3. Results and discussion3.1. Lacto

3. Results and discussion
3.1. Lactobacillus strains fermenting fructo-oligosaccharides in
Jerusalem artichoke
Six strains of Lactobacillus paracasei (KCTC3165, 3166, 3169,
3510, 13090 and 13169) and the Lactobacillus casei type strain
(KCTC3109) were tested for lactic acid fermentation of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา
3.1 สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส fructo oligosaccharides fermenting ใน
แก่น
6 สายพันธุ์ของ paracasei แลคโตบาซิลลัส (KCTC3165, 3166, 3169,
3510, 13090 และ 13169) และแลคโตบาซิลลัส casei ชนิด strain
(KCTC3109) ทดสอบการหมักกรดแลกติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลและอภิปราย
3.1 สายพันธุ์หมักแลคโตบาซิลลัสฟ oligosaccharides ใน
กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊ค
หกสายพันธุ์ของเชื้อ Lactobacillus paracasei (KCTC3165, 3166, 3169,
3510, 13090 และ 13169) และสายพันธุ์ชนิดแลคโตบาซิลลัส Casei
(KCTC3109) ได้มีการทดสอบการหมักกรดแลคติกของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ในการหมักแลคโตบาซิลัส สายพันธุ์แก่นตะวัน

6 สายพันธุ์ Lactobacillus paracasei ( kctc3165 3166 3169 3510
, , , , และ 13090 13169 ชนิด Lactobacillus casei ) และสายพันธุ์
( kctc3109 ) ทดสอบการหมักกรดแลคติก