Study were to characteristic the pr

Study were to characteristic the predominant endogenous protease by temperature,pH and inhibitors protease that responsible for autolysis of Goatfish , Lizardfish and Atlantic codfish muscle and to study the effect of washing process on autolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาได้ลักษณะรติเอส endogenous กัน ด้วยอุณหภูมิ pH และ inhibitors รติเอสที่ชอบ autolysis กล้ามเนื้อ codfish วงศ์ปลาแพะ Lizardfish และแอตแลนติก และศึกษาผลของกระบวนการซักผ้าใน autolysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาจะลักษณะน้ำย่อยภายนอกที่โดดเด่นโดยอุณหภูมิความเป็นกรดด่างและน้ำย่อยโปรตีนที่รับผิดชอบในการย่อยตัวเองของทองเหลือง, lizardfish และกล้ามเนื้อปลาคอดแอตแลนติกและเพื่อศึกษาผลของกระบวนการซักผ้าในการย่อยตัวเอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาถึงลักษณะโครงสร้างโปรโดด โดยอุณหภูมิ pH และสารยับยั้งเอนไซม์โปรตีเอส ที่รับผิดชอบการส่งผ่านของปลาแพะปลาปากคมปลาคอดแอตแลนติก , และกล้ามเนื้อ และศึกษาผลของกระบวนการล้างต่อการย่อย