ข) จำนวนและประเภทของการลดแรงตึงผิว
ขนาดเฉลี่ยของนีโอโซมเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของ
น้ำ-lipophilic สมดุล (HLB) จากช่วง 85 (HLB 1.8) เพื่อ Span
20 (HLB 8.6) เนื่องจากการลดลงของพลังงานพื้นผิวฟรีและด้วยเหตุนี้
ไม่ชอบน้ำที่เพิ่มขึ้นของ ลดแรงตึงผิว (Yoshioka, et al. 1992 และ
Yoshioka, et al., 1994)
และอัล Yoshioka. 1992 รายงานความสัมพันธ์เชิงเส้นระหว่าง
ความเข้มข้นของไขมันและประสิทธิภาพการกักเก็บ ขั้นตอนการ
เปลี่ยนอุณหภูมิ (Tc) ลดแรงตึงผิวยังมีผลต่อการวางกับดัก
ที่มีประสิทธิภาพเช่น Span 60 (มีที่สูงขึ้น Tc) ให้สูงสุด
ดัก (โยชิดะ, et al., 1992)
การแปล กรุณารอสักครู่..