In sets of experiments, fresh guava

In sets of experiments, fresh guava was fixed into middle of vessel with PET plastic ring and the ohmic heating vessel was filled with varied NaCl solution concentration with 1.4 l. The electrodes were installed between the PET plastic rings. The optimum voltage from first stage experiment was used to treat whole fresh guava was through the electrodes and NaCl solution by using alternating current AC from slide up transformer. The whole fresh guava was treated electrically till the temperature to 50ํc. The percentages of treated guava juice extracted from mechanical extractor were investigated. The sensory characteristics (taste,flavor,texture and overall acceptance) of treated guava juice followed by prefer ability of 30 panelists (9-point hedonic scale scoring test)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในชุดการทดลอง ฝรั่งสดถูกคงเป็นกลางของเรือกับแหวนพลาสติก PET และเรือทำความร้อนแบบโอห์มมิคก็เต็มไป ด้วยความเข้มข้นแก้ปัญหา NaCl แตกต่างกับ 1.4 l การหุงตถูกติดตั้งระหว่างแหวนพลาสติก PET ใช้แรงดันไฟฟ้าสูงสุดจากการทดลองขั้นแรกในการรักษาทั้งสดฝรั่งถูกหุงตและ NaCl โซลูชัน โดยใช้กระแสสลับ AC จากภาพนิ่งค่าหม้อแปลง ฝรั่งสดทั้งถูกรับนวดจนถึงอุณหภูมิเพื่อ 50ํc เปอร์เซ็นต์ของน้ำฝรั่งบำบัดสกัดจากกลระบายถูกสอบสวน ทางประสาทสัมผัสลักษณะ (รสชาติ รส เนื้อสัมผัส และการยอมรับโดยรวม) ของน้ำฝรั่งบำบัดตามต้องการความสามารถของ panelists 30 (9 จุด hedonic สเกลคะแนนทดสอบ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในชุดการทดลองฝรั่งสดได้รับการแก้ไขลงไปตรงกลางของเรือกับ PET แหวนพลาสติกและเรือร้อน ohmic ก็เต็มไปด้วยความเข้มข้นที่แตกต่างกันวิธีการแก้ปัญหาที่มีโซเดียมคลอไรด์ 1.4 ลิตร ขั้วไฟฟ้าที่ติดตั้งอยู่ระหว่างแหวนพลาสติก PET แรงดันไฟฟ้าที่เหมาะสมจากการทดลองขั้นตอนแรกที่ถูกใช้ในการรักษาทั้งฝรั่งสดผ่านขั้วไฟฟ้าและการแก้ไขปัญหาโซเดียมคลอไรด์โดยใช้สลับ AC ปัจจุบันจากหม้อแปลงสไลด์ขึ้น ทั้งฝรั่งสดได้รับการรักษาด้วยไฟฟ้าจนอุณหภูมิถึง 50 ํ C เปอร์เซ็นต์ของน้ำผลไม้ฝรั่งรับการรักษาที่สกัดจากแยกกลถูกตรวจสอบ ลักษณะทางประสาทสัมผัส (รสกลิ่นรสเนื้อสัมผัสและการยอมรับรวมทั้งหมด) ของน้ำฝรั่งได้รับการปฏิบัติตามด้วยความสามารถในการชอบประจบประแจง 30 (9 จุดทดสอบระดับการให้คะแนนความชอบ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในชุดการทดลอง ฝรั่งสด ถูกตรึงอยู่ในกลางของเรือ ด้วยแหวนพลาสติก PET และเครื่องเรือค่าความเข้มข้นสารละลาย NaCl เต็มไปด้วยหลากหลายกับ 1.4 ลิตร ขั้วไฟฟ้าที่ติดตั้งระหว่างสัตว์เลี้ยงแหวนพลาสติก .แรงดันไฟฟ้าที่เหมาะสมที่สุดจากการทดลองขั้นตอนแรกใช้รักษาฝรั่งสดทั้งผ่านขั้วไฟฟ้าและเกลือโดยวิธีสลับ AC ปัจจุบันจากสไลด์ขึ้นแปลง ส่วนฝรั่งสดทั้งหมดได้รับการรักษาด้วยไฟฟ้าจนกระทั่งอุณหภูมิ 50 ํ C เปอร์เซ็นต์ถือว่าฝรั่งน้ำผลไม้สกัดจากเครื่องจักรกล ระบายได้ คุณลักษณะทางประสาทสัมผัส ( รสชาติรสชาติ เนื้อสัมผัส และความชอบรวม ) ถือว่าฝรั่งน้ำผลไม้ตามต้องการความสามารถของ 30 30 ( ในระดับคะแนนความชอบทดสอบ )