Edible coatings are materials that

Edible coatings are materials that encapsulate
the surface of a food and are eaten along with the product
(Vargas et al., 2008). These coatings have had positive effects on
managing senescence in fruit (Park, 1999; Zhuang and Huang,
2003) because the protective barriers creates a modified atmosphere
and can be a cheaper and portable alternative to CA (Baldwin
et al., 1995). Edible coatings comprise of natural compounds such
as carbohydrates: starch and alginate; proteins: whey and casein
from milk and zeins and gluten from maize and wheat seeds
respectively; and lipids: beeswax, carnauba and candelilla wax
and fatty acids, and their derivatives (Baldwin et al., 1995; Kader
et al., 1989; Lin and Zhao, 2007; Park, 1999; Rojas-Grau et al.,
2010; Vargas et al., 2008; Zapata et al., 2008; Zhuang and Huang,
2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กินเคลือบวัสดุที่ซ่อนอยู่พื้นผิวของอาหาร และรับประทานพร้อมกับผลิตภัณฑ์(Vargas et al., 2008) ไม้แปรรูปเหล่านี้มีผลในเชิงบวกในการจัดการ senescence ในผลไม้ (สวน 1999 จ้วงและหวาง2003) เนื่องจากอุปสรรคป้องกันสร้างปรับเปลี่ยนบรรยากาศและสามารถเป็นทางเลือกที่ถูกกว่า แบบพกพากับ CA (บอลด์วินและ al., 1995) กินเคลือบด้วยสารประกอบจากธรรมชาติเช่นเป็นคาร์โบไฮเดรต: แป้งและแอลจิเนต โปรตีน: เวย์และเคซีนจากนม zeins และตังจากเมล็ดข้าวโพดและข้าวสาลีตามลำดับ และโครงการ: ขี้ carnauba และ candelilla ไขและกรดไขมัน และอนุพันธ์ของ (บอลด์วินและ al., 1995 Kaderร้อยเอ็ด al., 1989 หลินและเจียว 2007 พาร์ค 1999 เกรา Rojas et al.,2010 Al. Vargas et, 2008 Zapata et al., 2008 จ้วงและหวาง2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคลือบกินเป็นวัสดุที่อัดแน่นด้วย
พื้นผิวของอาหารและจะกินพร้อมกับผลิตภัณฑ์
(วาร์กัส et al., 2008) เคลือบเหล่านี้มีผลในเชิงบวกเกี่ยวกับ
การจัดการการเสื่อมสภาพในผลไม้ (สวนสาธารณะ 1999; จ้วงและ Huang,
2003) เนื่องจากอุปสรรคป้องกันสร้างบรรยากาศการแก้ไข
และสามารถเป็นทางเลือกที่ถูกกว่าและพกพาไปแคลิฟอร์เนีย (บอลด์วิน
et al., 1995) เคลือบบริโภคประกอบด้วยสารธรรมชาติเช่น
คาร์โบไฮเดรต: แป้งและอัลจิเนต; โปรตีน: เวย์และเคซีน
จากนมและ zeins และกลูเตนจากเมล็ดข้าวโพดและข้าวสาลี
ตามลำดับ และไขมัน: ขี้ผึ้ง carnauba และขี้ผึ้ง candelilla
. และกรดไขมันและอนุพันธ์ของพวกเขา (บอลด์วินและคณะ, 1995; Kader
et al, 1989; หลินและ Zhao, 2007; ปาร์ค 1999; Rojas-Grau, et al..
2010; วาร์กัส, et al, 2008;. เปาลา, et al, 2008;. จ้วงและ Huang,
2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม้แปรรูป พืชเป็นวัสดุที่ใส่ในแค็ปซูล
ผิวของอาหาร และรับประทานควบคู่กับผลิตภัณฑ์
( Vargas et al . , 2008 ) ไม้แปรรูปเหล่านี้จะมีผลในเชิงบวกเกี่ยวกับการเสื่อมสภาพในผลไม้ ( ปาร์ค
การจัดการ , 1999 ; จ้วงและหวง
2003 ) เพราะป้องกันปัญหาและอุปสรรคที่สร้างบรรยากาศดัดแปร
และสามารถที่ถูกกว่าและพกพาทางเลือก CA ( Baldwin
et al . , 1995 )ไม้แปรรูป พืชประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่น
เป็นสารประกอบธรรมชาติ : แป้งและโปรตีนเวย์เคซีนเนต ; :
จากนมและ zeins และกลูเตนจากข้าวโพดและข้าวสาลีเมล็ดพืช
ตามลำดับ และไขมัน : ขี้ผึ้ง carnauba ขี้ผึ้งและ
แคนเดลลิลาและกรดไขมันและอนุพันธ์ ( Baldwin et al . , 1995 ; kader
et al , . , 1989 ; หลิน และ เซา , 2007 ; ปาร์ค , 1999 ; โรฮาสอโกร et al . ,
2010 ; Vargas et al . , 2008 ;ซาปาต้า et al . , 2008 ; จ้วงและหวง
2003 )