Sodium sulphite acts on quinones as

Sodium sulphite acts on quinones as a reducing agent regenerating polyphenols, and acidulants adjust the pH of the medium and inhibit enzyme activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซเดียมซัลไฟต์ใน quinones และในฐานะตัวแทนลดปฏิรูปโพลีฟีน และ acidulants ปรับค่า pH ของตัวกลาง และยับยั้งเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซเดียมซัลไฟต์ทำหน้าที่ใน Quinones เป็นตัวแทนลดปฏิรูปโพลีฟีนและขาปรับค่า pH ของกลางและยับยั้งการทำงานของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซเดียมซัลไฟท์ ทำหน้าที่ในควิโนนเป็นปริมาณสารโพลีฟีนอล acidulants regenerating และการปรับพีเอชของอาหารและยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์