The antimicrobial characteristics o

The antimicrobial characteristics of chitosan were also confirmed against L. monocytogenes in fried cattle meats when the load of the bacteria was less than 6.5 log10CFU/g, moreover, chitosan coats on the meats, reduced the number of colonies to 2–3 log10CFU/g [32].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะจุลินทรีย์ของไคโตซานยังได้ยืนยันกับ L. monocytogenes ในวัวผัดเนื้อสัตว์เมื่อการโหลดของแบคทีเรียน้อยกว่า 6.5 log10CFU/g นอก ไคโตซานตราในเนื้อสัตว์ ลดจำนวนของอาณานิคม 2 – 3 log10CFU/g [32]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของไคโตซานได้รับการยืนยันยังกับ L. monocytogenes ในเนื้อวัวผัดเมื่อโหลดของแบคทีเรียน้อยกว่า 6.5 log10CFU / g ยิ่งเสื้อไคโตซานในเนื้อสัตว์ที่ลดจำนวนของอาณานิคม 2-3 log10CFU / g [32]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติการต้านจุลชีพของไคโตแซนยังยืนยันกับ monocytogenes ลิตรในโคเนื้อทอดเมื่อโหลดของแบคทีเรียน้อยกว่า 6.5 log10cfu / กรัม นอกจากนี้ ไคโตซานเคลือบบนเนื้อ ลดจำนวนโคโลนี 2 – 3 log10cfu / g [ 32 ]