่างกว้างขวางอย่างไรก็ตาม ผลของโพลีฟีนอลในอาหารต่อโครงสร้างของระบบนิเวศในลําไส้และการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดดีจะยังไม่ค่อยเข้าใจ มันชัดเจนว่า โพลีฟีนอล จะมอบสิทธิประโยชน์ด้านสุขภาพผ่านการปฏิสัมพันธ์กับและดังนั้นของลำไส้ไมโครไบโ ้า . ในการนี้ โพลีฟีนอล จะออกแรงบวกเป็นสองเท่าผล , บนมือข้างหนึ่งยับยั้งเชื้อแบคทีเรียและในมืออื่น ๆกระตุ้นแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ บางคนเขียนจึงแนะนำว่า โพลีฟีนอล สามารถทำหน้าที่เหมือนการเผาผลาญ พรีไบโอติก ( 12 ) ในงานนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ภาพรวมของล่าสุดรายงานอิทธิพลของอาหารโพลีฟีนในอุทรไมโครไบโ ้าและสรุปปฏิสัมพันธ์ระหว่างหลักโภชนาการและประโยชน์ และเชื้อโรคในลำไส้ โพลีฟีนอลแบคทีเรีย